zum Max

Anfang November wird das leerstehende Gasthaus "Zum Max" wiederbelebt und wird "Zum Rene". Saisonale und regionale Küche auf hohem Niveau soll die Gäste begeistern und ins Bandlkramerlandl locken. Weiters werden Themenwochen den Speiseplan erweitern. "Wir freuen uns auf die Aufgabe und wollen der Umgebung unseren kulinarischen Stempel aufdrücken!" so Rene Lebersorger, Gasthaus "Zum Rene"Für Feiern und Anlässe aller Art steht Ihnen das Team auch außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage zur...

Mit Lauchsuppe, Welsfilet und Ragout zum Sieg: Rene Binder und Florian Gilitschka vom Gasthaus "Zum Max" holen sich die Trophäe für die besten Nachwuchsköche KREMS/GROSS SIEGHARTS. Rene Binder und Florian Gillitschka kochten sich beim Zauberlehrlinge 2015 in die Mägen und Herzen der Jury. Sie holten sich als Team die Auszeichnung für die besten Nachwuchsköche in Niederösterreich. Gestern Dienstag, den 22. September, versammelten sich 21 junge, hoch motivierte Kochlehrlinge in der...

BEZIRKSBLÄTTER-Tester August Teufl wird beim "Zum Max" mit der Speisenfolge "kulinarisch angebandelt". GROSS-SIEGHARTS. 2002 ging ein Kindheitstraum von Maximilian Breuer in Erfüllung. Das Gasthaus "Zum Max" entstand in Groß-Siegharts. Doch er hatte nicht irgendwelche Vorstellungen mit dem seit 1848 bestehenden Gasthaus. Es sollte Gemütlichkeit ausstrahlen. Und genau so fühlt sich auch unser Restauranttester August Teufl im "Wohnzimmer" von Maximilian Breuer. Doch nicht nur bei der Einrichtung...

Die Lehrlinge des Gasthauses „zum Max“ in Groß Siegharts – Rene Binder, Petra Androsch und Florian Gillitschka - nahmen auch heuer wieder an der Veranstaltung „Wahl zum Zauberlehrling“ im Rahmen der Wirtshauskultur teil. Alle drei erkochten sich den Titel „Zauberlehrling in Silber“ Gekocht wurden im dritten Lehrjahr (Rene Binder und Petra Androsch) hausgemachte Nudeln mit Kräutergemüse, gedünsteter Lammschlögel mit herbstlichem Gemüse und Polenta sowie flüssiger Schokokuchen. Florian...