Michael Kiener

An Fachkräften in der Gastronomie herrscht ein riesiger Mangel ST. GEORGEN (csw). Michael und Birgit Kiener vom Gasthof und Hotel Grüner Baum in St. Georgen haben die Mitarbeitersuche vorerst auf Eis gelegt – obwohl sie dringend zusätzliches Personal brauchen würden. "Ich bekomme sowieso niemanden", erklärt der Gastronom, der zur Zeit elf Mitarbeiter beschäftigt. Egal, ob es sich um Putzfrau, Zimmerdame, Küchen- oder Servicemitarbeiter handle, das Problem sei immer das gleiche. "Der Ruf der...

ST. GEORGEN. Theresa Purrer schaffte bei der Lehrabschluss-prüfung einen ausgezeichneten Erfolg. Die 19-jährige St. Georgenerin absolvierte eine Lehre zur Gastronomiefachfrau (Köchin und Kellnerin) im Gasthof-Hotel Grüner Baum in St. Georgen. "Ich bin natürlich überaus stolz auf unsere Theresa, die diese Prüfung mit Auszeichnung bestanden hat. Es freut mich, dass sie bei uns im Betrieb bleibt", ist Wirt Michael Kiener froh. Purrer sei bereits der zweite Lehrling in seinem Betrieb, der so...

Die Familie Kiener feierte das 120-jährige Bestehen ihres Gasthofes und Hotels in St. Georgen. ST. GEORGEN. Zahlreiche Gäste feierten den 120. Geburtstag des „Grünen Baums“ mit. Das freute den Wirt Michael Kiener. Sein Vater Michael Kiener nahm gemeinsam mit Braumeister Günther Seeleitner, der mit Verkaufsdirektor Christian Payrhuber gekommen war, den Zipfer-Bieranstich vor, durch das Programm führte Moderatorin Jutta Mocuba. Für gute Stimmung sorgte die Hausmusik „GB Blech“, Edelbrenner Hans...

Wirt Michael Kiener vom Gasthof „Grüner Baum“ legt viel Wert auf Lebensmittel aus der Region. ST. GEORGEN. „Qualität ist uns wichtig“, sagt Wirt Michael Kiener. Der 36-Jährige hat den Gasthof 2004 von seinen Eltern übernommen und beschäftigt 15 Mitarbeiter. Küchenchefin ist seine Schwester Eva-Maria. „Bei uns ist alles frisch und selbst gemacht“, betont die 33-Jährige, die im Vier-Stern-Hotel „Hubertushof“ in Anif bei Salzburg gelernt hat. Fertige Saucen und Dressings kommen ihr nicht auf den...