Weinstein

Beiträge zum Thema Weinstein

Christian Aigner, Rudolf Fritz, Barbara Tauchner, Franz Tanzer und Agnes Kremser (v.l.n.r.) präsentieren ihre Weine am Original Kremser Wein Stand. | Foto: Florian Schulte
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WACHAUER VOLKSFEST
Wein, Bier und Magnumbar am Wachauer Volksfest

Wein, Bier und kulinarische Vielfalt am Wachauer Volksfest von 22. August bis 1. September 2019. KREMS AN DER DONAU (mk). So viele Erlebnisse machen natürlich hungrig und durstig. Und da zeigt das WACHAUER VOLKSFEST seine besondere Stärke. Top Gastronome aus der Region Christian Aigner, Rudolf Fritz, Barbara Tauchner, Franz Tanzer und Agnes Kremser präsentieren ihre Weine am Original Kremser Wein Stand. Top-Gastronomen aus der Region sorgen für kulinarische Genüsse, die es auf diesem Niveau...

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Bei Johannes Teuschl im WEINSTEIN Pavillon und auf der WEINSTEIN Wiesn gibt’s frische Pasta von Doris Wasserburger und edle Tropfen von Sepp Dockner (v.l.n.r.). | Foto: Franz Karl

WACHAUER VOLKSFEST
WEINSTEIN mit frischer Pasta und Sparkling

Ein kulinarisches Trio der Extraklasse hat sich da für das WACHAUER VOLKSFEST 2019 zusammengetan. KREMS AN DER DONAU (mk). Im WEINSTEIN Pavillon und auf der WEINSTEIN WIESN von Johannes Teuschl steht neben dem gewohnt sensationellen WEINSTEIN-Weinangebot Spezielles zum Volksfest auf der Karte: hausgemachte Pasta-Köstlichkeiten von Doris Wasserburger („Frische Pasta“, Straß). Und weil man ja des Guten nie genug haben kann, stellt sich dazu Top-Winzer Sepp Dockner (Höbenbach) mit seinem...

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Lagenverkostung

mit Toni Zöhrer aus Krems im WEINSTEIN Wann: 01.10.2016 ganztags Wo: Weinstein, Steiner Donaulände 56, 3500 Krems an der Donau auf Karte anzeigen

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  • Lisa Mayerhofer
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Wein dekandieren, funktioniert auch ohne Dekandierer

Hallo, heute wollte ich mal ausprobieren ob man zum Dekandieren/Kariffieren eines Weines immer eine Dekandierkaraffe braucht oder ob es auch im Glas geht Beim Karaffieren reichere ich den Wein mit Sauerstoff an um dessen speziell bei jungen Weinen, Aroma zu verbessern. Beim Dekandieren wird der Wein vorsichtig von der Flasche in die Dekandierkaraffe umgefüllt, der Bodensatz/Weinstein, bleibt als Depot in der Flasche; Soweit die Info, anbei ein paar Bilder dazu. Der Blauwein ist ein Rotwein mit...

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