Ochsen

Beiträge zum Thema Ochsen

Anton Langwallner, Landwirtschaftlicher Betrieb Hallerbauer, Obmann der Schnalzergruppe Viehausen, Ortsbauernobmann | Foto: Rosa Besler
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Kürbis-Saison
Kürbisse am Bauernhof

Familie Langwallner führt den Hallerbauer Bauernhof seit vier Generationen. Der landwirschaftliche Betrieb ist auf Kürbis- und Blumenanbau spezialisiert. Aber auch 450 Hühner und die Pinzgauer Ochsen leben am Hof. SALZBURG/WALS. Wer jetzt auf der Suche nach dem richtigen Kürbis ist, würde am Bauernhof Hallerbauer sich nicht entscheiden können. Unmengen an den vielfältigsten Kürbissen gibt es ab Mitte August bis Ende Oktober am Hof der Familie Langwallner. Insgesamt werden 20 verschiedene Sorten...

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Michael Friesacher ist Hotelier, Wirt und Bauer aus Leidenschaft. | Foto: Gertraud Kleemayr
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AMA Genussregion
Michael Friesacher: "Die Arbeit am Hof erdet mich"

Im Hotel-Restaurant  Friesacher in Anif kommen Produkte aus der eigenen Landwirtschaft auf den Tisch. ANIF. War es früher eine Selbstverständlichkeit, dass ein Wirt auch eine Landwirtschaft betrieb, so findet man das heute nur noch selten. Beim Traditionsbetrieb Friesacher ist das aber seit 1846 so geblieben. Hier laufen Hotelbetrieb, Restaurant und der Hof nebeneinander wie am Schnürchen. "Das machen wir aus Respekt vor der Leistung unserer Vorfahren und auch aus Freude", so Michael...

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