Verkostung

Großer Andrang herrschte am Samstag, 14. Oktober, bei der Edelbrennerei Friedl Mair in Flaurling: Der Edelbrand-Sommelier lud zur Verkostung anlässlich des tirolweit veranstalteten "Tag der offenen Tür". FLAURLING. Landesweit haben die Tiroler Edelbrand-Sommeliers ihre Türen geöffnet, in unserer Region bei  Hubert Draxl in Inzing und bei  Friedl Mair in Flaurling. Schnaps brennen ist seit Jahrzehnten die große Leidenschaft von Friedl Mair aus Flaurling. Zahlreiche Sorten hat der...

OBERHOFEN, ZILLERTAL. Die AAB-Ortsgruppe Oberhofen und der örtliche Seniorenbund gaben sich kürzlich auf ein gemeinsames Abenteuer, das sie in die Welt der Tiroler Bierkultur ins Zillertal führte. Sehenswerte BrauereibesichtigungDer Ausflug begann am Bahnhof in Oberhofen im Inntal, wo ein Teil der Gruppe in den Zug stieg. Die übrigen Teilnehmer schlossen sich am Hauptbahnhof Innsbruck an und von dort aus ging es weiter bis nach Jenbach. Ursprünglich war geplant, mit der Zillertalbahn...

Am 2. Juni war das Hotel Hocheder in Seefeld Schauplatz einer Degustation von diversen köstlichen Tropfen aus Conegliano, Provinz Treviso, Italien mit Hauptaugenmerk auf den edlen Rotwein RABOSO PIAVE DOC bis zum MALANOTTE DOCG. SEEFELD. Die Degustation wurde von der Wein-Bruderschaft – CONFRATERNITA DEL RABOSO PIAVE durchgeführt. Die Confraternità del Raboso Piave, gegründet im Jahr 1996 hat ihren Sitz in Vazzola, einem kleinen Weinort der Provinz Treviso. Ihr Ziel ist es, den Raboso Piave...

Die Tiroler Edelbrandsommeliers gründeten einen Verein und waren kürzlich zu Gast bei Sommelier Friedl Mair in Flaurling. FLAURLING. Bei der Ausbildung zum Sommelier wurde gelernt, wie die einzelnen Edelbrände und Spirituosen hergestellt (nicht nur regional, auch weltweit) und getrunken werden. Ihr Fachwissen wollen die "frisch gebrannten" Sommeliers in regelmäßigen Abständen austauschen und vertiefen und gründeten einen Verein. Einmal im Monat gibt's ein Treffen, dieses Mal bei Friedl Mair in...

Am Samstag, 19.11., fand die 28. Tiroler Schnapsprämierung statt. Heuer fand die Veranstaltung im neuen Logistikzentrum der österreichischen Post in Vomp statt. Bei der Prämierung wurden über 600 Einreichungen geprüft, wobei eine Vielzahl der eingereichten Edelbrände und Liköre ausgezeichnet wurde. TIROL/VOMP. Insgesamt 114 Betriebe mit stolzen 625 Proben haben sich im Vorfeld der 28. Tiroler Schnapsprämierung der Bewertung der 22-köpfigen Expertenjury gestellt. Im neuen Logistikzentrum der...

INNSBRUCK/SÖLDEN.Das Brauland Tirol ist um eine Bier-Marke reicher: Zwei junge Bierliebhaber aus Sölden wollen mit ihrem, im Vorjahr nach eigenem Rezept hergestellten, "obergärigen" und hellen "Sölsch", die Leute begeistern. Für Patrick Liebhart (Verkauf, Gastronom und Markenbotschafter) war das Kesselhaus in Innsbruck mit Hausherrin Bettina Kantner die geeignete Lokation dafür. Den beiden Ötztaler Jungunternehmern Simon Gstrein und Florian Schmisl ist es gelungen, bei ihrer Bierkreation zwar...

TELFS. Nahezu ausgebucht war vor kurzem die erste Gin-Verkostung im „Surfers“ in Telfs. Experte Bernhard Stadler von Diageo Reserve präsentierte verschiedene exquisite Tropfen und informierte die Gäste dabei über die Herstellung bzw. Geschichte des hochprozentigen Getränkes. Telfer Bad Geschäftsführer Markus Huber freute sich über das rege Interesse: „Unser Restaurant steht für Regionalität und hohe Qualität. Diese Stärken möchten wir mit solchen Events zum Ausdruck bringen. Für das nächste...

TIROL. Zwei intensive Monate liegen hinter den 22 neuen Edelbrandsommeliers: In 128 Unterrichtseinheiten befassten sie sich im LFI-Zertifikatslehrgang mit zahlreichen Themen rund um den hochprozentigen Genuss. Unter anderem standen Geschichte, Kultur, Produktion, Gläserkunde, Genusskombinationen und Marketing auf dem Lehrplan. Seit jeher stellt Schnaps ein Kulturgut im alpinen Raum dar. Die Qualitäten der Brände und Liköre haben sich in den letzten 20 Jahren stark verbessert und sind heute ein...