Patisserie

Beiträge zum Thema Patisserie

Finalistin Marianne Mosshammer in Aktion. | Foto: Werner Krug
2

Falstaff Young Talents
Pâtisserie-Finale mit südoststeirischer Beteiligung

Bei Falstaff-Young-Talents 2019 zählte Dominik Fitz zur Jury und Marianne Mosshammer zu den Finalisten. REGION. Das Magazin Falstaff Profi kürte in der Skybar in Graz die Nachwuchstalente in der Kategorie Pâtisserie. Auch die Südoststeiermark war gut vertreten. Zur hochkarätigen Jury zählte Dominik Fitz von "Einfach Fitz – die Zuckerbäckerei" mit Standorten in Feldbach und Bad Gleichenberg. Marianne Mosshammer von der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Bad Gleichenberg zählte zu den sechs...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi
Norbert "Mozartkugel" Fürst. Es gibt keine besseren.
2

"Süß oder scharf?" - Keine Frage für die Mozartkugel

VIDEO - Norbert Fürst erzeugt die vielleicht besten Pralinen der Welt SALZBURG (lin). Begonnen hat alles mit Paul Fürst. Dieser Konditor hat in Wien, Budapest, Paris und Nizza gearbeitet und im November 1884 in der Salzburger Brodgasse 13 eine "Conditorei am Marktplatz" eröffnet. 1891, zum hundertsten Todestag von Mozart, hat er eine Praline kreiert, die Weltberühmtheit erlangen sollte und noch heute zum Beliebesten zählt, was mit Marzipan und Schokolade erzeugt werden kann. Sein Urenkel,...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Christoph Lindenbauer

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen