Regionalität

Das Kult-Wirtshaus "Goldenes Lamm" verstärkt die Geschäftsführung mit dem ehemaligen Tschebull-Küchenchef Peter Heider-Tschemernjak. In der Gastro-Sezene ist er bereits wohlbekannt und mit der neuen Aufgabe will er den nächsten Schritt wagen. VILLACH. Ganz unkompliziert und innerhalb kürzester Zeit war es fix: Peter Heider-Tschemernjak ist ab sofort Teil der Geschäftsführung im Restaurant "Goldenes Lamm". "Durch einen gemeinsamen Freund von Günther Treiber und mir hat sich das kurzer Hand...

Mehr als hundert geladene Gäste haben am Donnerstag, 17. November, mit Hans Putz-Himmel und Ehefrau Julia in den Enotega-Räumlichkeiten gefeiert. VILLACH. "Wir werden die Enotega moderner, frischer und jünger machen, das Lokal sozusagen ins nächste Jahrzehnt holen", lautete das Ziel von Hans Putz-Himmel vom Tschudl Hof. Und das ist dem Landwirt und Gastronom auch gelungen. Die (in)offizielle Eröffnunggsfeier am Donnerstag war bestens besucht. Neben regionalen Kostproben aus der Küche gab es...

Die Villach-Gutscheine sind auch während des Lockdowns im Stadtmarketing-Büro und ausgewählten Verkaufsstellen erhältlich. VILLACH. So geht’s: Die Gutscheine bitte per Telefon 04242 / 46600 oder E-Mail office@stadtmarekting-villach.at bestellen und beim Stadtmarketing abholen. Achtung: Da ein Betreten des Stadtmarketing-Büros leider während des Lockdowns nicht erlaubt ist, werden Ihnen die Gutscheine über ein Ausgabe-Fenster ausgehändigt. Die Bezahlung erfolgt kontaktlos mittels Bankomat- oder...

"Handgmacht und mehr" nennt sich ein neues Geschäft in Landskron. VILLACH. In der Emailwerkstraße 39, ehemaliges Frierss-Haus, haben sich Direktvermarkter zusammengeschlossen und ein gemeinsames Geschäftslokal geschaffen. "Wir haben für uns selbst eine interne Arbeitsgemeinschaft gegründet. Jeder hat die Verantwortung für die eigene Ware aber auch für die anderen", sagt Elisabeth Vierbauch. Sie selbst ist vom Palzerhof und bietet vor allem Frischfleisch vom Schwein, Rind, Pute, div. Wurstwaren,...

Kulinarischen Genuss gibt es seit kurzem im ehemaligen Samonig-Eck. Mit über 13 Sorten selbstgemachte Marmeladen sowie Öle, Essig, Käse, Speck, Würstel, Weine, Gewürze, Tees und noch viel mehr lockt das "Regionale Eck2 in der Weißbriachgasse 12, in Villach. Auch die Geschenkskörbe und Gutscheine kommen gut an. Die Villacher Freiheitlichen gratulierten zu dieser tollen Idee. Inhaber Daniel Neukirch und seine Familie bieten Konfitüren mit einem Fruchtanteil von 90 Prozent an, die sie in Villach...

Im Kärntner Familienunternehmen Frierss übernimmt nun mit Kurt Frierss jun. und Christoph Frierss die 5. Generation. VILLACH. Bereits seit 123 Jahren ist das Kärntner Familienunternehmen Frierss bekannt für seine hochwertigen Wurst- & Schinkenspezialitäten. Der Erfolg des Traditionsbetriebes hat viele Väter, sie allen tragen den Namen Frierss. Seit über drei Jahrzehnten leitet Rudolf Frierss das Unternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Kurt, der die Verantwortung für den Bereich Produktion und...

VILLACH. Auch das vergangene Jahr war trotz Corona-Krise und vielen Aufs und Abs für Theresia Maierhofer vom Genuss Eck ein gutes Jahr. „Ich kann mich nicht beklagen. Ich habe mir in den letzten zehn Jahren eine tolle und treue Stammkundschaft aufgebaut. Obwohl ich anfangs noch belächelt wurde, da ich nur österreichische Qualitätsprodukte anbiete. Insbesondere beim Wein wollten die Leute nur italienische Produkte." Inzwischen hat sich das Genuss Eck etabliert und erfreut sich, auch dank einer...

