The Butcher

Der burgendländische Winzer Hans Schwarz alias "The Butcher" feierte sein 20-jähriges Jubiläum seinem Namen entsprechend in der "Alten Metzgerei". LINZ. Seit 20 Jahren produziert Hans Schwarz im burgenländischen Andau seine Weine und ist in dieser Zeit zu einem der Top-Winzer Österreichs aufgestiegen. Das runde Jubiläum wurde am vergangenen Mittwoch mit einer ausgedehnten Weinverkostung in der Alten Metzgerei mit Gästen wie Anton Riepl (Fleischmanufaktur Riepl), Michael Horn (Tanzschule Horn),...

Am 10. Oktober wurde der „Kren Award“ zum 5. Mal im Restaurant Steirereck in Wien verliehen. Preisträger ist Hans Schwarz. Der Fleischhauer hat sich sowohl mit Schnitzeln, Stelzen und feinen Blunzen einen Namen gemacht als auch als Winzer. Der Anhänger der bodenständigen Küche setzt auf regionale Fleischspezialitäten. Der Krenspezialist Feldbacher Fruit Partners hat auch heuer wieder den „Kren Award“ für besondere Küchenleistungen vergeben. Traditionell wird der Preis alle zwei Jahre an einen...