Tourismusschule Bad Hofgastein

Der Weinakademiker Thomas Breitwieser – diplomierter Sommelier – brachte den Schülern die Professionalität und verschiedene Köstlichkeiten der Firma Schlumberger näher. BAD HOFGASTEIN. Der diplomierte Sommelier Thomas Breitwieser hielt einen Fachvortrag in der Tourismusschule Bad Hofgastein. Erneut hatten die Schüler die Möglichkeit von einem Profi seines Faches zu lernen. Umfangreiche zwei Stunden Breitwieser sprach über die Geschichte des Sektes, die Herstellung nach traditioneller Methode,...

Die zweite Meisterklasse Kulinarik der Tourismusschule Bad Hofgastein verwandelte Gemüse in kunstvolle Blumen. BAD HOFGASTEIN. Den Tourismusschülern der Meisterklasse Kulinarik wurde in Bad Hofgastein ermöglicht einen hochkartätigen Workshop zu besuchen. Der Gemüseschnitzkurs, durchgeführt von Alex und Angkana Neumayer, war ein besonderer Tag in der Küche. Gemüse-Bukett Die Neumayers zeigten die wichtigsten Werkzeuge, die man benötigt um beliebiges Gemüse zu verschönern. Angkana Neumayer ist...

Radstadt und Bad Hofgastein gehören zu den Schulen mit den besten Ideen für mehr Gesundheit und Bewegung im Alltag. SALZBURG. Das Motto der Bewegungs- und Gesundheitstage an Salzburgs Schulen ist "...und die bewegen sich doch!". Seit neun Jahren werden die Schüler mit kreativen Ideen auf Trab gebracht. Motivation von allen Seiten Im letzten Jahr haben insgesamt 5.000 Kinder und Jugendliche aus 25 Schulen teilgenommen. "Jetzt haben wir wieder fünf Projekte ausgezeichnet. Für mich ein besonderer...

Fundierte Ausbildung an drei Sandorten der Salzburger Tourismusschulen PONGAU (red). Wer eine fundierte Ausbildung im Bereich des Tourismus machen möchte, der kann im Land Salzburg gleich aus drei Standorten wählen. Praxisnahe Ausbildung Neben der schulischen Bildung erlangen die Schüler durch nationale und internationale Praktika in ausgezeichneten Häusern und der praktischen Arbeit in den Lehrhotels eine umfangreiche Ausbildung. Tourismus und Ski in Gastein In Bad Hofgastein kann neben der...

Das erste Jahr hat die Meisterklasse Kulinark der Tourismusschule Bad Hofgastein geschafft. Jetzt zeigten die Absolventen was in ihnen steckt. BAD HOFGASTEIN. Die Meisterklasse Kulinarik der Tourismusschule Bad Hofgastein hat ihre Abschluss gemacht. Das dieser wirklich verdient ist, zeigten sie bei einem besonderen Menü für Gäste und Eltern. Ehrengäste und Eltern eingekocht Mit einem mehrgäniggen Mittagsmenü zeigten die Schüler der Meisterklasse Kulinarik der Toursimusschule Bad Hofgastein...

Erste WiFi Gesundheitstrainerprüfung an der TS Bad Hofgastein. BAD HOFGASTEIN (aho). 15 neue geprüfte Gesundheitstrainer gibt es an der Tourismusschule in Bad Hofgastein. Die Schüler des 4. Jahrgangs absolvierten erstmals diese Zusatzqualifikation im Rahmen des Schwerpunktes Wellness, Sport und Lifestyle und schlossen die Ausbildung als WIFI-Gesundheitstrainer II ab. Theoretisches und praktisches Wissen gefragt Zur Vorbereitung nahmen die Pädagogen Isabella Löschenbrand, Karin Sendlhofer und...

BAD HOFGASTEIN (aho). Eine Auszeichnung und sieben gute Erfolge als zertifizierte Käsekenner hat die Meisterklasse Kulinarik an der Tourismusschule Bad Hofgastein vorzuweisen. Während der Ausbildung, welche die Schüler bereits im ersten Schuljahr absolvieren, beschäftigten sich die Teilnehmer mit dem Rohstoff Milch, der Herstellung und Reifung von Käse und den verschiedenen Käsetypen. Auch die Degustation von Käse und der Aufbau, sowie die Arbeit am Käsewagen wurden geübt. Bei der Exkursion zum...

BAD HOFGASTEIN (aho). Das Resümee am Ende des ersten Semesters ist einstimmig: Die 18 Schüler aus Salzburg, der Steiermark, Kärnten und Deutschland sind von der neuen Meisterklasse und der starken Ausrichtung auf Kulinarik-Themen an der Tourismusschule Bad Hofgastein begeistert. Hochkarätige Workshops an der Schule ergänzen den lehrplanmäßigen Unterricht, im Vordergrund stehen dabei regionale Produkte und saisonale Besonderheiten. Zudem können die Schüler bei Exkursionen zu den österreichischen...

