Nudelgericht

Beiträge zum Thema Nudelgericht

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schnelle Küche: Avocado Auflauf
Tini's Avocado Auflauf

Los geht s: Avocado-Aufstrich:  1 reife Bio Avocado mit der Gabel zerdrücken. Etwas Olivenöl dazugeben. Mit Zitronensaft beträufeln. Meersalz und Pfeffer zum Würzen verwenden. Alles gut vermischen. Jetzt kochst du ca. 4 bis 5 Handvoll Fusilli Nudeln bissfest. Die gekochten Nudeln gut unter die Avocadomasse mischen.   Alles in eine kleine Auflaufform füllen. Menge reicht für 2 Personen. Messbecher: 1/8 Rama Cremefine 7% Fett 1 Ei Kräutesalz und Majoran Die Zutaten mit der Gabel versprudeln und...

  • Salzkammergut
  • martina dachs-knoll
Foto: AMA
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So isst Elixhausen: Krautfleckerl

Einen mittelgroßen Krautkopf in feine Streifen schneiden und mit Salz und Kümmel kneten. Eine fein geschnittene Zwiebel mit einer ebenfalls fein geschnittenen Knoblauchzehe in Öl oder Butterschmalz anrösten. Kraut dazugeben und unter Rühren anrösten. 1/2 Tasse Wasser, 1/2 Gemüsesuppenwürfel, 1 KL Essig und Muskat beifügen, zugedeckt bissfest dünsten. Wenn das Kraut weich ist, mit trockenen Fleckerln oder anderen Nudeln vermischen und Petersilie dazu geben. Wer es deftig mag, kann das Gericht...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Ulrike Grabler

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