Thomas Hofer

Auf Anregung des Bienenbeauftragten der Gemeinde Haslach Franz Lasinger stellten die Mitarbeiter der "Verein zur Förderung von Arbeit und Beschäftigung"(FAB)-Werkstätte Haslach ein Wildbienenhotel und eine dazugehörige Infotafel auf. Auch der Kindergarten war eingebunden. HASLACH. „Schon beim Anlegen des neuen Kinderspielplatzes im Mayerhoferpark haben wir auf eine bienenfreundliche Bepflanzung geachtet“, erklärt die Umweltbeauftragte und Vizebürgermeisterin Elisabeth Reich bei einem...

Thomas Hofer wurde bei der Genussmesse in Salzburg geehrt. Er gehört zu den Top50-Köchen des Landes.  ST. STEFAN-AFIESL.  "Der Preis ist eine schöne, freudvolle Anerkennung fürs tagtägliche Werken und Wirken für mich persönlich, aber auch für des gesamte Team und alle Abteilungen", sagt Thomas Hofer über die Auszeichnung. "Solche Auszeichnungen, durch jahrelanges gemeinsames Tun und Begeistern, erreicht man nur Miteinander, mit tollen Menschen, Mitarbeitern und MitstreiterInnen", will er seinen...

Das Bergergut hat sein Restaurant umgebaut und bietet nun besten Fernblick mit kulinarischen Höhenflügen. AFIESL. Noch besseren Ausblick auf die Mühlviertler Hügellandschaft mit den typischen Steinbloß-Vierkanthöfen und bunten Streuobstwiesen haben die Gäste ab sofort im Bergergut. Dank des aufwändigen Restaurant-Umbaus samt Panoramafenstern und stilvollem Interieur dient der Blick in die Naturlandschaft als Unterhaltungsprogramm in 4D. Mund.Art zum Genießen 2-Haubenkoch Thomas Hofer führt mit...

Bauchschmerzen gehören mitunter zu den häufigsten Beschwerden im Kindesalter. Die möglichen Ursachen sind vielfältig. Sie reichen von banalen Magen-Darm-Infekten über Nahrungsunverträglichkeiten bis hin zu funktionellen Beschwerden. Im Interview gibt Kindergastroenterologe Thomas Hofer Eltern Tipps, wie sie ihre Kinder bei Bauchschmerzen am besten unterstützen können. Wie kann man erkennen, dass Babys und kleine Kinder Bauchschmerzen haben? Hofer: Bei Säuglingen und Kleinkindern ist die Ursache...

Nach dem erfolgreichen Auftakt in Wien im Frühling, geht #upperstreetfood in die zweite Runde – diesmal in Linz. Mit dabei sind auch zwei Haubenköche aus Rohrbach. BEZIRK ROHRBACH. Kulinarischen Hochgenuss gibt's in der Adventzeit in Linz zum Abholen. Um das zu ermöglichen, haben sich gleich mehrere Haubenköche und Restaurants zusammengeschlossen. Das Konzept für #upperstreetfood stammt von Philip Rachinger vom Ois im Mühltalhof in Neufelden. Die Premiere fand heuer im März in Wien statt und...

Im Bergergut wird ab November eine 5-Tage-Hotelwoche eingeführt, um die gebotene Spitzen-Qualität weiterhin zu garantieren und Mitarbeitern eine „Work-Life-Balance“ zu bieten. ST. STEFAN-AFIESL. „Wir schaffen ein gemütliches, edles und luxuriöses, sowie einzigartiges Ambiente, nachhaltige Genuss-Momente und persönliche, wohltuende, inspirierende Momente und wollen hinsichtlich Qualität keine Kompromisse eingehen, daher werden wir das Hotel Bergergut ab November an fünf Tagen öffnen. Wir wollen...

Zwei Rohrbacher Betriebe wurden kürzlich mit den Jungunternehmerpreis 2021 ausgezeichnet. BEZIRK ROHRBACH. Mit dem Jungunternehmerpreis will man erfolgreiche Jungunternehmer als Vorbild für mehr Selbstständigkeit präsentieren. „Wir möchten junge Selbstständige vor den Vorhang holen, die Großartiges für die oö. Wirtschaft leisten“, betont JW-Landesvorsitzender Bernhard Aichinger. „Dieses Jahr hatten wir 210 Einreichungen, in denen alle Branchen vertreten waren. Auch bei den Preisträgern haben...

