Tiroler Fachberufsschule

Beiträge zum Thema Tiroler Fachberufsschule

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TFBS-Team holt Bronze!

Am Junior-Sommelier-Bewerb 2013 in Wien hatte Fachlehrerin Frau Martina Bombardelli wieder einmal ein goldenes Händchen. Ihre Schüler Sebastian Öllerer und Pierre Ruhestein brillierten beim österreichweiten Bewerb für Sommeliers. Zu Beginn des Bewerbs musste eine fehlerhafte Weinkarte korrigiert werden. Anschließend wurden zwei Weine zugeteilt, die von den Lehrlingen fachgerecht beschrieben werden mussten. Des Weiteren folgten eine Weinempfehlung zu einem vorgegebenen Menü sowie ein...

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Jennifer Rückert brilliert bei der Österr. Staatsmeisterschaft

Sie ist Schülerin an unserer Schule und HGA-Lehrling im Hotel "Grand Tirolia" in Kitzbühel. Und sie gewinnt einen Bewerb um den anderen. Jennifer Rückert holte sich den Sieg beim Landeswettbewerb "Hotel- und GastgewerbeassistentIn" in Innsbruck und reiste somit zur Staatsmeisterschaft in Wien. Neben der Planung und Organisation einer Veranstaltung, musste sie Menükarten erstellen, Angebote schreiben und Rechnungen richtig austellen. Gästegespräche an der Rezeption in deutscher und englischer...

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