Regionale Produkte

BAD KREUZEN.  Das „KuliNAHrium" Bad Kreuzen öffnet kommenden Sonntag um 10 Uhr im Haus Markt 1. Es ist ein exquisiter Selbstbedienungsladen mit bäuerlichen Köstlichkeiten aus Bad Kreuzen und der Region. Der Laden ist an sieben Tagen in der Woche von 6 bis 21 Uhr geöffnet. Eintreten und bezahlen kann man mit der Bankomatkarte. Bargeldzahlung ist im Geschäft möglich. Von der Region für die Region Der Presse vorgestellt wurde dieses neue Geschäft von Leader-Obmann Nationalrat Bürgermeister...

Seit über 400 Jahren existiert der Starl Hof an der Grenze zwischen den Ortsteilen Roith und Ebensee. Ab-Hof im Schwaigerweg und jeden Samstag von 6 bis 11 Uhr am Ebenseer Wochenmarkt (von April bis November). EBENSEE. Man bezeichnet sich gewissermaßen als der letzte grüne Fleck inmitten von Wohnsiedlungen, dennoch ist ein zufriedenstellendes Betreiben der Landwirtschaft möglich. Seit 2018 führen Paulina und Simon Kienesberger den Betrieb. Simon Kienesberger selbst ist hier aufgewachsen. Es...

BAD KREUZEN. Bereits am ersten Tag zeigen sich die Besucher begeistert. Zwischen Heuhasen, Keramik-Hennen und kunstvoll bemalten Eiern kann man am Ostermarkt nach Herzenslust schmökern. Der Ostermarkt auf Burg Kreuzen gehört zu den schönsten in Österreich! Morgen Sonntag scheint die Sonne über die Burg Kreuzen Die Osterausstellung im besonderen Ambiente der Burg Kreuzen geht morgen am Sonntag, 17. März von 10 bis 17 Uhr wetier. Heute ist noch bis 18 Uhr geöffnet. Zahlreiche Künstler und...

Pünktlich vor Ostern verlosen wir in Kooperation mit „DigitalerMarktplatz.com“ 8 x 30 Euro in Form von Wertgutscheinen für einen ganz besonderen Ostereinkauf. OÖ. Online bei regionalen Händlern einkaufen und dann an einer Abholstation in der Nähe die Waren entgegennehmen – Genau das ermöglicht das oberösterreichische Unternehmen „DigitalerMarktplatz.com“ mit mittlerweile mehr als 60 Standorten in Österreich und Deutschland. Regionale Produkte finden, kaufen und abholenMit der App...

Bauernmärkte sind besondere Geheimtipps in der Region. Frische Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft aus dem näheren Umkreis werden an ausgewählten Tagen zu fairen Preisen angeboten. BEZIRK ROHRBACH. Am Bauernmarkt verkaufen Landwirte ihre Produkte direkt an den Endverbraucher. Also in wenigen Worte: lokal, regional, frisch und fair. Über Fleisch, Eier, Käse, Obst und Gemüse bis hin zu Honig, selbstgemachten Säften und mehr reicht oft das vielfältige Angebot. Märkte sind aber weit mehr...

Von Fleisch und Gemüse bis zu Käse, Brot und Mehlspeisen bieten Direktvermarkter im Bezirk an. BEZIRK VÖCKLABRUCK. Obst aus Spanien, Semmerl aus dem Industrie-Ofen: Im Supermarkt ist meist nur schwer zu erkennen, wo Lebensmittel genau herkommen und was drin ist. Auf den Wochenmärkten im Bezirk ist das anders. Bei den Direktvermarktern bekommen Kunden von Brot über Fleisch bis Gemüse alles, was man braucht. Wir haben eine Auswahl der Märkte im Bezirk zusammengestellt.  Wochenmarkt Vöcklabruck ...

MITTEN IM INNVIERTEL. Was kommt heute auf den Tisch? Dieser Frage stellen wir uns täglich. Auf der Suche nach Ideen für die eigene Küche fließen viele Faktoren mit ein: Berufsalltag und zeitliche Limits, Verfügbarkeit von Lebensmitteln, gesunde Ernährung, … Die Klimarelevanz tritt bei all den Überlegungen oft in den Hintergrund. Die Klima- und Energie-Modellregionen (KEMs) Inn-Hausruck und Inn-Kobernaußerwald zeigten in 5 Kochkursen wie man klimafitte und gleichzeitig schmackhafte Gerichte...

Wer Lebensmittel von regionalen Erzeugern will, findet beim Hofkistl eine große Auswahl. Bericht anlässlich der Schwerpunkt-Ausgabe "Mein OÖ – meine Heimat", die am 19./20. Oktober erscheint. ARBING, MÜNZBACH. Das Konzept: Man sucht sich übers Internet Produkte aus und bestellt diese. Das gefüllte Kistl steht einige Tage später zur Abholung bereit. Maria Haider aus Münzbach übernahm das Hofkistl im Mai 2022. Bei ihr findet man etwa 500 Produkte, großteils Bio, von 50 regionalen Produzenten....

