Steirerkeller

Die Woche und MeinBezirk.at stellen im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal das Wirtshaus Steirerkeller in Großklein. STEIERMARK. Einen saisonalen Reigen über das Jahr ziehen Alois und Alexandra Kröll in ihrem Wirtshaus Steirerkeller in Großklein: Spargel, Schwammerl und eine Fülle an Beeren decken den Tisch im Frühling und Sommer, Wild, Kastanien, Martini und Junker jetzt im Herbst. Ganzjährig zu haben ist das...

Der Tourismusverband Südsteiermark hat kürzlich den neu gestalteten Infopoint in der Gemeinde Großklein beim Gasthaus Steirerkeller feierlich eröffnet. GROSSKLEIN. Die Gemeinde Großklein hat einen neuen Infopoint errichtet, der Einheimische und Gäste mit den wichtigsten Informationen rund um die Gemeinde und über die Südsteiermark selbst versorgen soll. Bei der Eröffnung waren die Besucherinnen und Besucher der neuen Räumlichkeiten im Gemeindeamt Großklein sehr positiv gestimmt. Infopoint mit...

Da es heuer nicht möglich ist, den traditionellen Heringsschmaus abzuhalten, hat sich das Wirtshaus Steirerkeller in Großklein etwas ganz besonderes einfallen lassen: Heringsschmaus für Zuhause! Am Samstag, dem 13. Februar, am Sonntag, dem 14. Februar und am Aschmittwoch können diverse Fischplatten (kalt und warm) abgeholt werden. Telefonische Vorbestellung unter der Nummer 03456/2321.

Alois Kröll aus Großklein teilt sein liebstes Weihnachtsrezept mit den WOCHE Lesern. Das Kastanien Mousse mit Hollerkoch ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zum Weihnachtsessen. Zutaten für das Kastanien Mousse3 Eier200 g Kastanienpüree100 g Zucker3 Blatt Gelantine0,5 l SahneKakao, Zimt, Rum, Vanillezucker Zutaten für den Hollerkoch 1/4 l Hollerbeeren4 Säuerliche Äpfel250 g ZwetschgenVanillezucker, Kristallzucker, Zimt, Amaretto  Zubereitung des Weihnachtsrezeptes: Kastanien Mousse mit...