Top Workshops für die Schüler/innen der Hofgasteiner "Meisterklasse Kulinarik" -der dreijährigen Hotelfachschule. Die Meisterklasse Kulinarik startete im Herbst 2017. Der Lehrplan umfasst die Inhalte einer dreijährigen Hotelfachschule und wurde durch Stundenerhöhungen in Küchenführung, bei den Zusatzzertifikaten, durch Patisserie und Innovationen in Tourismus und Marketing erweitert. Ausgearbeitet wurde das Konzept gemeinsam mit Andreas Döllerer.   Wöchentlich finden zudem ergänzend zum...

BAD HOFGASTEIN (aho). Ein perfekt gezapftes Bier galt es beim Bierzapfcup an der Bad Hofgasteiner Tourismusschule der Jury zu präsentieren. Franziska Scharler aus Mittersill, Schülerin des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus, holte sich mit einem fachlich exzellent gezapften Bier den Tagessieg. Sie setzte sich in einem spannenden Finale gegen Christiana Assek und Alexander Löschenbrand, die auf den Plätzen zwei und drei landeten, durch. Bewertet wurden die exakte Füllmenge sowie...

Die Hofgasteiner Tourismusschule öffnete am 17. und 18. November ihre Türen und präsentierte Standards und Highlights der unterschiedlichen Schultypen. Während der zwei Tage informierten sich zahlreiche Gäste – InteressentInnen aus nah und fern – von Vorarlberg, über Tirol, Salzburg, Kärnten, der Steiermark, Ober- und Niederösterreich über das hochwertige Ausbildungsangebot an der Schule. Ausbildungsinhalte in den drei Schulzweigen wurden trendgerecht präsentiert – seien es der Skizweig, die...

BAD HOFGASTEIN (aho). Einen Workshop für die junge Meisterklasse Kulinarik hielt die Tourismusschule Bad Hofgastein im Oktober in der hauseigenen Lehrküche ab. Gemeinsam mit dem Haubenkoch Philip Rachinger bereitete die erste Klasse HFS ein viergängiges Menü zu. Als Fischvorspeise wurde eine gebeizte Lachsforelle mit Kohlrabinudeln, Kiwano und Ingwer-Limetten-Marinade zubereitet. Die Vegetarische Vorspeise waren Ofenkarotten mit Bachkresse und Buchweizen. Als Hauptgang kochten die Schüler...

ARNHEIM (aho). "Auf nach Holland" hieß es heuer wieder für sieben Schüler der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Bad Hofgastein. Sie besuchten im Rahmen eines Schüleraustauschs ihre Partnerschule in den Niederlanden. Nach dem Flug von Salzburg nach Düsseldorf wurden die Schüler der 4. und 5. Jahrgänge von einem Lehrer der Rijn Ijssel Vakschool erwartet. Am Wochenprogramm standen neben diversen Unterrichtsgegenständen u. a. ein Besuch der Fachhochschule „Hotelschool The Hague“ in Amsterdam,...

Auch bei uns, an den TSS Bad Hofgastein, hat heuer erstmalig der Fasching Einzug gehalten. Am Faschingsdienstag, 28.2.2017 traten zahlreiche Schülergruppen in Teams an und boten zu unterschiedlichen Themen Performances, die sich sehen lassen konnten. Spaß und Unterhaltung standen dabei im Vordergrund. Im Anschluss fand die Prämierung der Masken statt, wobei sechs Teams ansehnliche Preise, die wir von Gasteiner Betrieben gesponsert bekamen, erhalten konnten. Bei einer gemeinsamen Faschingsjause...

Von 19. Februar bis 3. März besuchten 6 Schülerinnen der Rijn Ijssel Hotelfachschule Wageningen / Arnheim gemeinsam mit ihren Lehrern Herrn André Grundmann und Frau Esther Faassen die Tourismusschule in Bad Hofgastein. Dabei besuchten sie den regulären Unterricht und erweiterten ihre praktischen Kenntnisse in der Küche unseres Schulhotels Alpenhaus Gastein. Betreut von Mag. Birgit Metzner und einigen SchülerInnen der HLT4, standen etliche Freizeitaktivitäten, wie z.B. Eislaufen oder Skifahren...

BAD HOFGASTEIN (aho). Am Mittwoch durfte die Direktorin der Tourismusschule Bad Hofgastein, Maria Wiesinger, ein Zertifikat im Rahmen der eLearning Expert Konferenz in Eisenstadt übernehmen. Dieses Zertifikat zeichnet die TS Bad Hofgastein als eEducation Expert Schule aus. Schon viele Jahre lang ist die Schule für ihre zahlreichen Aktivitäten im Bereich des eLearning bekannt. So wird zum Beispiel das Lernmanagementsystems lms.at für die direkte Kommunikation zwischen Schülern und Lehrern sowie...

