Restaurant

Fühlen wie auf einer Piazza in Neapel, das gibt es seit 25. Oktober 2023 auch mitten in Schärding. In der ehemaligen Hofstatt – Ludwig-Pfliegl-Gasse 23 eröffnet die Trattoria Limoncello im lässigen Capri/Amalfi-Style. Dort findet ihr alles, wofür Süditalien so gefeiert wird. mehr dazu findet ihr auf GenussReise.blog Zeitzeugen 😃 Die erste neapolitanische Pizza verlässt den Pizzaofen  Pizza Margherita Am 25.10.23 geht es los ✔️

Essen wie in einem 4-Sterne-Hotel – das bietet das neue Betriebsrestaurant "Miezekatz" für die Mitarbeiter. WERNSTEIN. „Liebe geht bekanntlich durch den Magen“ – das haben wir uns auf die Brust geheftet, schmunzelt Erich Auer charmant. „Denn für uns und unsere Mitarbeiter ist gutes Essen wichtig. Gutes Essen macht zufrieden und auf zufriedene Mitarbeiter setzen wir. Dafür scheuen wir auch keine Kosten." "Gutes Essen ist wichtig"Das Herz bei Metall-Auer schlägt also in der Küche und dem fein...

Hallo Peter, stell dich doch bitte mal kurz vor. Hallo, ich bin Peter Reithmayr, noch 39 Jahre alt und arbeite seit 10 Jahre als Küchenchef im AQARIUM Restaurant/ Geinberg5 in Oberösterreich. Kaffee oder Tee? Kaffee Wie ist dein beruflicher Werdegang? Los ging es mit einer klassische Lehre im Brandlhof in Saalfelden. Dann folgten Stationen im Arabella Sheraton Fuschl und Davos. Als Chef de Partie im Westin Dublin und unter der Führung von Reinhard Gerber im Korso bei der Oper. Westgate Hotel...

Mitten auf dem Woodstock der Blasmusik-Gelände, wurde in der Corona-Zeit aus einem alten Stall ein Feinschmecker-Restaurant mit 24 Sitzplätzen. Seit September 2021 ist es geöffnet. Nach einer einjährigen Umbauphase, wurde das mehr als 250 Jahre alte Leitner Gut samt Stadel und Stallungen in eine Ganzjahres-Eventlocation verwandelt, das auch für Feste, Hochzeiten und Feiern offen steht. Hier gehts zum Genuss

Der Schärdinger Haubenkoch Lukas Kienbauer erweitert seine Kulinarikwelt um ein drittes Lokal – eine Bar mit japanisch inspirierten Spezialitäten. SCHÄRDING. Seit fünf Jahren mischt Kienbauer in der Schärdinger Gastroszene mit. Nach "Lukas Restaurant" und "Lukas Steak" eröffnet der 29-jährige 3-Haubenkoch mit „Lukas izakaya“ eine Cocktailbar mit japanischem Touch. Der Schärdinger nutzte den Lockdown nicht nur zur Installierung eines Online-Shops mit seinen gefragten Spezialitäten, sondern auch...

Nach 77 Tagen ohne Gäste startet das Kurhaus der Barmherzigen Brüder in Schärding wieder durch – und das deutlich besser gebucht, als erhofft. SCHÄRDING (ebd). Nach der Corona bedingten Schließung mitten in der Hauptsaison – von 100 Prozent Auslastung auf Null – startet das Kurhausteam wieder durch. „Wir sind mit 55 Gästen zu Pfingsten gestartet, in den kommenden Wochen freuen wir uns bereits auf über 70 Gäste. Für die Monate Juli und August haben wir eine vergleichbare Buchungslage wie in den...

Nie war es edler, einfach nur ins Wirtshaus zu gehen: WKOÖ-Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger fordert die Oberösterreicher zur Mithilfe bei der „Rettung der gastronomischen Struktur“ auf.  OÖ. Das „Wirtshaus-Paket“ der Bundesregierung verspricht den heimischen Gastronomiebetrieben Entlastungen im Ausmaß von insgesamt 500 Millionen Euro. Enthalten sind unter anderem Sofortmaßnahmen wie eine befristete Steuersenkung für nicht alkoholische Getränke auf zehn Prozent oder die Abschaffung der...

SCHÄRDING. Die Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) ist eine Vereinigung talentierter Spitzenköche aus zwölf Ländern. Einmal im Jahr veranstalten sie ein Gastkochen der Spitzenklasse. Unter den Mitgliedsbetrieben wird ausgelost, welcher Top-Koch in welchem Restaurant kochen soll. Heuer wurden Lukas Kienbauer von Lukas' Restaurant in Schärding und Haubenkoch Richi Rauch ausgewählt. Rauch bekocht seine Gäste normalerweise beim Steira Wirt bei Lochau in Vorarlberg. Im Zuge des Roulette Tages von...