Die Voi Guad-Genusstage kommen im September. Wels möchte Einheimische sowie Gäste mit einem breiten Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten in die Innenstadt locken. Über 22 Direktvermarkter sollen regionale Produkte anbieten und zum Gustieren einladen. WELS. An den ersten beiden Septembertagen ist es soweit: Die Stadt lädt zu ihren Voi Guad-Genusstagen. "Im Zentrum stehen zehn ausgewählte Gastronomen die 30 verschiedene Gerichte anbieten", erklärt der Vorsitzende des Tourismusverbandes der...

Renate Kainberger ist Konditormeisterin aus Lembach. Die 49-Jährige ist seit ihrer Lehrzeit in diesem Beruf tätig. 2021 wagte sie den Schritt in die Selbstständigkeit und hat sich mit "Renates Tortentraum" ihren ganz persönlichen Traum erfüllt. Wie es dazu kam und wie es ihr dabei geht, verrät sie im Interview. Wie kam es dazu, dass du den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hast? Der Wunsch zur Selbstständigkeit war schon länger in meinem Hinterkopf. Ich habe Konditorin gelernt und wollte...

WALLERN/TR.: Am Wallerner Markttag präsentierten über 10 heimische Landwirte und Produzenten ihr umfangreiches Angebot an regional produzierten Lebensmittel. Von Fleisch, Obst oder Gemüse bis hin zu selbstgemachten Mehlspeisen, Ölen, Imkereiprodukten, Teigwaren, Eier, Säfte, Schnäpse und Most gab es ein vielfältiges Angebot. Viele BesucherInnen nutzten die Chance und deckten sich mit den frischen und hochwertigen Lebensmitteln direkt vom Erzeuger ein. Der nächste Markttag findet im Herbst statt...

Das Fleischunternehmen Hütthaler aus Redlham hat eine neue Maschine zur Fleisch-Zerlegung installiert. Damit soll die gestiegene Nachfrage erfüllt und Arbeitserleichterungen für die Angestellten geschaffen werden.   REDLHAM. Um die gestiegene Nachfrage nach regionalem und qualitativ hochwertigem Fleisch zu befriedigen, hat die Firma Hütthaler aus Redlham eine neue Anlage zur Fleischzerlegung installiert.  Bei voller Transparenz würde in der neuen "Zerlegung 4.0", lückenlos bis zum Einzeltier...

Wer zu Ostern nicht lange nach dem passenden Mitbringsel für Groß oder Klein suchen möchte, ist mit dem Geschenk-Sortiment des Genusslandes Oberösterreich gut beraten.  OÖ. Die Osterkörbe vom Genussland Oberösterreich und seinem Partnerbetrieb, dem Bschoad Binkerl Shop, gibt es bereits seit 2021. „Mit unverhofft großem Erfolg. Letztes Jahr waren bereits eine Woche vor Ostern alle Osterkörbe vergriffen“, berichtet Josef Lehner, Geschäftsführer des Genussland Marketings Oberösterreich und...

Quiche - ein Klassiker der französischen Küche. Optisch ähnelt sie einer Torte, der Unterschied liegt aber in der Füllung bzw. der Geschmacksrichtung. Beim Originalrezept handelt es sich um einen ungesüßten Mürbteig, der mit einer herzhaften Füllung gebacken wird. Der Klassiker - die Quiche Lorraine - ist eine mit Speck, Zwiebeln, Lauch und Obers gefüllte Variante. Das heutige Rezept ist die etwas "abgespecktere"  vegetarische Winterversion. Statt Obers kommt Hüttenkäse  in die Füllung und auch...

Ein schnelles Abendessen das sich fast von allein kocht und noch dazu kostengünstig ist und gut schmeckt? Klingt doch genau richtig für die Alltagsküche. Im Ofen gebackenes Blaukraut mit würzigen Erdäpfelwürfel und dazu ein Spiegelei. Ein winterliches Gericht, das uns nicht nur mit wichtigen Nährstoffen und vielen Ballaststoffen versorgt, sondern auch noch beim Sparen hilft. Denn- v.a.. regionale und saisonale Produkte sind meist kostengünstiger als exotische und nicht-saisonle Gemüsesorten. ...

Zu den „Best Performern“ bei regionalen Lebensmitteln gehört die landwirtschaftliche Berufs- und Fachschule Schlierbach. Das Land Oberösterreich will Regionalität in ihren Kantinen weiter stärken. SCHLIERBACH. "Das Land Oberösterreich legt den Fokus weiter konsequent auf regionale Lebensmittel und regionale Küche. Inzwischen können wir einen Regionalitäts-Anteil von 68 Prozent und einen Bio-Anteil von 24 Prozent in unseren 39 Landesküchen vorweisen“, erklären Landeshauptmann Thomas Stelzer und...

