Nitrate

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Zusatzstoffe in Lebensmittel | Foto: www.123rf.com © piotrkt

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Zusatzstoffe in Lebensmittel

Achtung: Zusatzstoffe in Lebensmitteln als Gefahr für Diabetiker Lebensmittel wie Speck, Schinken, Hot Dogs, Würste oder Corned Beef sowie einige Käsesorten, geräucherter Fisch und Gurken enthalten oft Nitrit-Konservierungsmittel. Eine neue Studie findet nun einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Nitrit aus dem Trinkwasser und der Nahrung sowie dem Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken. Nitrate und Nitrite kommen natürlicherweise in Wasser und Boden vor und werden auch als...

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