Senf oder Ketchup

Zirkusdirektor Bernhard Paul über die Liebe zum Zirkus und welche Legenden seinen Weg gekreuzt haben. Mit Würstelständen verbindet Zirkuslegende und Roncalli-Erfinder Bernhard Paul schöne Erinnerungen. Mit einer anderen Legende war er dort zum Beispiel zu Schulzeiten regelmäßig essen: mit dem erst kürzlich verstorbenen Karikaturisten Manfred Deix. "Der Würstelstand war unser Drei-Sterne-Restaurant." Auch jetzt stärkt sich der Gründer des Circus Roncalli noch oft mit Würsteln und Co. "Immer wenn...

"Senf oder Ketchup?": Die bz interviewt Promis am Würstelstand - diesmal mit Rapid-Trainer Mike Büskens. Beim bz-Interview am Bitzinger-Würstelstand bestellt sich Rapid-Trainer Mike Büskens Currywurst mit Pommes. "Ich komme aus dem Ruhrgebiet, da ist die Currywurst weit verbreitet. Es ist für mich ein Stück Deutschland am Wiener Würstelstand." Auch auf dem Platz braucht er kein Heimweh zu haben, denn ein bisschen Heimat findet er auch in seinem deutschen Co-Trainer Carsten Jancker wieder. Gibt...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Würstelstand - diesmal Gastronom Josef Bitzinger Zum bz-Interview am Würstelstand hatte Gastronom Josef Bitzinger nur einen ganz kurzen Weg. Dort, wo seit Jahresbeginn alle Folgen von "Senf oder Ketchup?" gedreht werden, musste nun der Hausherr persönlich zum Interview. Bereits bei der Bestellung ließ der 63-Jährige sein gastronomisches Wissen aufblitzen und bestellte eine Waldviertler. "Diese ist zweimal geräuchert und schmeckt dadurch...

Beim Würstelstand-Talk erklärt Sänger Thorsteinn Einarsson die Unterschiede zwischen Österreich und Island. Mit seiner ersten Platte "1" im Gepäck kommt Hitparadenstürmer Thorsteinn Einarsson zum bz-Interview beim Bitzinger. Bei einer Debreziner spricht der Sänger mit isländischen Wurzeln über sein Heimatland. "Landschaftlich sind sich Österreich und Island sehr ähnlich. Nur die großen Städte gibt es im hohen Norden nicht", sagt Einarsson, der jetzt in der Nähe des Naschmarkts wohnt. Alle im...

"Senf oder Ketchup?"-Interview am Würstelstand: Diesmal mit dem österreichischen Nationaltorhüter. Kurz vor der Abreise ins Trainingscamp des österreichischen Nationalteams stärkte sich Teamtorhüter Robert Almer noch beim Bitzinger bei der Albertina. "Leider soll ich keine Würstel essen, weil ich eine Unverträglichkeit habe. Aber die Kartoffeltascherl schmecken auch ausgezeichnet", so der 32-Jährige. Durch seine Top-Leistungen in der EM-Qualifikation ist Almer einer der Garanten für die...

"Senf oder Ketchup?": Die bz interviewt Promis am Wiener Würstelstand – diesmal Hitparadenstürmer Lemo. Mit seinem neuen Hit "Himmel über Wien" ist der aus Graz stammende Sänger Lemo gerade in aller Munde. Vor wenigen Tagen ist auch sein erstes Album "Stück für Stück" erschienen. "Ich habe mir zweieinhalb Jahre Zeit gelassen. Es muss bei mir immer alles perfekt sein", sagt der mittlerweile 30-jährige Newcomer und beißt in seine Currywurst. Vor seiner Karriere als Musiker hat sich Lemo sein...

"Senf oder Ketchup?"-Interview am Würstelstand: Diesmal mit Gastrokritiker Florian Holzer. WIEN. Seit knapp 30 Jahren ist Journalist Florian Holzer für Fachzeitschriften wie "Falstaff" oder "Falter" sowie für Online-Portale als Gastronomiekritiker unterwegs. Beim bz-Interview am Bitzinger Würstelstand nimmt er vorab gleich die Qualität der Speisen unter die Lupe. "Die Debreziner sind frisch und knacken, wenn man sie bricht. Das ist ein gutes Zeichen, dass das Siedewasser älter ist. So soll es...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Würstelstand – diesmal Starfotograf Manfred Baumann. WIEN. Die erste Hürde beim Würstelstand war die Essensbestellung, denn Fotograf Manfred Baumann ist seit Jahren strenger Vegetarier. Schnell wurden vom Hause Bitzinger Tofu-Würstel organisiert und der Gast beim bz-Interview war zufrieden. Mit Essen und Feinkost kennt sich der 48-Jährige bestens aus. "Ich habe beim Meinl am Graben in der Feinkostabteilung gelernt. Erst danach habe ich mich nur...

