Patrick Grubauer

Das beliebte Restaurant "Freistil" im Modehaus Kolm in Freistadt öffnet wieder am Montag, 3. Jänner, und zwar unter einer neuen Pächterin. Hirschbacherwirt Patrick Grubauer übergibt an die Freistädterin Maria Freudenthaler. Sie hatte die vergangenen drei Jahre bereits die Leitung des Lokals über. FREISTADT. "Bis auf eine farbliche Veränderung im Logo bleibt das Freistil großteils wie es ist", betont Freudenthaler. Das Team bleibt weitgehend gleich, die 48-Jährige wird jedoch mit einem neuen...

Das Thema Klimaschutz ist in den vergangenen Wochen und Monaten coronabedingt in den Schatten gerückt. Doch gerade jetzt, in Zeiten in denen fast alle Wirte Abhol- und Lieferservice anbieten, sollte man auf umweltfreundliche Verpackungen achten.  HIRSCHBACH, OÖ: Die Auswirkungen des Corona-Virus treffen die Betriebe in den meisten Branchen hart, darunter auch die Gastronomie. Viele Wirte setzen daher auf die Abholung und Zustellung von Speisen, um ihren Gästen auch jetzt den Genuss ihrer...

FREISTADT, HIRSCHBACH, ST. OSWALD. Patrick Grubauer, Inhaber des Hirschbacherwirtes und des Restaurant "Freistil" in Freistadt, pflegt seit Jahren freundschaftliche und geschäftliche Beziehungen zu Fleischhauermeister Josef Malzner. In seinen beiden Gastronomiebetrieben greift Grubauer gern auf die Produkte der traditionsreichen Fleischhauerei Malzner zurück, die bereits seit 1920 besteht und in vierter Generation geführt wird. Kürzlich gab es einen Erfahrungsaustausch der besonderen Art:...

Den Inhaber des Hirschbacherwirts und des Freistils in Freistadt, Patrick Grubauer, erreichte die BezirksRundschau Montagvormittag – nach einem Wochenende, an dem sich die Informationen förmlich überschlagen haben – bei einem Krisenmeeting mit seinem Team. Ihm bleibt nichts anderes übrig, als seine Mitarbeiter arbeitslos zu melden.  HIRSCHBACH, FREISTADT. "Ich hatte zwei Möglichkeiten, Kurzarbeit oder meine Mitarbeiter arbeitslos zu melden", berichtet Grubauer, den es in der derzeitigen...