waldviertler karpfen

Beiträge zum Thema waldviertler karpfen

Karpfenkönigin Sandra I. präsentiert kulinarische Highlights vom Karpfen. | Foto: NÖ Teichwirteverband/Grafik Eva Kail
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"CarpTrails"
Per Rad und mit königlicher Unterstützung geht es zu den Teichen

Die "CarpTrails", die geführten Radtouren an Teichen, werden auch heuer wieder vom NÖ Teichwirteverband in der Region um Litschau organisiert. Termine sind der 21., 23. und 28. August. REGION. Mit dem eigenen oder geborgten Rad geht es in der Gruppe von Teich zu Teich. Spontan werden dabei vor Ort mit den innovativen Lastenrädern Stationen eingerichtet. "Ob Karpfenkino, Karpfenküche, Karpfenkiste oder Karpfenkutsche - es gibt immer einen Bezug zur Karpfenteichwirtschaft, den Betrieben und der...

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Andreas Kainz, Luna I., Siegfried Klein, Gabriela und Gerhard Seidl (v.l.). | Foto: NÖ Teichwirteverband
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NÖ Teichwirteverband
Karpfenhaube an Hotel-Restaurant Hausschachen verliehen

Der NÖ Teichwirteverband verlieh dem Hotel-Restaurant Hausschachen die Karpfenhaube. WEITRA. Am 17. Mai würdigten Vertreter des NÖ Teichwirteverbandes die kulinarischen Bemühungen des Hotel-Restaurants Hausschachen und verliehen dem Lokal die "Karpfenhaube". Dazu überreichte Karpfenkönigin Luna I. in einem feierlichen Akt neben einer bedruckten Stoffhaube auch eine Urkunde und eine Keramiktafel, die nun die Fassade außen gut sichtbar als "Karpfenhauben-Restaurant" ziert. "Wir freuen uns, mit...

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  • Katrin Pilz
Zerstörungsfreie Fettmessung am lebenden Karpfen mit Günther Gratzl. | Foto: NÖ Teichwirteverband
Aktion 2

Vorurteil widerlegt
"Der Karpfen ist nicht fett"

Nach Fettmessaktion steht fest: Der Waldviertler Karpfen ist nicht fett und hat eine hervorragende Qualität. REGION. Der Waldviertler Karpfen kommt gerne bei vielen als traditionelle Festtagsspeise zu Weihnachten auf den Tisch. Die bisher größte Fettmessaktion bestätigte kürzlich die sehr gute Qualität der Fische. Dem Karpfengenuss aus der Region steht also nichts im Weg. Innovative MethodeDer NÖ Teichwirteverband hat im Herbst dieses Jahres für seine Mitglieder eine Gratisteilnahme am...

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  • Katrin Pilz
Gruppenbild (vlnr): Josef Hag - Karpfenwirt vom Hopferl Gmünd, Josef Laier - Landeskammerrat Landwirtschaftskammer, Bernhard Strohmeier - Karpfenhaubenträger Sole-Felsen-Welt Gmünd, Markus Wandl - Obmann Bezirksbauernkammer Gmünd, Luna I. - NÖ Karpfenkönigin, Andreas Kainz - Obmann Stellvertreter NÖ Teichwirteverband, Reinhard Sprinzl - Mitorganisator Abfischfest, Bernhard Trinko - Teichleben GmbH Bewirtschafter vom Bruneiteich, Martin Spitaler - Leiter der Bezirksbauernkammer Gmünd, Leo Kirchmaier - Geschäftsführer NÖ Teichwirteverband | Foto: NÖ Teichwirteverband
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NÖ Teichwirteverband
Abfischfest abgesagt, dafür gratis Karpfenpräsent beim Karpfenwirt ab November

Das große Waldviertler Abfischfest am Bruneiteich wird schweren Herzens aufgrund der Corona-Regelungen abgesagt. Dafür erhalten Gäste, die bei unseren Partnergastronomen ab November ein Karpfengericht konsumieren, das Kinderspiel "Abenteuer Karpfenteich" gratis dazu. REGION. Der NÖ Teichwirteverband und das Organisatorenteam vom großen Waldviertler Abfischfest am Bruneiteich sehen sich schweren Herzens gezwungen, aufgrund der Corona-Regelungen die heurige Veranstaltung abzusagen. Dennoch...

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  • Angelika Cenkowitz
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"Waldviertel eingekocht"
Outdoor-Workshop "Fisch im Glas"

HIRSCHBACH. Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit Josef Pruckner fand am Freitag, 18. September bei strahlendem Wetter im Freizeitzentrum Hirschbach statt. Unter dem Titel „Fisch im Rauch, im Salz, im Glas“ setzte das Leader-Projekt „Waldviertel eingekocht“ der Kleinregion Waldviertler StadtLand seine erfolgreiche Workshopserie fort. Die Teilnehmerinnen zeigten sich begeistert! Frischer Waldviertler Karpfen haltbar gemachtDie Freizeitanlage in Hirschbach erwies sich als idealer Ort bei...

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Der Karpfensprung
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Der Karpfensprung

Wo: Hornwehrteich, Reitzenschlag, 3874 Reitzenschlag auf Karte anzeigen

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  • Claudia Sadlo

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