Schnapsbrennerei

Gabi, Nina und Helmut Mair aus Sautens vulgo "Tameslas" sind als Schnapsbrenner einfach nicht zu schlagen. Die Seriensieger haben sich auch heuer wieder die Titel geholt. SAUTENS. "Eigentlich habe ich mit dem Schnapsbrennen mein Leben lang nichts am Hut gehabt", schmunzelt Helmut Mair, der gelernte Autospengler und nunmehrige Pensionist. Sein Schwiegervater habe 1991 einen Brennkessel gefertigt und ist tragischerweise nach kurzer Zeit verstorben. "Wir haben dann selbst begonnen, verschiedene...

STANZ (otko). Trotz der Lockerungen bei Veranstaltungen haben sich die Organisatoren im heurigen Jahr zur Absage von"Stanz brennt" entschieden. Das Kultfest findet wieder 2021 statt. Cornonabedingte Absage von "Stanz brennt" Fans und Liebhaber der Stanzer Zwetschke und des Hochprozentigen haben sich den 6. September 2020 bereits rot im Kalender angestrichen. Traditionell findet Anfang September das Kultfest "Stanz brennt" im Brennereidorf hoch über Landeck statt. Im Mittelpunkt stehen dabei...

Osttirols beste Schnapsbrennerei (Destillata Gesamtwertung 2002,2003,2004,2005,2007-2012, 2014) Osttirols erster Diamant für einen Edelbrand Auszeichnung von a la carte „Eine der besten Destillerien Österreichs" (Gault Millau 2003, 2004,2005,2007,2008,2009) Firmengeschichte und -philosophie Unser Vorgänger war einer der berühmtesten Spirituosenerzeuger in ganz Österreich. Es war dies die 1. Tiroler Landesproductenbrennerei des Ferdinand Probst. Seit 1908 auch einer der K. u. K. Hoflieferanten....

SAUTENS. Eine 20 Mann und Frau starke Abordnung des Club50 aktiv besuchte Edelbrenner Helmut Mair in Sautens. Allen voran Dr. Franz Pegger – mit dabei Richter Günther Böhler, Gerhard Stocker, Fritz Auer, Peter Jenewein, Claudia Kölblinger, Burgi Triendl – Schwetz und viele mehr. Zum Empfang des Clubs hatte sich auch Bürgermeister Manfred Köll aus Sautens eingefunden. Nach einer Einführung über die Geschichte der „Tamelas“ – so der Hausname der Mairs – gab es eine Brennereiführung mit...

Nina und Helmut Mair sind seit Februar 2010 Edelbrandsommelièr’s "Schnaps" wird im Hause der Familie Mair seit ca. 1935 gebrannt. Bis 1963 hat Tobias Kuen Schnaps gebrannt. Sein Sohn Arthur Kuen, der Vater von Gabi, hat die Brennerei 1963 übernommen. Seit 1992 sorgen Helmut und Gabi Mair für die Herstellung der Edelbrände. Die alte Anlage ist immer noch im Besitz der Familie und wird bei diversen Anlässen zu Präsentationszwecken (wie bei der diesjährigen Ausstellung im Heimatmuseum Längenfeld)...

LÄNGENFELD (ea). Das Heimatmuseum Längenfeld präsentiert noch bis Ende Oktober einen „Blick zurück“ in die Schnapsbrennerei des Ötztales. Familie Gabi und Helmut Mair hat in mühevoller Kleinarbeit zahlreiche „Arbeitsgeräte“ zum Schnapsbrennen aus dem Ötztal zusammengetragen. Die Ausstellung zeigt Brenngeräte und Werkzeuge, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Hans Haid, Obmann des Ötztaler Heimatmuseums, hob im Rahmen der Ausstellungseröffnung die Qualitäten der Tiroler Edelbrände und...