Weltnudeltag

Anlässlich des Weltnudeltages am 25. Oktober besuchte Landesrat Leonhard Schneemann die regionale Frischeier und Teigwaren OG Werkovits in Draßmarkt. DRASSMARKT. Spaghetti, Hörnchen, Fleckerl, Bandnudeln, Spiralen - die Auswahl an verschiedenen Nudelsorten ist enorm. Am Weltpasta- oder auch Weltnudeltag, wurden die zahlreichen Pastaarten gefeiert.  300 Kilo Nudeln pro Tag  Landesrat Schneemann nahm diesen Tag zum Anlass und besuchte die Nudelmanufaktur Werkovits in Draßmarkt.. 300 Kilo Nudeln...

Spaghetti, Fusilli, Fleckerl, Bandnudeln, Linguine - die Auswahl an verschiedenen Nudelsorten ist enorm. Am 25. Oktober, dem Weltpastatag oder auch Weltnudeltag, werden die zahlreichen Pastaarten gefeiert und alle Nudelfans können sich auf diesen Tag ganz besonders freuen. Auch ich habe zu diesem Anlass ein Nudel-Rezept für euch kreiert: Cremiges Karottensugo auf Vollkornspagetti mit Petersilienpesto - dieses schmackhafte und gesunde Nudelgericht bringt auf jeden Fall Abwechslung in die...

RAINFELD. Ursprünglich von den Chinesen "erfunden" und von uns Österreichern sofort übernommen: Die Liebe zur Nudel. Diese ist auch nach Rainfeld zu Silvia Helmreich vorgedrungen, die ihr eigenes Nudel-Gewerbe (das Nudelwohl) eröffnet hat. Das besondere: Zwar gibt es durchaus klassische Spiralen-Formen, Hörnchen und kleine Muscheln, nur bei der Zutatenliste, kommt man gut ins Staunen. "Wir haben 60 Sorten. Das geht von pikanten Chili-Nudeln, über Knoblauch,- Zitronen,- Rotweinnudeln bis hin zu...

SALZBURG (sm). Hausgemachte Pasta, Live-Musik und ein Campari Showbarkeeper sorgen für italienischer Flair, wenn am 25. Oktober der "World Pasta Day" gefeiert wird. Im Andräviertel im Restaurant "taste.it" begrüßen Küchenchefin Manuela Moser und Restaurantleiter Gaetano Corigliano ab 17:30 Uhr mit einem Aperitif und hausgemachten Pasta-Kreationen, deren Zubereitung man an den Live-Cooking Stationen beobachten kann. Ein Dessertbuffet mit italienischen Süßspeisen aus der hauseigenen Patisserie...

Jetzt hat also der Oktober begonnen. Der ist ja z. B. dafür bekannt, dass sich die Blätter färben. Das schaut schön aus - vor allem dann, wenn man sich Brautpaare vor so wunderschön verfärbten Bäumen vorstellt. Und einst war der Oktober auch der beliebteste Hochzeitsmonat. Er galt nämlich lange als heiliger Monat, die meisten Könige des Mittelalters heirateten daher im Oktober. Im Oktober stehen etliche wichtige Feiertage und Gedenktage an. So feiern wir am 3. Oktober "Gaecheonjeol", also den...

Am Weltnudeltag wird auf die Vielseitigkeit von Nudeln hingewiesen werden - ein sehr altes Lebensmittel, das fast überall auf der Welt gegessen wird. Der 25. Oktober ist Weltnudeltag. Mit diesem Tag soll auf die Bedeutung der Nudeln auf die globale Bedeutung dieses Lebensmittels hingewiesen werden. Seit wann gibt es Nudeln?Nudeln gehören zu den ältesten Lebensmitteln der Welt. Italien und China stritten lange darum, wer die Nudeln erfunden hat. Seit 2005 ist es fix: Die Chinesen waren die...

Niemand kennt sie alle. Oder doch? ST. JOHANN (jos). Michael Perchtaler hat mit seiner „Pasta encyclopedia“ eine Mission: alle Namen und Formen von Nudeln zu finden und zu katalogisieren. Begonnen hat alles vor einigen Jahren mit einer Italienreise, bei der der Jagdinstinkt geweckt wurde. Ein lumpiger „Setzkasten“ mit einer kleinen Sammlung kam für den Datenbankprogrammierer nicht infrage – und so will er der Welt geben, was ihr bislang gefehlt hat. Ein möglichst vollständiges Nachschlagewerk...

Raus mit den Töpfen - heute gibt es Nudeln! Der Welt-Nudeltag wurde 1995 beim World Pasta Kongress von 40 internationalen Pasta-Produzenten ausgerufen. Wurde ja auch Zeit! Immerhin begleitet uns dieses Nahrungsmittel schon ... ja wie lange eigentlich? Auf jeden Fall länger, als das Wort selbst bei uns in Gebrauch ist. Seit dem 16. Jahrhundert ist die Nudel als "Nudel" bekannt - wie genau man darauf gekommen ist, ist aber leider nicht nachvollziehbar. Obwohl es tausende Rezepte für tausende...