Haubenkoch Philipp Rachinger vom Mühltalhof in Neufelden rief ein spannendes Streetfood-Projekt in Wien ins Leben. Zehn Küche aus Oberösterreich bieten in der Bundeshauptstadt in den nächsten Wochen feine Gerichte aus der Spitzengastronomie zum Mitnehmen an. NEUFELDEN, WIEN. Man darf fast ein bisserl neidisch sein auf die Wiener. Sie kommen in den nächsten Wochen in den Genuss von Spitzengastronomie aus Oberösterreich. #upperstreetfood heißt das Projekt, das Philipp Rachinger vom Mühltalhof ins...

Am Marienpark steht seit Kurzem das "Ges.und Begegnungsbankerl". Initiiert wurde es von Proges und der Gemeinde Haslach. Im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung wurde die besondere Sitzgelegenheit an die Bevölkerung übergeben. HASLACH (hed). „Im Sitzen kann man sich gut unterhalten und während des Gesprächs kann man gut sitzen – die Sitzbank ist ein Instrument für Dialog und Geselligkeit“, eröffnete Julia Commenda vom Proges-Gesundheitsbüro das erste Marktplatzgespräch am neuen „Ges.und...

Im Bergergut in Afiesl ging ein Abend für Genießer über die Bühne. Vier junge Haubenköche zauberten Köstlichkeiten für Hotel- und einheimische Á la Carte-Gäste. Afiesl. Schon mehrfach musste es verschoben werden, umso sehnsüchtiger wurde das Event im Bergergut nun erwartet. Gastgeber, Gäste, Köche und Brauer freuten sich über das genussvolle Spiel für und mit alle/n Sinne/n unter dem Titel "Mund.Art". Am Herd standen vier junge Haubenköche und Kollgen, allesamt aus dem JRE-Netzwerk Österreich,...

ST. STEFAN-AFIESL. Samir Khairi aus dem Nord-Irak, hat 2015 als geflüchteter Asylwerber die Lehre im Bergergut in St. Stefan-Afiesl begonnen. Vor kurzem schloss der Kochlehrling positiv und erfolgreich mit der Lehrabschlussprüfung ab. Samir gehört zu der kurdischen und verfolgten Minderheit und ist damals alleine nach Österreich gekommen. Seine Eltern leben noch im Irak, sein Schwester in Norwegen und sein Bruder in Deutschland. Seit 2016 ist Samir Khairi nunmehr im Bergergut tätig und, laut...

Bergergut-Koch Thomas Hofer fand sich kürzlich im ÖAMTC Fahrtechnik Zentrum Marchtrenk ein und tauschte im Rahmen eines Charity-Events die Herd- mit der Schleuderplatte. BEZIRK ROHRBACH. Edith Grünseis-Pacher hatte vor 30 Jahren einen schweren Autounfall. Seitdem ist sie auf ihren Rollstuhl angewiesen. „Ich gründete damals den Club Mobil, mit dem ich gemeinsam mit verschiedensten Organisationen sowohl Verkehrs- als auch Mobilitätsprojekte für behinderte Menschen in Österreich entwickle. Um...

ST. STEFAN-AFIESL. "Für das BezirksRundschau Christkind zu spenden, war immer eine Tradition des Hauses", sagt Eva-Maria Pürmayer, Geschäftsführerin vom Romantikhotel Bergergut in Afiesl. Drei Jahre nach dem Tod ihres Vaters, dem ehemaligen Geschäftsführer, läuft es nun wieder einigermaßen gut für das Unternehmen. Mit dem Verzicht auf Weihnachtsdekoration und Silvesterfeuerwerk soll heuer wieder an die Tradition angeknüpft werden. Trotz einer wirtschaftlich herausfordernden Zeit, spenden sie...

ST.STEFAN-AFIESL. "Never-ending passion" lautet der Leitspruch der 1974 gegründeten Vereinigung für junge Spitzenköche und Restaurantbesitzer in Europa, der rund 350 der kreativsten Gastronomen aus fünfzehn Ländern angehören und bei der entsprechende Voraussetzungen hinsichtlich Alter sowie exzellenter Kochkünste erfüllt werden müssen. Die JRE-Österreich zählt derzeit 28 Mitglieder, darunter beispielsweise die „Gault Millau-Köche des Jahres“ Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher),...

