WIR alle sind WIRtschaft

"Mein erster Job – ein eigenes Café." Philipp Steinwender ergreift jung die Chance sein eigener Chef zu sein. Mit 20 Jahren wagt der St. Johanner Philipp Steinwender schon den Schritt in die Selbständigkeit. Für ihn ist das weder Risiko noch Einschränkung des Privatlebens. Er sieht es als Chance, sich seinen Lebenstraum schon früh zu erfüllen und sein eigener Chef zu sein. "Besser früher als später haben, was man möchte", sagt der frisch gebackene Absolvent der Tourismusschule in Bischofshofen....

Die bekannte Biene wird Produktpatin beim führenden Honigabfüller aus Tenneck. TENNECK (aho). Exklusiv unter dem Namen "Maja Honig" darf die Tennecker Firma Honigmayr nun ihre Produkte vertreiben. Der marktführende Honigabfüller, der sehr auf natürliche Produktion bedacht ist, kann damit die bekannte Biene Maja auf einer ganzen Markenproduktreihe platzieren. "Im Dezember des Vorjahres konnten wir uns die Markenrechte für den Maja Honig sichern. Mitte September beginnen wir mit der Auslieferung...

TAMSWEG (pjw). Das​ ​​"Biosphären-Brotschüsselbrett​"​ kombiniert eine Brotschüssel aus Zirbenholz​ und​ ​ein ​Schneidebrett aus Hartholz: ​die Schüssel über das Schneidebrett gestülpt ergibt den Frischhalte​behälter. Das Ganze wird mit natürlichem Hartölwachs geölt, um das Holz dauerhaft ​a​bwischbar zu halten. Die Idee dazu hatte Peter Prodinger aus Tamsweg. In Zusammenarbeit mit der Wagnerei ​Lassacher gelangte das Biosphären-Brotschüsselbrett zur...

WALS-SIEZENHEIM (fer). Der Walser Gemüsebauer Josef Gerl jun. hat Mitte Februar Salate, Petersilie, Kohlrabi, Karfiol, Blaukraut, Weißkraut und Broccoli ausgesät. Nun sind die Setzlinge groß und robust genug, um in den eigenen Garten gepflanzt zu werden. In Salzburg gibt es die Salzburger Jungpflanzen bei Spar, Eurospar und Interspar.

Regionalität wird bei den 50 Lagerhaus-Standorten in Salzburg schon immer groß geschrieben. SALZBURG (mb). Mit einem Investitionsvolumen von vier bis fünf Millionen Euro jährlich versucht das Lagerhaus die heimische Wirtschaft anzukurbeln. "Wir setzen in erster Linie auf Betriebe aus der direkten Umgebung unserer Standorte", erzählt Lagerhaus-Warendirektor Heinz Wimmer. Das letzte abgeschlossene Projekt war der Neubau am Standort Tamsweg. Erstmals sind hier das Lagerhaus und die...

Angeboten von Plattenfirmen haben die Querschläger stets abgelehnt – selbst ist der Musiker! LUNGAU, BISCHOFSHOFEN (pjw). Das Gesamtwerk der aus dem Lungau stammenden Band Querschläger ist ein kulturelles Exportgut aus dem Salzburger Süden. Gegründet wurde das Ensemble im Winter 1989/90 unter dem Namen „Die Original Kreuzfidelen Querschläger“. Seit 1995 heißt die siebenköpfige Gruppe nur mehr „Querschläger“. Seit jeher versuchen diese "queren Musikanten" Versatzstücke aus Blues, Rock, Folk und...

TAMSWEG. "Mehl ist nicht gleich Mehl", sagt Martin Gruber. Der Lebensmitteltechnologe aus Tamsweg weiß: "Je weißer, je heller es ist, desto weniger gesundheitsfördernde Faktoren sind drinnen. Deshalb ist auch Schwarzbrot gesünder als Weißbrot. Doch nicht jedes weiße Mehl ist schlecht: man braucht es veredelt zu Torte, Kuchen & Co. für die Seelengesundheit", frohlockt er. Vollkornmehle seien deshalb so gesund, weil sie viele Inhaltsstoffe mit Lebensmittelwert sowie Zellulose (Ballaststoffe)...

TAMSWEG (pjw). Der Beruf des Wagners vereint die Handwerke des Drechslers, Schmiedes und Tischlers. Der Name kommt vom Wagenrad, denn bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts war dieser Beruf einer der wichtigsten. Durch den technischen und industriellen Fortschritt wurde diese Zunft immer weiter zurückgedrängt. Von Meister zu Geselle Heute gibt es in Österreich noch drei offizielle Wagner. Einer davon ist die Wagnerei Lassacher in Tamsweg. "Dieses Handwerk ist selten geworden, die...

Ein Ski ist ein Ski. Logisch. Nur Marcel Hirschers Rennski ist ein anderer. Skifans kennen ihn, Marcel Hirscher Fans lieben ihn: die Icon Series II von Atomic – Marcel Hirschers "Waffe" für die Slalom-Rennen des Weltcups. Diesen Ski kann auch jeder "Otto-Normal-Verbraucher" im Sportgeschäft seines Vertrauens erwerben. Aber worin unterscheiden sich Hirschers Rennski von dem Ski, der im Laden steht? Dieser Frage ging BB Pongau-Redakteur Matthias Leinich nach und traf sich dazu mit dem Atomic...