Sterz

Türkensterz mit Grammelschmalz und Heidensterz mit Schwammerlsuppe, das ließen sich zahlreiche Besucher am Kirchplatz in Fernitz schmecken. FERNITZ-MELLACH. Die ÖVP Fernitz-Mellach lud zum Sterzsonntag und stellte das steirische Nationalgericht in den Mittelpunkt. Kalsdorfs Mühlenchefin Johanna Haindl gab Einblick in die Geschichte des Sterz. Christoph Kolumbus brachte den Mais von seiner Karibikreise nach Europa, wo er in weiterer Folge über die Türkei seinen Siegeszug antrat. Mehr Nachrichten...

FERNITZ-MELLACH. Die Generation der Urgroßeltern ist mit Sterz aufgewachsen, heute ist das steirische Nationalgericht nur mehr selten am Teller zu finden. Nicht so beim Sterzsonntag in Fernitz-Mellach, wo die ÖVP am 17. September ab 9:30 Uhr am Kirchplatz Sterz mit Schwammerlsuppe auftischt. Die Haindlmühle gibt Einblick, wie Sterz entsteht und welche Bedeutung er für die ganze Region hat. Mehr Nachrichten aus deinem Bezirk liest du hier.

Kürzlich ging das letzte Sterzfest des Jahres in Wettmannstätten über die Bühne. Der neue Sterzbaron steht fest. Eine Besonderheit: Im Rahmen des Festes wurde die neue Sterzfest-Tracht präsentiert.  WETTMANNSTÄTTEN. Der Sommer geht zu Ende, so fand kürzlich das letzte Sterzfest des Jahres statt - wie üblich natürlich an einem Donnerstag. Ein bis zwei Wochen vor dem letzten Sterzfest werden jedes Jahr die Kandidaten für die Wahl des Sterzbarons ausgesucht. Am letzten Festtag wird dann gewählt:...

Am 16. Juni laden die Oberlandler z´ Frohnleiten zum Oberlandler-Kirtag, der um 11:00 Uhr am Hauptplatz startet. Am Programm steht ein Frühschoppen mit dem Musikverein Frohnleiten und musikalischen Gästen, dazu gibt’s Vorführungen der Oberlandler Schuhplattler. Kulinarisch werden neben Gegrilltem auch ein Holzknechtsterz und verschiedene Suppen aufgetischt, lässt Obmann Johann Hofer wissen.

Das Wettmannstättner Sterzfest vom Gasthaus Strohmeier war stets ein kulinarischer und gesellschaftlicher Treffpunkt des Sommers. Heuer feiert das Fest, das damals mit einer einfachen Sterzschüssel am Marktplatz begonnen hat, sein 20-jähriges Bestandsjubiläum.  WETTMANNSTÄTTEN. Die Köpfe hinter dem Sterzfest waren Peter Kirchmeier, Annemarie Reinbacher und Edith Strohmeier. Seit 2017 leitet und veranstaltet Michael Strohmeier das Fest und wird dabei von seiner gesamten Familie, Freunden und den...

Nach einer Coronapause kam das langersehnte Sterz Event wieder zurück. Vom 6.5. auf den 7.5. wurde mit den Gästen gefeiert. Die Bands K’s und die Draufgänger sorgten für einen unvergesslichen Abend. ROHRBACH. Vom 6.5. bis zum 7.5. fand in Rohrbach das Sterz-Event nach einer Corona bedingten Pause wieder statt. Die Jugendlichen ließen sich das Event nicht entgehen und pilgerten in Massen zum Event. Das EventAm 6.5. startete das Event mit den Draufgängern in die Nacht. Die Vorband Dance Fever...

Der "Trendreport Ernährung 2022", der von Deutschlands größtem Netzwerk für Ernährung, Nutrition Hub, in Kooperation mit dem Bundeszentrum für Ernährung durchgeführt wurde, spiegelt die aktuellen Themen Klima- und Umweltschutz auch in der Welt der Ernährung wider. Bei der Befragung von über 100 Ernährungsexpertinnen und -experten sahen 71 Prozent in der klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährung die wichtigste und unumkehrbare Entwicklung dieses Jahrzehnts. Dies zeigt sich laut dem Bericht...

Kleine Privatbrauerei im großen Bierglück: Seit 11. Jänner 2022 trägt das "Nassauer City Bier" von Richard Achleitner das Herkunfts-Siegel "Österreichische Privatbrauereien - 100% unabhängig“.  GROSS ST. FLORIAN. Für einen Paukenschlag am heimischen Biermarkt sorgte im Vorjahr der Zusammenschluss von zehn österreichischen Privatbrauereien zum Verein "Unabhängige Privatbrauereien Österreichs". Seit November 2021 ist auch die Klein-Brauerei "Nassauer City Bier" von Richard Achleitner Mitglied der...