Die bz interviewt Promis am Würstelstand – diesmal Song Contest-Kommentator und Ö3-Star Andi Knoll Mit dem Fahrrad kam Andi Knoll zum bz-Interview beim Bitzinger – kurz vor seinem Abflug zum Song Contest in Stockholm. Seit 1994 ist Knolls Stimme den Österreichern ein Begriff. Denn fast täglich unterhält der gebürtige Innsbrucker ein Millionenpublikum auf Ö3. Seit 1999 hat sich der 43-Jährige auch bei den Fernsehzuschauern als "Mr. Song Contest" einen Namen gemacht. "Es war damals ein großer...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Würstelstand – diesmal Song-Contest-Starterin Zoë. Bald geht es los. Doch kurz vor ihrem Abflug nach Stockholm stärkte sich Song-Contest-Starterin Zoë noch beim Würstelstand-Interview beim Bitzinger. "Ich liebe es, hier kurze Pausen einzulegen. Vor allem die Käsekrainer hat es mir ziemlich angetan", sagt die 19-Jährige. Stress pur Diese Pause am Würstelstand war zugleich auch der Startschuss für die letzte heiße Phase vor dem Auftritt ihres Lebens...

Senf oder Ketchup?: Die deutsche Band "Vintage Vegas" war beim Bitzinger zu Gast Das deutsche Trio "Vintage Vegas" besteht aus Tom Marks, Inan Lima und Giovanni Zarrella und kam mit großem Hunger zum bz-Interview beim Bitzinger. "Wir haben uns vorab informiert und bestellen uns Käse-krainer. So was haben wir noch nie gegessen", so die drei Musiker. "Und ein 16er-Blech bitte", sagt der aus Brasilien stammende Sänger Inan Lima. Zarrella wurde 2001 mit der Band "Bro’Sis", die aus der Castingshow...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Wiener Würstelstand – diesmal Moderator Alfons Haider. Kurz vor den Proben zur neuen Starnacht am Neusiedler See (Ausstrahlung im ORF am 7.5. um 20.15 Uhr) stärkte sich Entertainer Alfons Haider noch beim Bitzinger-Würstelstand mit einem Paar Frankfurter. "Einmal in der Woche gönne ich mir so was. Denn ich muss in meinem Alter schon auf meine Figur achten", so Haider, der dreimal die Woche ein Fitnessstudio besucht. Derzeit beobachtet Haider den...

Manuel Horeth zeigte beim Bitzinger auch ein Mental-Kunststück vor Der Salzburger Manuel Horeth ist durch seine Auftritte in der ORF-Show "Der Mentalist" bekannt geworden. Beim Würstelstand-Interview in Wien verriet der 38-Jährige, dass auch Spitzensportler wie der Rapid-Kicker Steffen Hofmann auf seine Mentalkunst vertrauen. "Hofmann hat eine maßgeschneiderte Tonbandaufnahme, die er sich vor jedem Match via Kopfhörer anhört. Dadurch kann er immer seine optimale Leistung abrufen", so Horeth....

Senf oder Ketchup? Mit Charity-Lady Yvonne Rueff am Würstelstand WIEN. Die erste Hürde beim Würstelstand-Interview nahm Tanzschulbesitzerin Yvonne Rueff mit Bravour. Die bekennende Vegetarierin bestellte sich Kartoffeltascherl statt Wurst und plauderte danach aus dem Nähkästchen. Neben dem täglichen Betrieb der Tanzschule engagiert sich Rueff gemeinsam mit ihrem Team für die Krebshilfe. "Dancer against Cancer ist ein Ganzjahres-Projekt und hat in den vergangenen zehn Jahren mehr als 500.000...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Wiener Würstelstand. Diesmal Comedian Alex Kristan. Beim Promi-Interview am Bitzinger-Würstelstand war diesmal Comedian und Stimmenimitator Alex Kristan zu Gast. Bei einer Käsekrainer erklärte der Mödlinger, wie er den Durchbruch in der Szene schaffte. "Ich war genau einmal bei einem Casting. Das war 2004 bei ATV, und das habe ich gewonnen", sagt Kristan. "Ich hatte aber damals auch Niki Lauda, Toni Polster und Andi Herzog als Unterstützer mit...

Beim Würstelstand-Interview mit Dompfarrer Toni Faber gab es diesmal nur Wasser und Brot. Aufgrund der Fastenzeit verzichtete Wiens bekanntester Priester, Dompfarrer Toni Faber, am Würstelstand zur Gänze auf Fleisch und begnügte sich mit Wasser und Brot. "Dadurch wird bei mir die Vorfreude auf das Osterfest noch größer. Die Fastenzeit hat etwas sehr Reinigendes", sagt Faber. Über mangelnde Arbeit am Osterwochenende kann sich der gebürtige Liesinger nicht beklagen. "Wir haben zahlreiche...