VILLACH. Weihnachten steht vor der Tür. Die Geschenke dafür kaufen wir am liebsten regional! Hier finden Sie stellvertretend eine Auswahl an Händlern, bei denen Sie online einkaufen oder beispielsweise auch Wertgutscheine kaufen können. Viele weitere Geschäfte bieten hier noch andere tolle Aktionen an.

VILLACH. Die jetzige Zeit ist, wie schon im Frühjahr, auch für Villachs Unternehmerinnen und Unternehmer eine besonders schwierige. Unterstützen Sie daher die lokalen Händler mit einem Online-Einkauf oder dem Kauf von Gutscheinen, die Sie verschenken oder dann später selbst beim Einkaufen in einem Ihrer Lieblingsgeschäfte einlösen können. Denn auch in ruhigen Zeiten hat das Christkind noch immer das eine oder andere kleine Geschenk gebracht.  Beispielsweise finden Sie bei diesen Unternehmen in...

Beliebter Villacher "Streetfood Market" lädt zum zweiten Mal in diesem Jahr zum Probieren ein. VILLACH. Der beliebte "Streetfood Market" lädt im September zum zweiten Mal in diesem Jahr in die Villacher Innenstadt zum Probieren, Kosten und Genießen ein. Tourismusstadträtin Katharina Spanring organisiert den Streetfood-Market mit riesigem Besucherandrang. Der erste Streetfood Market, 2015, fand in der Widmanngasse statt. Diese wurde bewusst gewählt, einerseits als Verlängerung des Areals des...

"Zweimal Freude" ist eine Website für Konsumenten, die regional kaufen wollen. Von Mode bis zur Seife sind rund 200 Betriebe vertreten. Ins Leben gerufen hat die Idee die Villacherin Michaela Greiler-Göritzer. VILLACH. "ZweimalFreude", "es macht eben Freude mal zwei, regional zu kaufen", erklärt Michaela Greiler-Göritzer. Kaufe man regional, so freue sich der Konsument und auch der Produzent, sagt sie. Unternehmer-Plattform Ein Jahr etwa arbeitete sie an der Online-Plattform "ZweimalFreude",...

Villacher Verein "G'schmackig, typisch, urig" setzt sich für Regionalität und Kärntner Produkte ein. VILLACH. Der Verein "G'schmackig, typisch, urig" hat ein großes Ziel: den Unterschied von regionalen gegenüber anonymen Produkten aus dem angrenzen EU-Raum aufzuzeigen. "Der Verein will den Beweis antreten, dass Kärntner Produkte qualitativ viel höher sind und preislich bei objektivem Vergleich immer mithalten können", klärt Obmann Karl Ilgenfritz auf. Dank zahlreicher Aktivitäten wie spezielle...

Villacher Kindergärten kochen seit Jahren nach Richtlinien der Initiative "Gesunde Küche". VILLACH. Das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhält einen immer größer werdenden Stellenwert. Das zeigt sich unter anderem an der starken Nachfrage zur Initiative "Gesunde Küche". Villachs Kindergärten Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive der angeschlossenen Horte und des Kinderhauses Puch, das von der Stadt Villach betreut wird, nehmen am Projekt teil. Die Initiative, dass...

Gleich zwei neue Anbieter am Wochenmarkt. Neu ist auch das Bekenntnis zu weniger Plastik.  VILLACH. Plastikfrei und mit zwei weiteren Anbietern beginnt der Villacher Wochenmarkt kommenden Samstag, 5. Jänner, das neue Jahr. Ein Start, "zukunftsfit", wie Marktreferent Stadtrat Christian Pober betont.  Zwei neue Anbieter Mit Kärntnermilch und Naturpark-Bäcker Selitsch finden sich zwei neue Beschier am Villacher Wochenmarkt. Sie verpacken ihre Produkte ab sofort in plastikfreie,...