Otto Knaus

Beiträge zum Thema Otto Knaus

Otto Knaus ist ob seiner vorbildlichen Wirtschaftsweise für den Bio-Award 2012 nominiert.

Und der Gewinner ist...

Otto Knaus ist für den Bio-Award nominiert. Ab 11. Juni zählt jede abgegebne Stimme. Zum zweiten Mal in der Geschichte wird heuer der Bio-Award 2012 verliehen. Dabei stellen Bio Ernte Steiermark und Radio Steiermark eine umsichtige, nachhaltige und biologische Wirtschaftsweise von Biobauern in den Mittelpunkt. Neben Thomas Lanzer-Breitfuß (Bruck/Mur) und Dagmar Högler (Stainz) ist mit Otto Knaus ein Sulztaler nominiert. „Es ist eine Ehre, dabei sein zu dürfen“, freut sich Knaus über die...

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Otto Knaus erklärt, was Biowein ist und gibt eine Zukunftsprognose für den biologischen Weinanbau. Foto: Kure

Die Natur in der Flasche boomt

In Leutschach fand die 4. Bioweinkost statt. Was verbirgt sich dahinter? Otto Knaus hat Antworten. WOCHE: Der Trend zu Bio ist stark spürbar. Gilt das auch für den Biowein? Otto Knaus: Steigende Nachfragen zeigen, dass Biowein stark im Kommen ist. Der meiste Wein, der verkauft wird, geht an den Letztverbraucher, also Kunden, die Wein ab Hof abholen. Auch Gasthäuser, Hotels und Restaurants wollen immer öfter Biowein auf ihre Karte setzen. Und die Bioweinbaubetriebe werden ebenfalls mehr. WOCHE:...

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