Winzer

Mit dem "Dorfwirt Pachinger" beginnt eine neues Kapitel für das etablierte Restaurant im Stadtteil St. Georgen. Winzer Daniel Pachinger und sein Team setzen auf bodenständige Küche, hauseigene Weine und Säfte, sowie Regionalität. SANKT GEORGEN. Seit Jahresbeginn nahm das Gastroprojekt "Genuss Heuriger" ein jähes Ende. Winzer Daniel Pachinger prophezeite aber bereits, dass ein Ende auch einen Neuanfang biete. Ab Freitag, den 08.03.2024 geht es nun im "Dorfwirt Pachinger weiter. "Ziel ist es...

Die Kellertüren in St. Margarethen öffneten sich heuer erneut am 31. Oktober. Zum Gruselfeiertag luden 6 Winzer aus dem Ort zur Weinverkostung, mit gruseligen Kreationen und passender Dekoration zu Halloween. SANKT MARGARETHEN. Der 31. Oktober wird im Burgenland nicht nur mit Süßes oder Saures gefeiert, sondern lässt sich auch kulinarischverbinden. In St. Margarethen luden luden sechs Winzer wieder zum Hallowein, öffneten ihre Kellertüren und präsentierten den heurigen Jahrgang. Um 15:00 Uhr...

Der Herbst beginnt mit gutem Wein aus der Heimat.  Dafür machten sich erneut bekannte Winzer aus St. Georgen stark und öffneten am Samstag ihre Pforten in ihr Weingut, wo man genüssliche Weine präsentiert und auch zu schmecken bekam.  Ausklingen ließ man den Tag dann am traditionellen Winzerfest am Sportplatz der Gemeinde.  ST. GEORGEN. Das Nordburgenland ist für seinen fruchtbaren Boden und die daraus entstehenden schmackhaften Weine wohl bekannt. Jeder Winzer hat seinen eigenen Zaubertrick...

Auf Heurigenbänken und unter Lichtenketten konnten Besucher des Kleinhöfleiner Winzerkirtags erneut Burgenland-Kultur-Pur genießen und in Begleitung von Live Musik und guter Gesellschaft die Seele baumeln lassen.  KLEINHÖFLEIN. Mit den Ferien begann mit 30. Juni auch der alljährige Winzerkirtag in Kleinhöflein der seine Pforten noch bis 09. Juli geöffnet hat. Dieser lockte bereits am ersten Abend so viele Besucher an, dass beinahe alle Heurigenbänke und Stehplätze besetzt waren.  Auch der...

Vergangenen Samstag am 1. April 2023 luden die Purbacher Winzer und Winzerinnen wieder zum alljährigen Wine-Opening ein. PURBACH. Bereits zum zweiten Mal rüsteten sich die Purbacher heuer mit einem Weinglas aus, um die verschiedenen Weine in den historischen Kellern zu verkosten. 17 Winzer öffneten ihre Türen, um ihre Weißen und Roten sowie auch kulinarische Köstlichkeiten anzubieten. Auch viele Touristen waren gesehen und konnten sich diesen Tag nicht entgehen lassen. Im Anschluss begrüßte die...

Ein Fixpunkt für Feinschmecker, Genießer und Freunde der Kulinarik ist die "Genuss Burgenland"  in Oberwart, die heuer vom 4. bis 6. November stattfand und dies bereits zum 15. Mal. OBERWART. Über 140 Aussteller - darunter rund 75 burgenländische Betriebe - präsentieren vor Ort ihre Produkte. Die „Genuss Burgenland“ ist längst mehr als nur eine Messe für die Region, sie entwickelte sich zu einem wichtigen nationalen und internationalen Kulinarik-Treffpunkt. Bgm. Georg Rosner: "Die Genussmesse...

Am vergangenen Wochenende feierte das Weingut Kaiser in Kleinhöflein sein 10-jähriges Jubiläum. KLEINHÖFLEIN. Zahlreiche Gäste machten sich auf den Weg ins Winzerschlössl um gemeinsam mit der Familie Kaiser zu feiern. Neben erfrischenden Getränken und edlen Tropfen wurden auch leckere Heurigen-Schmankerl zubereitet. Highlights Die Panoramaterrasse bot allen Besuchern einen atemberaubenden Ausblick auf die Weingärten und die nähere Umgebung. Die Sunset-Bar sorgte für Urlaubsfeeling pur. DJ...

