Therme Geinberg

Kevin Baumgartner, Jan Eggers und Natalie Schwendtner verstärken das Team des Aqarium und der Therme Geinberg. GEINBERG. Sein Lieblingsthema ist der Wein, er ist Schatzmeister und Kenner zugleich und besitzt neben seiner herausragenden Expertise, besonderes Einfühlungsvermögen für die Gäste des Aqarium. Die Rede ist von Sommelier Kevin Baumgartner. Er kredenzt Weine, die jedes Menü der hauseigenen Haubenküche perfektioniert. Auch sein beruflicher Werdegang – eine Lehre als Konditor und...

Für das zweite Halbjahr haben sich Aqarium-Küchenchef Peter Reithmayr, Souschef Jan Eggers sowie Dipl. Sommelier und Restaurantleiter Kevin Baumgartner viel einfallen lassen. GEINBERG (schi). Am 17. September 2020, von 14 bis 16 Uhr, findet die erste Veranstaltung des kulinarischen Kalenders statt. Gemeinsam mit den drei Weingütern Jurtschitsch, Gunderloch und Breuer werde die Gäste Teil des 2016 ins Leben gerufenen Traubentusch-Projektes "Wurzelwerk". Drei Flights, je drei Weine, drei...

Ende Oktober verwöhnten die Kochnomaden alias Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis, zusammen mit Küchenchef Peter Reithmayr zahlreiche Gäste beim 6 Hands Dinner im Restaurant Aqarium unter dem Motto „So schmeckt Geinberg“. GEINBERG. Präsentiert wurden sechs Gänge mit darauf abgestimmten Weinen vom Weingut Topf. Die Speisekarte überraschte mit geschmacklichen Besonderheiten, wie beispielsweise Saibling mit Gurke und Mohn, Getreideporridge mit eingelegten Tannenwipfeln und gedörrten...

GEINBERG. Sascha Kemmerer, Küchenchef des 5 Sterne Hotels „Ifen“ in Hirschegg / Vorarlberg, war kürzlich für einen Abend im Aqarium in Geinberg zu Gast. Der mit drei Hauben und einem Michelin Stern ausgezeichnete gebürtige Münchner begeisterte gemeinsam mit dem Aqarium-Team unter Küchenchef Peter Reithmayr die Gäste mit Kochkunst auf höchstem Niveau.

Der 24-jährige Daniel David ist gelernter Koch und begann dank seines Interesses an selbstständiger Messerproduktion eine Ausbildung in der Metall- und Kunststofftechnik. MINING. Daniel David fing nach einem FH-Studiumsbefähigungslehrgang in Wels an der FH OÖ mit einem Lebensmitteltechnologie-Studium an. Mitte des Semesters wurde er durch Vorstellung verschiedener Studienrichtungen aber auf die Metallurgie aufmerksam. Inzwischen kocht er nur noch zuhause für seine Freundin und sich, vor Beginn...

Entspannung und kulinarischen Genuss verbinden: Therme Geinberg bietet Day Spa für Gourmets. GEINBERG. Dem Alltagsstress für einen Tag entfliehen, spontan die Seele baumeln lassen und abschalten – ganz ohne langen Anfahrtsweg und Packstress. Das ermöglicht die Therme Geinberg mit ihrem Day Spa-Angebot. Mit dem Package "Gourmet & Spa" kommen ab sofort auch Kulinarikfreunde voll auf ihre Kosten. "Das Angebot beinhaltet die ganztägige Nutzung von Therme- und Saunalandschaft, eine reservierte Liege...

GEINBERG. Kulinarischer Erfolg für das Aqarium in Geinberg: Chefkoch Peter Reithmayr und sein Team erreichten im neuen Falstaff 90 Punkte und drei Gabeln. Das Haubenrestaurant zählt damit zu den zehn besten Restaurants in Oberösterreich. "Es freut mich, dass ich gemeinsam mit unserem Team hier im Innviertel die Qualität des Aqariums konstant halten und wir wieder mit bester Qualität überzeugen konnten", so Reithmayr. Manfred Kalcher, Geschäftsführer des SPA Resorts Therme Geinberg, betont, dass...

Die Familie Schweiger stammt aus Muraunberg, Blintendorf, Willersdorf und St.Michael am Zollfeld. Eminent individualische Talente gingen aus ihr hervor: Fußballspieler, Journalisten, ein Architekt, Bonvivants, Ausdauersportler, exzellente Verkäufer, Köche und eine ausgezeichnete Coiffeuse. Schon Johann Schweigers Vater war ein sehr guter Koch und einer seiner beiden Söhne lernt den Beruf zur Zeit in Klagenfurt. Johann ging schon in jungen Jahren fort, auf die Walz, wie man im Spätmittelalter...