Stift Engelszell

Das Stift Engelszell mit der klostereigenen Trappistenbrauerei ist ein beliebtes Ausflugsziel. Mitte Mai 2023 öffnet dort eine neue Bierstube.  ENGELHARTSZELL. "Viele kommen mit dem Rad oder mit dem Bus nach Engelszell. In der neuen Bierstube möchten wir ihnen, aber natürlich auch allen anderen Ausflüglern unsere Produkte näherbringen", sagt Braumeister Michael Hehenberger. In weiterer Folge soll es auch kleine Snacks geben, aber es sei "keinesfalls angedacht, der örtlichen Gastronomie...

Das Trappisten-Bier in Engelhartszell wird seit zehn Jahren in Engelszell gebraut. Nun wurde gefeiert – und ein Hoch auf das Klosterbier "besungen".  ENGELHARTSZELL. Die Idee, wieder Bier zu brauen im Stift Engelszell, dem einzigen Trappistenkloster Österreichs, wurde 2012 in die Tat umgesetzt. Mittlerweile gibt es mit dem extra für heuer gebrauten Festbier sechs verschiedene Sorten, die regional, aber auch international großen Anklang finden. Auch Bierpapst Seidl stellte fest, dass die...

ENGELHARTSZELL. Ein positives Signal in dieser schwierigen Zeit, kommt dieser Tage aus dem Stift Engelszell. Es ist bereits abgefüllt und steht für den Verkauf bereit: Das neue Bier des Trappistenklosters Stift Engelszell – das „Trappisten Zwickl“. Brauereimeister Michael Hehenberger schwärmt von seiner neuen Kreation: „Dieses Bier ist unfiltriert und unpasteurisiert und präsentiert sich Bernsteinfarben mit fruchtigen Aromen der obergärigen Hefe. Die feinherbe Note und der Geruch nach frischem...

Die Trappistenbrauerei Engelszell braut die etwas andere Weißbier-Neuheit. Erhältlich ist das Gebräu ab 14. April. ENGELHARTSZELL (ebd). Bereits 2018 kam der Wunsch nach einer neuen, einer leichten und einer regionalen Biersorte neben den bewährten Sorten Gregorius, Nivard und Benno im Kloster des Stiftes Engelszell auf. Doch welcher Biertyp sollte es sein? Was sollte das Besondere sein? Auf diese Frage gab es eine einfache Antwort: "Lasst uns die Menschen in unserer Umgebung fragen, was sie...

Gregorius & Benno: Das Dreamteam aus der Bierregion Innviertel erobert die internationale Bierwelt. ENGELHARTSZELL (lenz). Bier ist im Innviertel wahrlich keine Seltenheit – doch das Bier, dass in der Stiftsbrauerei des Stiftes Engelszell hergestellt wird, sucht dennoch seinesgleichen. Seit Februar 2012 stellen die Mönche zwei Sorten des beliebten Gerstensaftes her: Ein dunkles Trippel namens „Gregorius“ und ein helles Dubbel, dass auf den Namen „Benno“ getauft wurde. Und die beiden erfreuen...

ENGELHARTSZELL. Den Geschmacksnerv von Bierfreunden in aller Welt haben die Mönche des Sitfts Engelszell mit ihrem Trappistenbier getroffen. Nachdem das Gregorius-Bier mit einem Volumsgehalt von 9,7 Prozent schon seit 2012 auch im Verkauf erhältlich ist, bringen die Trappisten nun auch die zweite Sorte "Benno", ein helles Bier mit sieben Prozent, in den Handel. Namensgeber für den würzigen Gerstensaft ist Pater Benno Stumpf, der 1953 zum Abt von Engelszell gewählt wurde. Erhältlich ist das Bier...

ENGELHARTSZELL (ebd). Am 1. Juli ist es soweit. Das erste Trappistenbier aus dem Stift Engelszell wird angezapft. Um 12 Uhr werden Abt Marianus Hauseder und Landtagspräsident Friedrich Bernhofer werden den Anstich des Trappistenbräus vornehmen. Zudem wird Braumeister Peter Krammer, Verwaltungsdirektor Richard Hackl und der Obmann der Bierregion Innviertel, Johan Froschauer, werden den Besuchern Interessantes zur Entstehung des Trappistenbieres erzählen. Bereits am 10 Uhr kann die Vielfalt der...