Omas Kochbuch

Beiträge zum Thema Omas Kochbuch

Wer wird Schnapserkönig? Am 18. März entscheiden Können, Glück und Karten. | Foto: Edith Ertl
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Heuriger im ältesten Haus von Kalsdorf
Preisschnapsen in Kager’s Auszeit

KALSDORF. Bei „Kager’s Auszeit“ in Kalsdorf gibt’s am 18. März ab 12:00 Uhr ein Preisschnapsen, gespielt wird mit französischen Karten, Anmeldungen im Lokal. Mit dem Heurigen hat sich Manfred Kager den Traum eines urig-gemütlichen Lokals erfüllt. Hier gibt’s die Brettljause oder das Beuschel mit Knödel aus Omas Kochbuch. „Mir ist wichtig, alle Zutaten möglichst im Ort und der näheren Umgebung zu besorgen“, sagt Kager. Auch bei den Musikgruppen setzt der Wirt auf Regionalität. Wie es wärmer...

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Günter Brentrup hat sich nicht nur Omas Rezepten besonnen, sondern setzt verstärkt auf seine Konditor-Fähigekeiten.
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Küchenchef auf Schloss Gloggnitz
Erfolg mit Uromas Rezepten

Günter Brentrup feiert sein 20-jähriges Jubiläum auf Schloss Gloggnitz. Damit ist er der längst gediente Schloss-Koch. GLOGGNITZ. Hochzeiten sind das Kerngeschäft für das Schloss-Restaurant. An Spitzenwochenenden werden hier zwei Hochzeiten parallel abgewickelt und an Spitzenwochenenden bis zu 650 Gäste bewirtet. "2024 werden 30 Jahre Hochzeitsschloss gefeiert. Gloggnitz ist damit Österreichs ältestes Hochzeitsschloss", erzählt Restaurant-Chef Günter Brentrup. Windbäckerei kommt per Post...

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  • Thomas Santrucek

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