zum Max

Beiträge zum Thema zum Max

Rene Binder (Team, Zum Max – Kulinarisches Anbandeln), Manuel Rettelsteiner (2. Lehrjahr, Triad Wirtshaus), Tourismuslandesrätin Dr.in Petra Bohuslav, Florian Gilitschka (Team, Zum Max – Kulinarisches Anbandeln), Harald Pollak, Obmann Niederösterreichisch | Foto: Michael Holzweber
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Zwei Sieghartser als "Zauberlehrlinge"

Mit Lauchsuppe, Welsfilet und Ragout zum Sieg: Rene Binder und Florian Gilitschka vom Gasthaus "Zum Max" holen sich die Trophäe für die besten Nachwuchsköche KREMS/GROSS SIEGHARTS. Rene Binder und Florian Gillitschka kochten sich beim Zauberlehrlinge 2015 in die Mägen und Herzen der Jury. Sie holten sich als Team die Auszeichnung für die besten Nachwuchsköche in Niederösterreich. Gestern Dienstag, den 22. September, versammelten sich 21 junge, hoch motivierte Kochlehrlinge in der...

  • Waidhofen/Thaya
  • Peter Zellinger
Foto: Irschik

Zauberlehrlinge aus Siegharts erkochen sich Silbermedaille

Die Lehrlinge des Gasthauses „zum Max“ in Groß Siegharts – Rene Binder, Petra Androsch und Florian Gillitschka - nahmen auch heuer wieder an der Veranstaltung „Wahl zum Zauberlehrling“ im Rahmen der Wirtshauskultur teil. Alle drei erkochten sich den Titel „Zauberlehrling in Silber“ Gekocht wurden im dritten Lehrjahr (Rene Binder und Petra Androsch) hausgemachte Nudeln mit Kräutergemüse, gedünsteter Lammschlögel mit herbstlichem Gemüse und Polenta sowie flüssiger Schokokuchen. Florian...

  • Waidhofen/Thaya
  • Peter Zellinger

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