Paradieschen

"Wir wollen nicht nur ein Paradies, sondern auch ,chen' bleiben", sagt Kristel Junesch über die Philosophie der sogenannten solidarischen Landwirtschaft in Habegg bei Hatzendorf. Die fünfköpfige Familie hat sich ganz und gar der solidarischen Landwirtschaft verschrieben. Freilich, Abnehmer braucht der biozertifizierte Familienbetrieb, "aber wir wollen wissen, wer wie viele unserer Lebensmittel bekommt". Wer das Gegenteil von Nahrungsmittelindustrie erleben und auch schmecken möchte, der kommt...

FEHRING. Am heurigen Sommerfest von "Cambium - Leben in Gemeinschaft" in der ehemaligen Fehringer Kaserne gab es ein umfangreiches Rahmenprogramm, darunter auch einen Workshop zum Thema "Regionale Lebensmittelnetzwerke - wos is des genau?". Dabei zeigten Julianna Fehlinger von der Vereinigung österreichischer Berg- und Kleinbauern sowie Kristel Junesch und Patrick Paler vom Hatzendorfer Bauernhof "Paradieschen" Alternativen zur Machtkonzentration großer Handelsketten. "Paradieschen" bietet...

Am 6. Pflanzentauschmarkt der Fachschule Schloss Stein hatten die Teilnehmer Samen, Pflanzen und Schafwollpellets im Angebot. Der Tauschmarkt in der Fachschule Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring war reich an Vielfalt. Von Schafwollpellets über die Chinesische Weinbeere oder braune Gurke bis hin zu einer großen Auswahl an Samen reichte das Angebot. Insgesamt acht Teilnehmer boten ihre Raritäten feil. Schafwollpellets – sie eigenen sich bestes als Wasserspeicher für Pflanzen und versorgen...