Die Frage, ob Essen tatsächlich unsere Stimmung beeinflussen kann, stand im Mittelpunkt der vierten Folge des "Runden Tisch Ernährung", der am 9. Dezember als Webinar stattfand und von Mini Med in Zusammenarbeit mit STERZ, der Woche und mit Unterstützung der Österreichischen Gesundheitskasse veranstaltet wurde. Moderiert von Werner Rancher diskutierten folgende Expertinnen: Sabrina Mörkl, Psychopharmakologie, Aitak Farzi, Lehrstuhl für Pharmakologie, sowie Reinhild Wallner, Klinische- und...

Auch in diesem Sommer hat sich in Wettmannstätten wieder alles um den Maiskolben gedreht: Mit der Wahl des Sterzbarons fand das 19. Wettmannstätter Sterzfest kürzlich seinen krönenden Abschluss.  WETTMANNSTÄTTEN. Das Wettmannstätter Sterzfest beim Gasthaus Strohmeier "Unser Kirchenwirt" hat sich in den vergangenen Jahren in der gesamten Region zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Sommertreffpunkt entwickelt. Auch heuer bot das Team um Sterzwirt Michael Strohmeier jeden Donnerstag ein...

Das neue Betriebsgebäude der Familie Imhof in St. Peter im Sulmtal wird ein spannender Erlebnisbereich. ST. PETER IM SULMTAL. Emmer, Einkorn, Urmais - diese jahrtausendealten Ursorten sind im Sinne einer bewussten Ernährung gefragter denn je. Diesen Trend hat Alexander Imhof erkannt: "Die Idee ist eigentlich aus einem Projekt der örtlichen Landjugend gewachsen, bei dem wir uns im Anbau alter Maissorten versucht haben. Schließlich ist Sterz in unserer Region früher oft am Speiseplan gestanden....

Einfach die Winterjacke anziehen und den Grill anwerfen. Für viele war das vor einiger Zeit noch undenkbar. Aber immer mehr finden Wintergrillen etwas ganz besonderes. Auf was dabei speziell geachtet werden soll damit auch sie sich bald zu den "hartgesottenen" zählen können, haben wir hier zusammengefasst. Das Ende der Grillzeit am 31. Dezember und Angrillen am 1. Jänner ist schon in vielen winterlich verschneiten Gärten und Terrassen selbstverständlich. Die kalte Jahreszeit macht oft besonders...

Mit dem Alter von Frauen hat der Altweibersommer-Markt, der am 28. September in Deutschfeistritz über die Bühne geht, nichts zu tun. Es sind die spätsommerlichen Herbsttage, die der milden Jahreszeit den Namen geben. Ab 10:00 Uhr wird im Innenhof des Sensenwerkes ein altertümlicher Viktualienmarkt mit Selbstgemachtem aus Großmutters Kochbuch, wie feine Strudel, Marmeladen oder Schnäpsen abgehalten. Kulinarisch werden Sterz, Suppen und Kesselwurst aufgetischt. Neben Vorführungen im Schmieden,...

Beim traditionellen Sterzsonntag in Fernitz-Mellach tischte die ÖVP 150 Liter Sterz und 70 Liter Schwammerlsuppe am Kirchplatz auf. Die Großeltern-Generation wurde mit Sterz groß, heute zählen Türken- und Heidensterz zur kulinarischen Rarität. „Weggeworfen wurde damals nichts, die Sterzresteln wurden entweder am Abend aufgeröstet oder kamen am nächsten Tag in die Suppe“, erinnert sich eine Besucherin. In Fernitz-Mellach blieb kein Bröserl Sterz übrig, was die Sterzköchinnen Anneliese Skrinner,...

Sterz war das Alltagsgericht der Großeltern, heute zählt dieses steirische Schmankerl zu den kulinarischen Raritäten. Nicht so beim Sterzsonntag in Fernitz-Mellach. Da tischt die ÖVP am 8. September ab 9:30 Uhr am Kirchplatz Türken- und Heidensterz auf. Dazu gibt’s Schwammerlsuppe oder Kaffee. Der Sterzsonntag hat in Fernitz-Mellach lange Tradition und zählt zu den Highlights im Dorfleben.