Lukas Kienbauer schafft Aufnahme in internationale Spitzenköche-Vereinigung – der nur 350 Mitglieder angehören. SCHÄRDING (ebd). Der Schärdinger Jungkoch Lukas Kienbauer kann mit seinem Restaurant „Lukas“ seinen nächsten Erfolg feiern. Er wurde neues Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs Österreich (JRE), die für höchste Genussgarantie stehen. Die beiden JRE-Präsidenten Thomas Dorfer und Andreas Döllerer freuen sich für die Spitzenköche-Vereinigung über den Neuzugang aus Schärding. "Für mich...

"Sucht euch einen Betrieb, in dem noch richtig gekocht wird, rät Schärdings Gourmet-Star Lukas Kienbauer. SCHÄRDING (ska). Wer jetzt eine Ausbildung zum Koch anstrebt, der hat gute Karten. Denn kreative, ausgefallene Küche ist gefragt wie nie. Und: "Die heimische Gastronomie sucht nach wie vor händeringend Fachpersonal", wie AMS-Chef Harald Slaby auf Anfrage mitteilt. Allein 15 Lehrstellen als Koch oder als Gastronomiefachkraft sind zur Zeit ausgeschrieben. 18 ausgelernte Köche werden gesucht....

SCHÄRDING (ebd). Am Montag waren die Schärdinger AktiWirte zu Gast im neuen Restaurant Lukas am Unteren Stadtplatz. Der 23-Jährige Jungkoch und Restaurantinhaber Lukas Kienbauer und sein Team zauberten kulinarische Genüsse, welche die verwöhnten Gaumen der AktiWirte zu überzeugen wussten. Dazu gabs natürlich auch edle Tröpferl. Kein Wunder, dass nach dem hervorragenden Essen in gemütlicher Runde bis in die frühen Morgenstunden weiter gefeiert wurde … Fotos: Osterkorn

BAD FÜSSING (kpr). Eine gastronomische Attraktion hat vergangenes Wochenende in Bad Füssing seine Pforten geöffnet: Mit einer Investitionssumme von 15 Millionen Euro hat der Unternehmer Fritz Hofbauer – aus Pocking stammend und in Abu Dhabi sehr erfolgreich – den Gastro-Vierseithof "Die Hecke" errichtet. Zwei Millionen davon flossen in die Innviertler Industrie. In der neuen Mega-Gaststätte finden Platz: Eine Vinothek, eine Hausbrauerei, eine Skybar, ein Gourmet-Restaurant, Veranstaltungsräume...

Knapp drei Wochen wurden sogenannte KultiWirte Genuss-Spechte aus ganz Oberösterreich gesucht. Unter www.kultiwirte.at konnten sich Männer und Frauen, jung oder etwas älter und aus unterschiedlichen Berufsgruppen, als Testesser bewerben. Mehr als 500 qualitativ hochwertige Bewerbungen sind bis 19. März eingelangt. Für die Jury war es in diesem Jahr alles andere als einfach, sich einen Überblick über die Einsendungen zu verschaffen und unter ihnen 80 Genuss-Spechte auszuwählen. Die nun 80...

OÖ. Am 5. März 2013 wählten die Mitglieder der KultiWirte bei der ordentlichen Generalversammlung Christina Steindl (Gasthaus Steindl, Pucking) zur neuen Obfrau. Sie folgt „Alt-Obmann“ Thomas Stockinger nach, der aufgrund der Statutenregelung nach seiner vierjährigen Obmann-Periode nicht wieder gewählt werden kann. Weiters gewählt wurden: Gottfried Spitzer (Spitzerwirt, St. Georgen/Attergau) und Reinhard Guttner (Schupfn, Rohr) als Stellvertreter von Christina Steindl. „Ich denke, wir...

Die KultiWirte sind längst eine starke Marke und repräsentieren die ‚offizielle OÖ. Wirtshauskultur des Landes‘. Im vergangenen Jahr fand die Jubiläums-Jahresfeier zum zehnten Geburtstag mit Vertretern der rund 90 Mitglieder-Wirtshäuser statt. Die KultiWirte sind längst eine starke Marke und repräsentieren die ‚offizielle OÖ. Wirtshauskultur des Landes‘. Im vergangenen Jahr fand die Jubiläums-Jahresfeier zum zehnten Geburtstag mit Vertretern der rund 90 Mitglieder-Wirtshäuser statt. Die...