Miele lud Starkoch Andreas Döllerer mit zwei Überraschungsköchen zum "eat & meet" nach Siezenheim. SIEZENHEIM. Das diesjährige Kulinarikfestival "eat & meet" hatte das Thema "Junges Gemüse". Die Firma Miele erwählte für ihren Kulinarikabend dazu den Spitzenkoch Andreas Döllerer vom Genießerhotel in Golling. Gemeinsam arbeiten Der Haubenkoch holte zwei Mitglieder der "Jeunes Restaurateurs" dazu. Andreas Döllerer ist einer der beiden Präsidenten für Österreich dieser europäischen Vereinigung...

Kinder des EKIZ Haslach fertigten unter Anleitung von Thomas Hofer Nisthilfen an. HASLACH (hed). Unter Mithilfe von Thomas Hofer von der FAB-Werkstätte fertigten zehn Kinder aus Haslach und Umgebung, die vom EKIZ Haslach betreut werden, Insektennisthilfen an. Thomas Hofer erklärte den Buben und Mädchen dabei auch, welche Tiere sich da einnisten. Schon im letzten Jahr hatte man zusammen mit der FAB-Werkstätte Nisthilfen gebaut. „Die Kinder sind immer mit Eifer und Kreativität bei der Arbeit und...

Neben Arbeiten für Firmen werden auf Bestellung Nisthilfen für Wildbienen und Vögel angefertigt. HASLACH (hed). „Ausbildung durch integrierte Beschäftigung“, kurz AIB, ist ein Projekt des Landes Oberösterreich. Das Ziel: Junge Menschen mit Beeinträchtigung auf das Arbeitsleben vorzubereiten. „Neben dem Erwerb von beruflichen Kompetenzen sollen Jugendliche lebens- und berufsfit gemacht werden“, sagt FAB-Haslach-Betriebsleiter Karl Gallistl. 24 junge Menschen werden aktuell am FAB-Standort...

WIEN, BEZIRK. Zwei Tage lang – am 8. und 9. September – verwandelt sich der Kursalon Hübner am Rande des Wiener Stadtparks in einen Ort der Gerüche und Geschmäcker. Grund dafür ist die 3. Gault&Millau Genussmesse – ein Haubenspektakel der Extraklasse. 100 Spitzenköche aus verschiedenen Ländern stellen dort ihre Kreationen zum Verkosten aus, 50 Winzer, darunter das weltberühmte Chateau Haut Brion aus Bordeaux, steuern Rebensäfte der Extraklasse bei. Unter die kulinarischen Meister mischen sich...

Insektenhotels für Wildbienen befüllten die Kids der Volkschulgruppe der önj unterkagerer. AUBERG (hed). Bei einem Gruppentreffen befüllten die önj- Kids gemeinsam mit ihren Gruppenbetreuerinnen Margit Lehner und Regina Schietz-Hofmann, sowie önj-Teamleiter Helmut Eder „Insektenhotels“ für Wildbienen, Marienkäfer und Florfliegen. Für die Inneneinrichtung wurden verschiedene Materialien wie Baumscheiben aus Hartholz, Halme und Holzwolle verwendet. Die Rahmen wurden von der önj FAB Haslach unter...

Drei erlebnisreiche Tage verbrachten Jugendliche der neugegründeten önj-Gruppe FAB Haslach in Auberg. AUBERG, HASLACH (hed). „Einmal weg vom Alltag ganz ohne Fernseher und Computer und sich beim Lagerfeuer und in der Natur näher zu kommen. Wir fühlten uns am Unterkagererhof sehr wohl“, umschreibt önj-FAB Haslach Teamleiter Thomas Hofer die Wildnistage der neugegründeten Naturschutzjugendgruppe  am Unterkagererhof. Der Wildnispädagoge Andreas Fuchs zeigte den Jugendlichen, wie man mit einem...

Die "wandernde Sunnbeng“ als Treffpunkt für eine ökologische Performance mit Frühschoppen. HASLACH (hed). Die wandernde sunnbeng ist am Sonntag 21. Mai ab 10 Uhr Treffpunkt bei einer ökologischen Performance mit Frühschoppen bei der Schotterhütte Haslach. Im Rahmen der Woche der Artenvielfalt „vielfalt leben“, lädt die önj Kasten als Weiterführung der vorjährigen sunnseitn – Aktion: „Blühflächen für Bienen & Co“ zu einer weiteren Aktion zur Förderung der Artenvielfalt ein. Bunte Rasenflächen...