Am Mittwoch den 27. April veranstaltete die 3. Klasse Skihotelfachschule einen buchstäblich legendären Themenabend. Die Spuren der sportlichen Legenden rund um Kitzbühel, Hahnenkamm und Streif zogen sich wie ein roter Faden durch den Abend, bei dem die jungen Skitalente bewiesen haben, dass sie auch abseits der Piste top in Form sind – in Küche, Service und Veranstaltungsmanagement. Geladen waren die Eltern, Vertreter aus Sport, Skiverband und Gemeinde sowie die Lehrer- und Trainer/innen der...

Die täglich Dosis Gift – Was essen wir wirklich? Bad Hofgastein. – Am 1. Februar 2016 fand an der Tourismusschule Bad Hofgastein zum zweiten Mal der Gesundheitstag für die SchülerInnen und Lehrkräfte statt. Dieses Jahr stand der Tag ganz unter dem Motto: Die tägliche Dosis Gift – Was essen wir wirklich? Im Zuge der Diplomarbeit planten und organisierten Lisa Enzinger und Sylvia Papernigg aus dem 5. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus dieses Projekt. Ziel war, den SchülerInnen und...

Am 28. Jänner 2016 fand bei strahlendem Sonnenschein die Abschlussveranstaltung des Tourismus- Architekturprojektes „Cooking Architecture“ im Hotel Miramonte in Bad Gastein statt, ein Kooperationsprojekt der Initiative Architektur Salzburg, des Hotel Miramonte Bad Gastein und der Tourismusschule Bad Hofgastein. SchülerInnen des 5B Jahrganges der Höheren Lehranstalt für Tourismus übernahmen die Aufgabe ein stimmungs- und anspruchsvollen Mittagessen vorzubereiten und durchzuführen. Das selbst...

Next stop: Independence Am 16. Oktober fand der diesjährige Abschlussball der Tourismusschule Bad Hofgastein unter dem Motto „Next stop: Independence“ statt. Im Rahmen eines Projektunterrichtes wurde die diesjährige Location, die Festalm in Bad Hofgastein, von den Schülerinnen und Schülern vorbereitet, um den Eltern und AbsolventInnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Für Unterhaltung sorgte die Band „Jambalaya“ und in der Zeltlounge boten die DJ´s „TonSeele“ und „Chris Noble“...

Schüler präsentierten ihre Schule, lockten mit kulinarischen Angeboten und werden die Einnahmen ans Seniorenheim überreichen. BAD HOFGASTEIN (aho). Erstmalig präsentierte sich die Tourismusschule Bad Hofgastein am alljährlichen Kirtag der Gemeinde. Die Schülerinnen und Schüler der zweiten Klasse Hotelfachschule organisierten einen Stand, der die Schwerpunkte „Gesunde Ernährung“ und „Heimische Produkte“ präsentierte. Die Besucher konnten sich außerdem über die Ausbildungsschwerpunkte und...

Unter diesem Motto gestaltete die 3. Klasse der Skihotelfachschule ihren Themenabend am 6. Mai.2015. Gemeinsam mit den vielen Eltern, die von den Leistungen ihrer Kinder schwer beeindruckt waren, kamen auch besondere Ehrengäste, wie der Geschäftsführer der Salzburger Tourismusschulen, Mag. Leonhard Wörndl, die beiden Vizepräsidenten des Salzburger Landeskiverbandes , Karl Votocek und Hannes Reiner, Direktorin Claudia Wachter, MBA, vom Grand Park Hotel, die Obfrau des Hofgasteiner...

Schülerinnen und Schüler der 1. Klassen haben seit Beginn des 2. Semesters intensiv an den Vorbereitungen für den „Tag der Gesundheit“ an den TSS Bad Hofgastein im Rahmen von COOL- und Projektunterrichtsblöcken gearbeitet: Im Ernährungs-, Küchenführungs-, Sport- und EDVunterricht wurden die entsprechenden Säulen der Gesundheit besprochen und in Folge in Form von Plakaten und künstlerischen Skulpturen dokumentiert und vorgestellt. Ein Fotoshooting des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für...

Vor kurzem fanden die fachpraktischen Abschlussprüfungen der 3. Klasse Hotelfachschule an der Hofgasteiner Tourismusschule statt. Alle Schüler/innen der 3. Klasse absolvierten diese mit Bravour. An zwei Tagen wurden jeweils die 5 stündigen Service- bzw. Kochprüfungen durchgeführt. Dabei wurde das Gästeservice am Tisch genauso beurteilt wie die Weinempfehlung aus der selbst erstellten Weinkarte mit Weinen der Partnerwinzer der Schule, so z.B. die Weingüter Tschida aus Apetlon, Kroneder aus...