Vermarktungsoffensive

Beiträge zum Thema Vermarktungsoffensive

Vorfreude auf leckere Speisen, von links: Johannes Fitsch, Kassl-Juniorchef Philipp Haid, Franz Hörl und Michael Bacher. | Foto: Peter Leitner
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Dauerhaft im Tourismus punkten

Tiroler Schafzuchtverband startet eine Vermarktungsoffensive. OETZ (pele). Das Posthotel Kassl in Oetz hatte sich der Tiroler Schafzuchtverband jüngst für ein Pressemeeting auserkoren. Kein Wunder, denn der dortige Chefkoch Klaus Böck ist selbst Schafzüchter. Versteht es wie kaum ein zweiter leckere Lammspeisen zuzubereiten. Und an einem ließen die honorigen Herren, darunter der Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Tirol, Franz Hörl, der Obmann des Tiroler...

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Der Laib mit der gesprungenen Kruste wird mit Roggenmehl und Natursauerteig gebacken. | Foto: Steiraloab
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Fair Trade auf Steirisch: Der Steirerloab ist ein Brot, das "do aubaut, do gmohl'n und do boch'n" wird.

Der Druck auf die heimischen Bäcker durch Backshops und deren industriell vorgefertigte Teiglinge wächst. Vor diesem Hintergrund entwickelte Markus Schafler, Geschäftsführer der Schafler Mühle in Gersdorf an der Feistritz, die Idee des "Steiraloab". Unter dieser Marke erhält der Kunde ein Brot, dem er fast beim Wachsen auf dem Acker zuschauen kann: "Bauern aus der Region liefern ihr Getreide an uns zum Mahlen, wir versorgen die Bäcker der Region mit dem Mehl und die veredeln es zu Brot, das...

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Der Obmann der Schärdinger Biobauern Karl Ketter aus St. Florian. | Foto: Privat

Schärdinger Biobauern: „Wollen weder provozieren noch jemand ausgrenzen“

Seit 17 Jahren veranstalten die Schärdinger Biobauern einen monatlichen Stammtisch. Mit Uniprofessor Franz Hörmann kommt am 05. März ein Gastreferent, der bereits im Vorfeld für heftige Diskussionen sorgt. Warum die Biobauern immer wieder auf’s Neue auf Kontroversen setzen und zudem eine Vermarktungsoffensive planen, darüber sprach Obmann Karl Ketter im Interview. BezirksRundschau: Herr Ketter, warum haben Sie Uniprofessor Franz Hörmann nach Andorf geladen, wo er doch mit seinen kontroversen...

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