Vorprüfung

In der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftlich Berufe fanden vor Kurzem die Koch- und Serviceprüfungen statt. BRAUNAU. Linsensalat mit Stangensellerie, Kohlrabi-Schaumsuppe mit Schwarzbrot-Chips, gebratener Lachs mit offener Spinat-Gorgonzola-Lasagne, Joghurt-Limetten-Terrine mit Himbeeren und Co standen letzte Woche am kulinarischen Programm der HLW Braunau. Die Schwerpunkte waren in den Bereichen Service, Kreativ-Design und Küche gesetzt. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten aus der...

Genussvoll gekocht, gastfreundlich serviert, Gratulation an alle Schüler der 4 A, B und C – das waren die Vorprüfungen an der HLW Amstetten kurz zusammengefasst nach den "3G-Regeln". STADT AMSTETTEN. Trotz strenger Hygienemaßnahmen konnte der Pflichtgegenstand "Gastronomie und Hotellerie" mit der Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung im 4. Jahrgang für 76 Schüler abgeschlossen werden. Aufgrund der Corona-Maßnahmen wurde die Zusammenstellung der Gästeliste heuer allerdings etwas anders...