Der heurige EisenStadtWein wird vom Eisenstädter Winzer Erwin Tinhof gekeltert. Die Weinlese hat vor kurzem gestartet. EISENSTADT. Nach dem Weingut Esterházy, dem Klosterkeller der Barmherzigen Brüder, Winzern aus St. Georgen und dem Weingut Kaiser Magdalenenhof aus Kleinhöflein wird der heurige EisenStadtWein vom Eisenstädter Winzer Erwin Tinhof gekeltert. "Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz. Der EisenstadtWein 2020 ist ein Neuburger, fein und elegant, typisch für unsere Region", so...

Winzer der Weinbaugebiete Eisenberg und Leithaberg präsentierten ihre Weine gemeinsam. EISENBERG/LEITHABERG. Sie machten es zum zweiten Mal gemeinsam: Am 31. August 2020 präsentierten die Winzer der Weinbaugebiete Eisenberg und Leithaberg ihre besten Riedenweine aus den Jahrgängen 2018 (Leithaberg DAC Weiß und Eisenberg DAC Rot) und 2016 (Leithaberg DAC Rot) einem internationalen Fachpublikum. Der begeisterte Tenor der Experten: die Weine aus beiden Gebieten zeichnen sich durch unverwechselbare...

Mörbischer Winzer bringen das abgesagte Weinblütenfest in Form von exklusiven Weinpaketen einfach zu den Besuchern nach Hause. MÖRBISCH. Die meisten Mörbischer Weißweine des hervorragenden Jahrgangs 2019 sind abgefüllt und warten gemeinsam mit ihren Kollegen aus den ebenfalls sehr guten Vorgängerjahren darauf, probiert zu werden. Verkostung daheim Da die Verkostung im Rahmen von Mörbisch zur Weinblüte heuer leider nicht stattfinden kann, haben sich die Mörbischer Winzer überlegt, die offenen...

Seit mittlerweile 25 Jahren sind die RWB-Winzer aus der österreichischen Weinszene nicht wegzudenken. RUST/GROßHÖFLEIN. Die 13 Winzer – fünf von ihnen kommen aus dem Bezirk – haben seit der Gründung 1995 den heimischen Weinbau entscheidend mitgeprägt. In 25 Jahren hat sich vieles verändert. In einem Großteil der RWB-Weinkeller hat bereits die nächste Generation das Ruder übernommen. Konstant geblieben ist die gemeinsame RWB-Maxime: die Qualität. Pioniere und Botschafter Unter den 13 Winzern,...

Stefan Simetich findet man in seinem Heurigen meist hinter dem Herd, wo viel Regionalität verarbeitet wird. SIEGENDORF. Mit jugendlichen 18 Jahren übernahm Stefan Simetich in Siegendorf den familiären Betrieb. Seit mittlerweile 13 Jahren zeichnet er verantwortlich für die Weine des Hauses, vor rund vier Jahren weitete der Siegendorfer die Öffnungszeiten seines Heurigenlokals in der Siegendorfer Berggasse aus. In harten Wintersaison-Zeiten in Salzburg wurde seine Leidenschaft für die Gastronomie...

EISENSTADT. Die besten Weine aus dem Jahrgang 2017, der sowohl quantitativ als auch qualitätiv zufriedenstellte, wurden vor kurzem im Schloss Esterházy geehrt. 5 Goldmedaillen und damit Weingut des Jahres wurde das Weingut Fabian aus Oggau, weitere Auszeichnungen gab es für Roban Stoiber aus Mörbisch und Hahnekamp-Sailer aus Großhöflein.

Beschlossene Sache: die Rebflächen am Leithaberg werden glyphosatfrei bewirtschaftet. BEZIRK. Als erstes DAC-Gebiet Österreichs wurde vor kurzem der Glyphosat-Verzicht beschlossen – einstimmig. Denn für den Verein Leithaberg DAC, dem naturnaher Weinbau seit jeher en Anliegen ist, war der Beschluss logische Konsequenz. Arbeit in und mit Natur „Wir arbeiten in und mit der Natur. Der Boden und Biodiversität sind bei uns ganz zentrale Themen. Verzicht auf Gifte wie Glyphosat, steht für uns...

45 Aussteller machten Gusto auf einen Burgenland-Urlaub WIEN. Mehr als 3.500 Gäste genossen am 21. September burgenländische Köstlichkeiten rund um Wein und Kulinarik im Wiener Museumsquartier. RegionaltypischesDie Besucher zeigten sich von den regionaltypischen Speisen, die zur Verkostung angeboten wurden begeistert. Krautsuppe, Wildwürstel sowie Erzeugnisse der burgenländischen Produzenten wie Essige und Öle, Marmeladen, Edelbrände, Pannonischer Safran von Familie Pinterits fehlten genauso...

