Rezept der Woche Leibnitz

Beiträge zum Thema Rezept der Woche Leibnitz

In der Ruhe liegt die Kraft: Wer Geduld beweist, und sich strikt an das Rezept hält, wird vom Ergebnis verblüfft sein. | Foto: Waltraud Fischer
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Rezept der Woche
Selbstgemachte steirische Burger (mit Video-Anleitung)

Selbstgemachte Burger brauchen viel Zeit, aber der Aufwand lohnt sich wie. Florian Fischer hat das Rezept erprobt. Brötchen: (10 Stück) 490 g Weizenmehl (Typ 700), 50 g Mehl extra240 g Milch50 g Zucker5 Eier1 TL Salz7 g Trockengerm 2 EL Öl113 g kalte Butter50 g geschmolzene Butter extra 1. 50 g Mehl und die Milch in einen Topf geben und zu einer dicken Paste einkochen. Diese in die Schüssel eines Standmixers geben und komplett abkühlen lassen. 2. Das restliche Mehl, Zucker, 4 Eier, Germ, Salz...

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Rezept der WOCHE: Einfacher Bananenkuchen

Zutaten: 6 Eier 20 dag Zucker 20 dag Butter 16 dag Schokolade fein reiben 16 dag Nüsse fein reiben zwei bis drei reife Bananen 1 TL Backpulver 1 Pkg. Vanillezucker, Zimt, Rum 30 dag Mehl Milch ZUBEREITUNG: Die ganzen Eier und 20 dag Zucker mit der Butter schaumig rühren, Schokolade und Nüsse hinzufügen, Mehl, zerquetschte Bananen, Backpulver und Vanillezucker unterheben. Wenn der Teig sehr dick ist, etwas Milch hinzufügen. Teig entweder auf ein Blech streichen oder in eine ausgebutterte Form...

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