Metzgerei Krösbacher

Stubai Magazin
Räucherspezialitäten von der Metzgerei Krösbacher in Fulpmes

Seit 1905 werden die Fleisch- und Wurstwaren aus der Metzgerei Krösbacher nach traditionellem Handwerk gefertigt. Heute ist Metzgermeister Helmut Krösbacher weit über das Stubaital hinaus bekannt. Nicht ohne Grund holt sich der Fleischsommelier immer wieder Goldmedaillen bei internationalen Wurstwettbewerben. Handgemacht mit besten ZutatenDie Krösbacher Räucherspezialitäten werden von Hand gemacht und reifen in der Stubaier Bergluft. Was bei Helmut Krösbacher in die Wurst kommt, ist kein...

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Karl Künstner

Helmut, Lara und Verena Krösbacher verwöhnten die Gäste.

Ein Tag voller Köstlichkeiten

FULPMES (suit). Die Metzgerei Krösbacher gibt es seit 110 Jahren. Sie wird bereits in vierter Generation als Familienbetrieb geführt. Mittlerweile spezialisierten sich die Inhaber Helmut und Verena Krösbacher auf Speck- und Rohwürste in verschiedenen Variationen wie beispielsweise Hirschschinken oder Salami mit Walnüssen. Beim internationalen Fachwettbewerb für Fleisch und Wursterzeugnisse wurden alle vier bewerteten Produkte mit der höchsten Auszeichnung (Gold) prämiert. Diese und viele andere...

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Thomas Suitner