Der Stadtplatz von Mürzzuschlag dient als Kulisse für den Uraltbrauch, den man schon vor Generationen einen Tag vor Jahreswechsel zu feiern pflegte. Sterzkochen, Spanferkel grillen und eiserne Glücksbringer aus Schmiedemeisterhand auf originalen Ambossen geschlagen sowie Musik sorgen für Stimmung. Wann: 30.12.2017 17:00:00 Wo: Stadtplatz, Stadtpl., 8680 Mürzzuschlag auf Karte anzeigen

Neben diversen Schmankerln wie Sterz, Saure Suppe, Bratwurst und Glühwein werden auch verschiedene Aussteller ihre Produkte präsentieren und zum Verkauf anbieten. Der Großteil des Reinerlöses kommt der Steirischen Kinderkrebshilfe zugute!!!  Wann: 09.12.2017 14:00:00 Wo: Clublokal Grabelandgasse, 8682 Hönigsberg auf Karte anzeigen

Zusammenkommen und die Dorfgemeinschaft pflegen, das steht beim Sterzfrühstück und dem Dorffest am 23. und 24. September in Stattegg im Vordergrund. Sterz und Kaffee gibt es am Samstag beim Bürgermeisterfrühstück ab 7:00 Uhr. Geredet wird dabei auch über die optimale Nutzung des Dorfplatzes, der zurzeit von der Stattegger Straße geteilt wird. Die Gemeinde plant eine Verkehrsberuhigung in diesem Bereich und ersucht die Bürger um deren Vorstellungen dazu. Am Sonntag steht das Dorffest unter dem...

Ein voller Erfolg war auch dieses Jahr wieder der „Sterz Event“ in Rohrbach an der Lafnitz. Zum Warm Up starteten am Tag ein die WM Sound Partner mit ihrer Partytime und DJ Dave Vader im Discozelt, wo dem Publikum so richtig eingeheizt wurde. „K´s Live“ waren schließlich der Hauptakt des Abends bei vollem Haus. „K’s Live“ vereint 40 Jahre Musikgeschichte in einer Show und verpacken Rock- bis Volksmusik in einer einzigartigen Kombination aus Steirischer Harmonika und rockigen Sounds. Wie kaum...

Polenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Ursprünglich war der Sterz ja ein Gericht der bäuerlichen Bevölkerung. In seinem neuen Buch vereint Herbert Paukert, der gemeinsam mit seiner Frau und seiner Tochter seit 2000 den Gastronomiebetrieb Herbert’s Stubn in Feldkirchen betreibt, 130 Rezepte zum Thema "Sterz & Polenta". Paukert zeigt dabei auf, wie vielseitig der Maisgrieß einsetzbar ist. Vielseitig einsetzbar Ob in der Polenta-Lauch-Suppe, beim Heiden- oder Gerstensterz,...

Mit Sterz, Blasmusik, Handwerkskunst und Oldtimer-Traktoren feierte Stattegg sein Dorffest. Eingeleitet wurde es tags zuvor mit einem Bürgermeisterfrühstück, bei dem die Sterzkaiser Georg Schlegl und GR Heribert Eckhart das steirische Nationalgericht auftischten. Das Dorffest selbst ist eine Einladung, dass „die Leute zusammenkommen, miteinander reden und sich gut unterhalten“, so Bgm. Karl Zimmermann. Und dieser Aufforderung kamen die Stattegger zahlreich und mit guter Laune nach. Ein...

Zusammenkommen und die Dorfgemeinschaft pflegen, das steht beim Sterzfrühstück und dem Dorffest am 24. und 25. September in Stattegg im Vordergrund. Sterz und Kaffee gibt es am Samstag beim Bürgermeisterfrühstück ab 7:00 Uhr, am Sonntag steht um 11:00 Uhr der Frühschoppen mit dem Musikverein St.Veit- Andritz- Stattegg am Programm, bevor die Krakauer den Taktstock übernehmen. Beim Korbflechten, Drechseln oder Spinnen kann der alten Handwerkskunst über die Schulter geschaut werden und für die...

Früher war er das Arme-Leute-Essen, heute erlebt der Sterz eine Renaissance und gilt als kulinarisches Schmankerl. Die ÖVP Fernitz-Mellach tischte bei ihrem schon zur Tradition gewordenen Sterzsonntag das steirische Nationalgericht am Kirchplatz auf. Zum Türken- oder Heidensterz ließen sich die zahlreichen Besucher die Schwammerlsuppe aus der Küche vom Murbergstub’n Wirt schmecken. Für das gewisse Extra beim Sterz sorgte Gemeindekassier Werner Skringer mit einer Portion Grammeln, an der...