Schokolade

Gelungene Geschenk-Tipps und Erlebnisse für die Sinne.Genuss durch Schokolade, Gemütlichkeit durch Dekoration. Mit diesen Grundsätzen packt „Schokolade & Co“ mit immer neuen und saisonalen Themenwelten Freude zum Mitnehmen in die Tüte. Im Ortszentrum von Bruck haben Margit und Jörg Kucharz, in der Roseggerstraße 10, einen schmucken Shop gezaubert, der nicht nur Schokoladenherzen höher schlagen, sondern auch in Sachen Geschenkartikel keine Wünsche offen lässt. Wir kennen das ja: Der nächste...

Das Beste aus der gesamten Steiermark findet ihr im 's Fachl Graz: Wer die besten Schmankerl und das kreativste Handwerk der Steiermark sucht, ist hier auf jeden Fall richtig.  's Fachl des MonatsGewinne jetzt eines von drei süßen Paketen: Um mitzumachen, klicke einfach auf 'Teilnehmen'. Die Gewinner werden per E-Mail verständigt. Das 's Fachl des Monats November enthält folgende regionale Produkte: Schokoladen-Manufaktur Felber – je 1x Schokolution! Edelvollmilch + Mandelstücke & Edelbitter...

So wurde er auf der Webseite für den Kartenverkauf der nur online stattfand angepriesen: 8 Stunden Schokogenuss (10:00 - 18:00 Uhr) - in ausgewählten Shops - mehr als 70 Kostproben - Exklusive Spezial- & Sonderrabatte - tolle Highlights, Specials und Gewinnspiele In Graz nahmen ganze neun Schokoladenunternehmen teil, wobei einer 2x vertreten war, der weder Chocolatier noch Schokoladenladenbetreiber sondern Kaffeehaus und Kreativ-Design-Shopinhaber ist der seine Verkostungspralinen von einem...

Auf den Tag genau am 15. November feierte das Brucker Unternehmen "Schokolade & Co" seinen ersten Geburtstag. Für Naschkatzen gab es bereits das ganze Jahr Schokogenuss auf höchstem Niveau, mit drei ausgezeichneten Weinen vom Weingut Thaller wurde das jetzt passend ergänzt. Die erste Bilanze nach einem Jahr? Margit und Jörg Kucharz zeigten sich sichtlich stolz auf das gelungene Projekt.

Europa- und Weltmeister Johannes F. Bachhalm ist Schokoladen-Connaisseuren über die österreichischen Grenzen hinaus ein Begriff. Die einzigartigen Kreationen aus dem Hause Bachhalm sind in ausgewählten Weltstadt-Feinkost-Häusern wie München, Berlin, Wien, Zürich, Moskau, Tokyo, Mailand, Kuwait, Quatar u.v.m. zu finden. Johannes F. Bachhalm beliefert europäische Fürsten- und Königshäuser und auch Papst Benedikt XVI, für den er die berühmte Weihrauch-Schokolade kreierte. Nun ist die...

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

Der Kaffee am Morgen und ein Stück Schokolade in der Mittagspause – der Genuss von Kaffee und Kakaoprodukten ist für viele ein fester Bestandteil des Alltags. In Österreich werden im Durchschnitt 3 Tassen Kaffee pro Tag getrunken, im Jahr mehr als 8 kg Schokolade pro Person verzehrt. Nicht nur hier, sondern weltweit steigt die Nachfrage an Kaffee und Kakao. Wir widmen uns den "Bittersüßen Bohnen", ihren Anbaubedingungen, dem Handel und der Herstellung von Kaffee und Schokolade in einer...

"Linzbichler" gibt es seit 50 Jahren in Graz. Geschäftsführer Peter Linzbichler über seine Liebe zu dieser Stadt. Zuckerl, Trüffel, Pralinen und mehr: Seit 1967 ist der "Linzbichler" am Franziskanerplatz die erste Anlaufstelle für Kunden, die auf der Suche nach süßen Köstlichkeiten sind. In unmittelbarer Nähe befindet sich auch das Kerzengeschäft "Linzbichler", eines der letzten dieser Art in der Innenstadt. Im WOCHE-Businesslunch sprach Geschäftsführer Peter Linzbichler über Tradition, den...

Mit Schokoladengenuss Kindern in Peru zu einer Schulbildung verhelfen: Schokolandenmanufaktur Zotter hat eine eigene Schokolade dafür produziert. Schokoladen-Fans aufgepasst! Ab September darf man sich auf eine neue Schokoladenkreation freuen: Die neue Zotter-Schokolade mit Bananenfüllung und Himbeerschokoschicht. Mit dem Kauf einer Tafel unterstützt man automatisch "Schokolade macht Schule" - eine Kooperation von der steirischen Schokoladenmanufaktur Zotter und der Kindernothilfe Österreich....

