Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln

Beiträge zum Thema Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln

Bezirksbauernobmann LA Michael Jäger spricht über den Umgang mit Lebensmitteln, besonders anlässlich der Festtage. | Foto: Fischler
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Tonnen von Essen im Müll
LA Jäger spricht über sorgsamen Umgang mit Nahrung

Bezirksbauernobmann LA Michael Jäger spricht über den Umgang mit Lebensmitteln, besonders anlässlich der Festtage. Sorgsamer Umgang sollte geboten sein und das Mindesthaltbarkeitsdatum darf auch einmal überschritten werden. BEZIRK KUFSTEIN. Anlässlich der Festtage und dem damit verbundenen Festessen erinnert Bezirksbauernobmann LA Michael Jäger daran, der Regionalität den Vorzug zu geben – beim Festtagsschaums gleichermaßen wie am Gabentisch.  "Wer auf Regionalität und Nachhaltigkeit achten...

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  • Christiane Nimpf
Leonie Windstey.
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Wenn die LFS Warth kocht
Schüler haben ein Wörtchen mitzureden

Die Schulküche der Fachschule Warth forciert den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln (die BezirksBlätter berichteten). Was die Schüler davon haben. WARTH. Täglich werden in der Schulküche Warth rund 300 Portionen Mittagessen zubereitet. Trotz dieser Mengen fällt nun deutlich weniger Müll als früher. Küchenleiterin Agnes Scherz: "In den letzten Jahren haben wir ganz bewusst die Verwendung von großen Verpackungen aus Plastik und Dosen immer mehr reduziert. Das schont die Ressourcen und zugleich...

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Landesbäuerin Johanna Haider gibt unter anderem dazu Tipps, wie sich altes Brot verwerten lässt. | Foto: Quom

OÖ. Bauernbund
Tipps zum sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln

Die Frage, was heute gekocht wird, stellt sich momentan anders als noch vor ein paar Monaten. Im gemeinsamen Kochen mit der Familie lägen Chancen für den Umgang mit Lebensmitteln, findet Landesbäuerin Johanna Haider.  OÖ. In Zeiten der Corona-Epidemie sind in vielen Haushalten fast alle Familienmitglieder anwesend. Ein Teil kocht auch mehr gemeinsam. „Lebensmittel sind kostbar. Der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln ist aus ethischen und gesellschaftlichen Überlegungen sowie aus finanziellen...

  • Oberösterreich
  • Katharina Wurzer

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