Zwetschgenknödel

Beiträge zum Thema Zwetschgenknödel

Traditionelle Zwetschenknödel | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss
Traditionelle Zwetschgenknödel

Ich habe heute ein Rezept für klassische Zwetschgenknödel aus Topfenteig mit Vollkornbrösel für euch. Der Topfenteig ist einfach zuzubereiten und die Vollkornbrösel liefern im Gegensatz zu normalen Semmelbrösel mehr Ballaststoffe und Nährstoffe. Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten (12 Stück): Knödel: 50 g weiche Butter  1 Ei  250 g Magertopfen  150 g Dinkelweißmehl  50 g Dinkelgrieß  Eine Prise Salz  ca. 3 EL Milch  Zimt  12 Zwetschgen  Brösel: 1 EL Butter  8 EL...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber

Leopoldstadt: Oktoberfest für die Genießer

Am 30. August starten bei Kolariks Luftburg die kulinarischen Oktoberfestwochen. Bis zum 6. Oktober gibt's das Original Paulaner Oktoberfestbier, Zirbenschnaps und Nusslikör. Natürlich serviert man auch Weißwürste mit dem dazugehörigen Senf. Ebenso im Angebot: Zwetschkenknödel im Mohnmantel. Einfach vorbeischauen und kosten.

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Karl Pufler

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