Regionalität

Die besten bäuerlichen Direktvermarkter in einer Broschüre; „Gutes vom Bauernhof“-Einkaufsführer neu aufgelegt NÖ. Die Broschüre „Mein regionaler Einkaufsführer“ mit den „Gutes vom Bauernhof“-Betrieben aus Niederösterreich und Wien wurde neu aufgelegt. Darin werden jene Betriebe vorgestellt, die mit der Qualitätsmarke für bäuerliche Direktvermarkter „Gutes vom Bauernhof“ ausgezeichnet sind. Die Broschüre ist ein Einkaufsführer für Konsumenten und animiert zum Einkauf direkt beim Bauern....

Kaum sonst wo lassen sich Lebensmittel besser zurückverfolgen als beim Direktvermarkter vor Ort. BEZIRK. Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die BEZIRKSBLÄTTER sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann. Arbeit, die man...

Wochen- und Bauernmärkte sind so gefragt wie noch nie zuvor. Besonders die Qualität spielt eine große Rolle. PÖCHLARN. "Bei uns wird auf regionale Vielfalt geachtet. Das ist sicher einer der wichtigsten Punkte, warum die Menschen lieber auf einen Markt gehen, als in den Supermarkt", erklärt Martin Rank vom Wildschmankerlgeschäft "Plaras", mitverantwortlich für den Schmankerlmarkt auf dem Kirchenplatz in Pöchlarn. Frische und Wissen Für Käsespezialist Stefan liegt der Grund noch bei zwei...

Melks Handel setzt verstärkt auf den Trend "Regionalität". Dies öffnet Bauern neue Vertriebswege. BEZIRK MELK. Seit Neuestem bieten im Bezirk Melk die ADEG-Märkte Zeitlhofer in Loosdorf sowie von Karin Buresch in Pöchlarn Produkte direkt vom Bauernhof an. Nach dem Motto „Zu jedem Produkt gibt es eine Geschichte, hinter jedem Produkt steht ein Mensch“ werden die Familien und ihre Produkte anhand von Betriebsbeschreibungen vorgestellt. Unsere Kunden schätzen die Qualität und das Wissen um die...

Donnerstagvormittag, 11 Uhr. In einem kleinen Raum stehen Frauen Schlange. Doch es ist nicht etwa Sommerschlussverkauf, sondern Brotback-Tag im Hofladen von Veronika Gröbl aus Röhrapoint bei Pöchlarn. Und dieses Brot findet auch seinen Weg in die Volksschule Pöchlarn, wo es von den Kindern verschlungen wird, wie die Bäuerin sagt. Doch auch vom Fleischknödel bis zur Leberpastete wird hier alles selbst gemacht. "Die Nachfrage steigt stetig, der Trend geht wieder hin zum Guten vom Land", so Gröbl...