Vom 30. Juni bis 9. Juli öffnet der größte Heurige im Lande wieder seine Pforten. KLEINHÖFLEIN. Auch im heurigen Jahr kann der Winzerkirtag wieder mit einem reichhaltigen Programm aufwarten. Der Startschuss der Veranstaltung fällt im wahrsten Sinne des Wortes am 30. Juni um 19 Uhr. Denn neben Winzerkapelle und Europäischer Weinritterschaft wird auch die Eisenstädter Schützengesellschaft bei der Eröffnung mit dabei sein. Winzer und Restaurants Sechs Weingüter werden sich zehn Tage lang um die...

RUST/SIEGENDORF (ft). Die Nacht auf Freitag könnte für den Ertrag der heurigen Weinernte eine entscheidende gewesen sein: Das Thermometer sank unter die Null-Grad-Marke und die Winzer im Bezirk fürchteten um ihre Reben – schließlich führten die frostigen Temperaturen bereits im April des Vorjahres zu massiven Ernteausfällen. Dieses Schreckensszenario wollen Winzer heuer selbstverständlich verhindern. Und scheuen dafür auch keine Mühen. Tagwache um zwei Uhr früh Geschlafen haben Friederike...

Trotz Frost, Hagel und Feuchte sind die heimischen Winzer nicht unzufrieden, denn die Qualität stimmt RUST/OGGAU/GROßHÖFLEIN. Der Frost und zum Teil auch der Hagel waren die großen Spielverderber der Weinbauern im heurigen Jahr. Die Wetterkapriolen forderten massive quantitative Einbußen im 2016er-Jahrgang. Trotz allem sind die heimischen Winzer nicht unzufrieden – denn die Qualität stimmt. „Gewaltiger Mehraufwand“ „Durch den Frost hatten wir sicherlich Verluste von rund 40 Prozent“, erzählt...

BUCH-TIPP: Weinkaufen im Supermarkt 2017 Wein kaufen im Supermarkt ist in! Und ein günstiger Wein muss nicht der schlechtere sein, wie Weinexperte Alexander Jakabb und sein Team nach verdeckten Verkostungen fest gestellt hat. Die Ergebnisse sind im handlichen Pocket-Guide in der 10. Auflage erschienen, zu haben um 9,99 €. Über 500 Weine, alle unter 10 €, sind bewertet, dazu gibt es Speiseempfehlungen. Im Buch sind zudem Winzerporträts und viel Wein-Wissen. Pichler Verlag, 324 Seiten, 9,99 €...

Bewerbungen ab jetzt möglich WIMPASSING. Seit 2004 gibt es den Jungwinzerinnen-Kalender, der sich mittlerweile zu einem Exportschlager entwickelt hat. „Die Kalender sind Weinbotschafter Österreichs und gehen schon in Ländern wie USA, Kanada, Australien, Brasilien oder Großbritannien“, sagt Herausgeberin Ellen Ledermüller-Reiner, die bereits auf der Suche nach Kalendergirls für 2018 ist. Wer kann sich bewerben? Bewerben können sich Jungwinzerinnen und Mädchen aus dem Familienverband von Winzern,...

Das Burgenland hat sich als Weinland einen Namen gemacht und besticht durch erlesene Rot- und Weißweine vom Neusiedler See bis ins Südburgenland. BGLD. Der burgenländische Wein hat sich in den letzten Jahren und Jahrzehnten immer mehr zu einem wichtigen Markenträger des Landes entwickelt. Waren früher vor allem die Regionen rund um den Neusiedler See für ihre Weine bekannt, gibt es nun Weinregionen mit regionalen Besonderheiten quer durchs Burgenland. Der Weinbau als solches ist in manchen...

Will man im Heurigenlokal auch warme Speisen verabreichen, ist eine Konzession (Gewerbeberechtigung) notwendig. BGLD. Will jemand Speisen verabreichen oder Getränke ausschenken, so benötigt dieser grundsätzlich eine Gewerbeberechtigung für das Gastgewerbe. Eine Ausnahme von dieser Regelung stellt der Buschenschank dar, weil die Bestimmungen der Gewerbeordnung auf die Land- und Forstwirtschaft und die Nebengewerbe der Land- und Forstwirtschaft nicht anzuwenden sind. Für den Betrieb eines...