Tortellini

Wie viele Nudelsorten auf der Welt existieren weiß wahrscheinlich niemand so genau. Zeit für eine spannende Abstimmung zum Thema Nudeln. LUNGAU. Es gibt unzählige Nudelsorten - von Ravioli über Spaghetti bis hin zu Farfalle. Bei der Frage welche Nudelsorte die beste sei, kommt es jedoch meist zu Meinungsverschiedenheiten. Deshalb wollen wir diese Woche wissen, welche klassische Nudelsorte bei unseren Lesern am beliebtesten ist. Stimme hier gleich ab. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr...

IGLS (sara). 60 kg Tortellini, 200 Flaschen Wein und 12 Flaschen Grappa - so lautet die Bilanz vom Tortellinifest im Sporthotel Igls, das Rudi Federspiel und seine Frau Birgit jährlich ausrichten. Dabei bekommt man die weltberühmten Original-Tortellini aus Valeggio sul Mincio in Italien in den Mund. Diese handgemachten "Liebesknoten" (zur Herkunft dieser Bezeichnung gibt es eine Legende) wurden am 22.11. von vier Restaurant- oder Hotelchefs aus dem kleinen Ort südlich des Gardasees nach Igls...

IGLS (kr). Rund 150 Gäste sind gestern der Einladung Rudi Federspiel gefolgt: Im Sporthotel Igls wurde zum Tortellini-Essen geladen! Aber natürlich waren das nicht irgendwelche Tortellini, sondern original handgefertigte Tortellini aus Valeggio sul Mincio. Dort wird jedes Jahr das "Fest des Liebesknotens" gefeiert, bei dem auf einem 1.352 Meter langen Tisch 60.000 Tortellini serviert werden. Dazu gibt es traditionell Custoza-Weißwein und Spumante. Ein Hauch von Italien in Igls Nun waren die...

Die "Gemüsetortellini mit Tomatensauce" von Inzersdorfer mit dem Ablaufdatum 31.12.2018 sollten nicht gegessen werden. Der Grund: Metallspäne können enthalten sein. ÖSTERREICH. Inzersdorfer ruft den Artikel „Gemüsetortellini mit Tomatensauce“ in der 400 Gramm Dose mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2018 und der Chargen-Nummer L5431 zurück. Es wurde festgestellt, dass in Teilen des Produkts Fremdkörper enthalten sein können. Gefahr durch Metallspäne Konkret handelt es sich um feine, unter...

Für vier Personen Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 125 g Champignons 1 EL Öl 1 TL Tomatenmark 100 ml Fleischbrühe 150 ml Weißwein 1 Bund Basilikum 1 Bund Petersilie Salz bunter Pfeffer Paprikapulver 100 g Crème fraîche 400 g Käse-Tortellini (Kühlregal) 150 g Kirschtomaten 1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, würfeln, Pilze putzen und halbieren. Mit Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten. Tomatenmark einrühren, mit Brühe und Wein angießen. 2. Kräuter abbrausen, trocken schütteln, hacken und...