Der Rock ’n’ Roller gastiert am 16.4. zum letzten Mal in Wien Wenn man Sänger Peter Kraus gegenübersteht, dann glaubt man, er ist gerade 50 geworden. Doch die am schweizerischen Luganer See lebende Rock ’n’ Roll-Legende feiert am 18. März bereits ihren 77. Geburtstag. „Wenn man alles mit Maß und Ziel macht, dann ist das das beste Wellnessprogramm. Käsekrainer sind auch erlaubt, allerdings nicht jeden Tag“, so Kraus am Würstelstand, und beißt in ebensolche. Das Karriereende naht! Eigentlich...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Wiener Würstelstand. Diesmal Schauspielerin Nina Proll. Derzeit ist Schauspielerin Nina Proll in aller Munde. Nach dem überwältigenden Erfolg der ORF-Serie "Vorstadtweiber" startet am 14. März die Fortsetzung der Kultsendung. Dabei wäre ihre Rolle der Nicoletta Huber um ein Haar anderweitig besetzt worden. "Eigentlich war eine rassige Slowakin dafür vorgesehen. Doch zum Glück hat sich das Team um Drehbuchautor Uli Brée noch anders entschieden",...

Senf oder Ketchup? Die bz interviewt Promis am Wiener Würstelstand. Diesmal Sängerin Tini Kainrath. Deine Anfänge waren in der berühmt-berüchtigten Band Hallucination Company rund um Wickerl Adam. Wie war es in dieser Männerdomäne? TINI KAINRATH: Es war eine intensive, aber schöne Zeit. Dabei habe ich sämtliche Größen der heimischen Musikwelt kennengelernt. Es waren immer alle sehr nett zu mir. Du warst 2000 mit den Rounder Girls für Österreich beim Song Contest. Welche Erinnerungen hast du...

Senf oder Ketchup? Psychologe Georg Fraberger im bz-Interview am Wiener Würstelstand Du bist ohne Arme und Beine zur Welt gekommen. Was sind deine größten Probleme im Alltag? GEORG FRABERGER: Ich habe einige technische Hilfsmittel und mehrere Assistenten für Arbeiten wie Briefeschreiben und so. Auto fahren kann ich selber, nur beim Tanken hapert es. Wie sind deine Eltern mit der Behinderung umgegangen? Sie haben mir sehr viel Liebe geschenkt und haben mich unterstützt. Auch meine zwei kleineren...

Senf oder Ketchup? TV-Moderatorin Arabella Kiesbauer im bz-Interview am Würstelstand Was isst du am Würstelstand am liebsten? ARABELLA KIESBAUER: Ich bin wirklich oft beim Würstelstand. Entweder tagsüber, wenn ich in der Stadt zu tun habe, oder auch in der Nacht, wenn ich auf dem Heimweg von einer Party bin. Hin und wieder esse ich sogar zwei Käsekrainer. Ab 10.2. verkuppelst du bei ATV nun auch die Wirte. Warum gerade diese Berufsgruppe? Durch ihren anstrengenden und intensiven Job haben...

"Senf oder Ketchup?": Schauspielerin Adele Neuhauser im exklusiven bz-Interview am Wiener Würstelstand Schauspielerin Adele Neuhauser kam bestens gelaunt zum Würstelstand-Interview mit bz-Redakteur Thomas Netopilik und bestellte eine Burenwurst mit Senf. "Früher hab ich mich am Würstelstand ernährt. Doch dann bekam ich davon eine böse Gastritis", erzählt die gebürtige Griechin. Mit 16 Schule beendet Die Anfänge ihrer Karriere konnte die 56-Jährige nur mit ihrem Dickschädel durchsetzen. "Ich...

Senf oder Ketchup? "Modefuzzi" Adi Weiss im bz-Talk am Wiener Würstelstand. WIEN. Nur wenige Tage vor seinem 40. Geburtstag stand "Style Up Your Life!"-Herausgeber Adi Weiss bz-Promiredakteur Thomas Netopilik bei einer Käsekrainer am Würstelstand Rede und Antwort. Der gebürtige Leibnitzer kam 1997 als Modeverkäufer für Don Gil nach Wien und machte sich schnell einen Namen in der Branche. Rasanter Aufstieg "Danach war ich bei 'Woman' und 'Madonna' als Journalist tätig und gründete 2009 mit...

Die bz interviewt Promis am Würstelstand – diesmal Entertainer und Klaviervirtuosen Andy Lee Lang. WIEN. Punkt 10 Uhr erscheint Musiker Andy Lee Lang beim Würstelstand "Leo" und bestellt eine Bratwurst mit süßem Senf. "So früh hab ich noch nie eine Wurst verdrückt. Normalerweise erfreue ich mich um diese Zeit an Kaffee und Kipferl", erklärt der Künstler. Im Jahr der Jubiläen feiert der Klaviervirtuose neben einem runden Geburtstag auch sein 30-jähriges Bühnenjubiläum. "Ich habe mit zehn Jahren...