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

Das wollte Wolfgang Köller von WIK Film ganz genau wissen und hat sich in die Schokoladenfabrik in Birkfeld aufgemacht. Entstanden ist eine interessante Dokumentation. Seinen Film hat er beim Sony PXW-FS7 II-Wettbewerb eingereicht. Den Link zum Film gibst untenstehend, wo dieser auch gelikt werden kann.

FELDBACH. Die Schüler der 2BK an der Handelsakademie Feldbach setzten sich im Unterrichtsgegenstand "Business Behaviour" das Ziel, Volksschulkindern zu erklären, wie Wirtschaft funktioniert. Um den 23 Schülern der Volksschule II Feldbach und Klassenlehrerin Frau Sigrid Sengl das Thema besonders schmackhaft zu machen, hat man die Materie quasi mit Schokolade aufgefrischt. Mit der Geschichte von Mia und Maxi und ihrer Liebe zur Schokolade eröffnete die 2BK den Wirtschaftstag. Die Gastgeber...

Stark ist, wer eine Tafel Schokolade mit bloßen Händen in vier Teile zerbrechen kann - und dann nur einen davon ißt. - Unbekannt Leider völlig unklar wann, wo und von wem dieser Tag ins Leben gerufen wurde, feiert man diesen Tag nun einfach jedes Jahr am 16. Dezember. Passt aber auch gut in die Weihnachtszeit. So kann man heute eine genussvolle Pause von den ganzen Weihnachtskeksen machen und sich mit verflüssigter Schokolade über alles mögliche hermachen. Heute darf jegliche Hemmung fallen...

LEOBEN. Dass es in Leoben viele Schokotiger gibt, bewies der große Andrang beim heurigen Schokofest. Von der Straussgasse, durch die Timmersdorfer Straße bis ins LCS wurden süße Spezialitäten aus der Steiermark sowie Neuheiten aus Belgien, Rumänien, Deutschland, Italien, Slowenien, Spanien und der Schweiz zum Kosten angeboten. Mit einem Keramiklöffel von Zotter bewaffnet wurde an 15 Verkostungsständen Schokolade verkostet bis der Magen verklebte. Dieser hatte während den zahlreichen Schlangen,...

Zum zuschauen und kosten! Innenstadt und LCS Leoben Wann: 01.10.2016 11:00:00 Wo: Leoben City Shopping LCS, Hauptpl. 19, 8700 Leoben auf Karte anzeigen

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...

LEOBEN. Ein Schlaraffenland für alle, die Süßes lieben, das ist das Leobener Schokofest. Das größte Schokoladenfest der Steiermark führte von der Straußgasse, durch die Timmersdorfer Straße bis ins LCS. Süße Spezialitäten aus der Steiermark, sowie Neuheiten aus Belgien, Frankreich, Deutschland, Slowenien, Schweiz und Italien warteten an zahlreichen Verkostungsständen auf Naschkatzen. Beispielsweise warme Schokolade aus dem Schokobrunnen, weiße, dunkle Schokolade, Pralinen und Konfekt. Fotos:...

Resveratrol hilft bei der Abtötung von Krebszellen, indem es hemmend auf ein Protein einwirkt. Das in Rotwein und Schokolade enthaltene Resveratrol verlangsamt das Fortschreiten der Alzheimer-Demenz – zumindest unter Studienbedingungen. 119 PatientInnen mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Demenz wurden in die nun veröffentlichte amerikanische Studie miteinbezogen. Die Hälfte erhielt täglich Resveratrol, die andere ein Blindpräparat. Unter Resveratrol schritt die Krankheit deutlich weniger...

Wie war das damals als Gasthauskind? Josef Zotter: Ich wollte nichts wie weg und fühlte mich umzingelt von Grenzen und begrenzter Sichtweise. Sie sind zurückgekommen? Ja, mit viel Erfahrung. Und ich habe für mich erkannt: Frage niemals den Markt, sondern mach, was du für richtig hältst. Was halten Sie für richtig? Wir produzieren in Bio- und Fairtrade-Qualität, weil es uns nicht egal ist, was mit Mensch und Umwelt passiert. Was bei "wertevoll wirtschaften" passiert, halte ich auch für...

Im Vorjahr hat der oststeirische Chocolatier Josef Zotter in der chinesischen Megapolis Shanghai um sechs Millionen Euro einen Schoko-Palast eröffnet. Auf dem 2400 Quadratmeter großen denkmalgeschützten Areal können hunderte Schoko-Sorten gekostet werden. SHANGHAI. RIEGERSBURG. General Manager von Zotter Chocolates Shanghai ist Julia Zotter. RMA-Chefredakteur Wolfgang Unterhuber sprach mit ihr über China, das Geschäft, das Umweltbewusstsein der Chinesen und ihr Verhältnis zum „Übervater“ Josef...