Roswitha Walch

Beiträge zum Thema Roswitha Walch

Bei der Frühlingsgala konnten die Schüler:innen der FS Neudorf und FS Silberberg das Erlernte in der Praxis üben. | Foto: FS Neudorf

Praxis macht Schule
Frühlingsgala in der Fachschule Neudorf

Ein Freudentag für die Schüler:innen der Fachschule Neudorf. Die beliebten Galaabende, die bereits lange Tradition haben, wurden ja coronabedingt ausgesetzt. Nun war es aber endlich wieder soweit. Frühlingshaftes Ambiente, frühlingshafte Kreationen am Teller, frühlingshafte Geschmacksexplosionen am Gaumen – ein beschwingter Abend wurde kürzlich den Gästen durch Schüler:innen der 2-A-Klasse geboten. Haubenküche an der FS Neudorf Regionalität gepaart mit Saisonalität bei der Produktauswahl war...

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Foto: FS

Neudorf, Silberberg und Halbenrain
Start des neuen Berufsreifeprüfungslehrganges

Motiviert und voller Elan starteten dieser Tage 24 junge Absolventinnen und Absolventen der Fachschulen Neudorf, Silberberg und Halbenrain in den neuen Lehrgang der Berufsreifeprüfung. Sie werden nun ein weiteres Jahr lang die Schulbank drücken, um in den Gegenständen Deutsch, Englisch, Mathematik und Betriebswirtschaft die Matura-Prüfungen abzulegen. Damit steht ihnen die Karriereleiter zur Höherqualifizierung oder Studium offen. Dir. Roswitha Walch und Dir. Christian Benko von der Business...

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Frühlingsgenuss im Schloss Neudorf

Auch heuer haben die Fachschulen von Neudorf und Silberberg zu einem Frühlingsgenuss geladen. Es gab ein 7-gängiges Gala Menü der feinsten Klasse. Unter Anleitung von Starkoch Lorenz Kumpusch und Dipl. Pädagogin Anna Pachernegg kreierten die Schüler Speisen rund um Spargel, Rhabarber, Safran und Frühlingskräuter. Die illustrierte Gästeschar wurde weiter mit gesulztem Wurzelfleisch, Erbsenchremesuppe mit Blutwurstauflauf, Stiefingtaler Bachsaibling und geschmortem Kalbsvögerl, sowie mit einer...

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