Kochformat mit Moderatorin Silvia Schneider zu Gast auf der Sonnenalm
"Silvia kocht" in Dachstein-West
- Auf der Terrasse der Sonnenalm wurde vor prächtigem Panorama gefilmt und gekostet.
- Foto: Foto: Michael Quehenberger
- hochgeladen von Sylvia Schober
Kochen mit den kreativsten Köchen Österreichs und dabei einige der schönsten Regionen des Landes kennen zu lernen, das verspricht das ORF-Kochformat „Silvia kocht“. Vor Kurzem ging es für das Team rund um TV-Moderatorin Silvia Schneider auf die Sonnenalm im Ski- und Wandergebiet Dachstein-West.
Lammertaler Fleischkrapfen
Hütten standen coronabedingt heuer für einen Einkehrschwung nicht zur Verfügung. Nur für den Dreh herrschte ausnahmsweise reger Betrieb auf der Sonnenalm. Selbstverständlich wurde die Crew getestet, bevor es in die Küche ging. Dort wartete schon Bernhard, „Bernie“, Quehenberger auf die Moderatorin, die ihm bei der Zubereitung der original Fleischkrapfen über die Schulter schaut und mithilft. Jede Region hat ihre Eigenheiten bei der Füllung, was hier zwischen Lammertal und innerem Salzkammergut in den Fleischkrapfen muss, erfährt Silvia Schneider ebenso, wie viele weitere Tipps aus der Almküche. Verkostet wurden die Krapfen auf der windgeschützten Terrasse, „erste Reihe fußfrei“ mit Ausblick auf den Dachstein-Gletscher. Der geplante Sendetermin ist der 17. Dezember 2021.
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