In den letzten Jahren wurde der europäischen Politik und auch der Bevölkerung bewusst, dass die Globalisierung mit ihren äußerst komplexen Lieferketten neben den Vorteilen auch viele Gefahren in sich birgt. Das beginnt bei nicht lieferbaren Medikamenten und endet bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen. BEZIRK. Eines steht fest – ohne die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern würde in unserem Land vieles nicht funktionieren. Die Versorgung der Menschen mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln...

Die Arbeitsgemeinschaft "RegionalGenial" präsentierte im Rahmen eines Netzwerktreffens die Ergebnisse des Leader-Projektes "RegionalGenial versorgt in Ried im Traunkreis". RIED IM TRAUNKREIS. 33 bäuerliche Betriebe und Versorgergemeinschaften aus Ried und einigen Nachbargemeinden sind auf einer visuell ansprechenden Landkarte ersichtlich. Die Karte soll die vielfältigen regionalen Produkte vor den Vorhang holen, die kleinstrukturierte Landwirtschaft stärken und zum klimafreundlichen Einkauf vor...

Das "Green Brands Gütesiegel" zertifiziert seit 28. November die Barmherzigen Brüder Österreich als nachhaltiges Unternehmen. ÖSTERREICH/LINZ. Die Barmherzigen Brüder Österreich wurden am 28. November mit dem „Green Brands Gütesiegel“ ausgezeichnet. Dieses steht für vorbildliche ökologische Nachhaltigkeit von Unternehmen. Beitrag zum KlimaschutzDas „Green Brands Gütesiegel“ bestätigt den Barmherzigen Brüdern Österreich eine umweltfreundliche und nachhaltige Arbeit, mit der sie einen...

Im Zuge des Direktvermarktungsprojektes in der Bioschule Schlägl produzieren die dritten Klassen in diesem Jahr ingesamt sechs verschiedene Produkte. AIGEN-SCHLÄGL. Das Ziel des Projektes ist es, sich eigene biozertifizierte Produkte von Beginn an auszudenken, zu entwickeln, zu produzieren und erfolgreich zu vermarkten. Beim motivierten Arbeiten im Rahmen des Projektes entstanden so viele Ideen, wovon einige schließlich zur Umsetzung gelangten.   Köstliche ProduktpaletteIm Praxisunterricht der...

Neben Kunsthandwerk gibt es auch allerlei regionale Produkte von 3. bis 4. Dezember am Edvent in Edt. EDT. Für vorweihnachtliche Stimmung sorgt auch heuer wieder der Edtvent. Dieser findet am Samstag, 3. Dezember, von 13 bis 22 und Sonntag, 4. Dezember, von 10 bis 17 Uhr im Komedt. sowie im Außenbereich statt. Zu entdecken gibt es traditionelles Kunsthandwerk, regionale Produkte, Kunst und Gemälde und für das leibliche Wohl wird ebenfalls gesorgt. Wichtig: Am Samstag, 3. Dezember, um 16.30 Uhr...

Ein vielfältiges Programm erwartet alle Besucherinnen und Besucher des Krenglbacher Adventmarktes am 26. November. KRENGLBACH. Für vorweihnachtliche Stimmung sorgt auch der diesjährige Adventsmarkt in Krenglbach. Dieser wird am 26. November um 14 Uhr von Bürgermeister Manfred Zeismann (SPÖ) sowie einer Tanzdarbietung und Gesangseinlage der örtlichen Kindergartenkinder eröffnet. Etwa 20 Aussteller und Vereine verkaufen am Ortsplatz und im Vereinshaus allerlei regionalen Produkte: handgefertigte...

Der Bad Ischler Peter Müllegger eröffnet am 18. November um 14 Uhr einen neuen Standort der Dorfladenbox in Bad Ischl. BAD ISCHL. Fortan können die Bürger von Bad Ischl bargeldlos und rund um die Uhr regionale Produkte aus ihrer Region einkaufen. Die Direktvermarkter aus der Umgebung liefern die Erzeugnisse direkt in die Dorfladenbox und gewinnen einen zusätzlichen Vertriebskanal für ihre Produkte. Die Konsumenten müssen nicht mehr von Hof zu Hof fahren, sondern können die Erzeugnisse...

Der traditionelle Wallerner Markttag erwies sich trotz des regnerischen Wetters wieder als voller Erfolg. Die heimischen Lebensmittelproduzenten verkauften deren Produkte und die Marktbesucher freuten sich über diese großartige Vielfalt. Vom Obst und Gemüse, über Fleischwaren, Öle, Aufstriche, Imkereierzeugnissen, Mehlspeisen, Hochprozentigem, Säfte bis hin zu Milchprodukten wurde wieder eine umfangreiche Produktpalette angeboten. Dank gilt allen Marktteilnehmern, sowie allen Besuchern, die dem...