„Milch ist unser weißes Gold“

TENNENGAU (tres). Der Salzburger Bauernbund organisierte vergangene Woche einen Milchaktionstag. Bauern aus allen Bezirken besuchten Betriebe und verteilten Milchprodukte heimischer Milchverarbeiter. Im Tennengau wurde den Firmen Moldan und Untha Shredding ein Besuch abgestattet. „Wenn Sie Joghurt essen, oder ein Käseweckerl genießen, denken Sie bitte daran, dass Sie nach Produkten von heimischen Betrieben greifen“, motiviert Bezirksbäuerin Julinde Posch aus Abtenau die Mitarbeiter der Firmen Moldan und Untha in Kuchl zum Konsum von Milch und Milchprodukten aus Österreich. „Am meisten freuen wir uns natürlich, wenn Sie Milchprodukte aus Salzburg kaufen. Sie tun damit nicht nur Ihrem Körper etwas Gutes, Sie beeinflussen damit auch, wie die Landschaft auch hier im Tennengau aussieht und wie es um den Arbeitsmarkt bestellt ist“, so Julinde Posch.

Info-Folder
„Was die Milch alles kann“ ist der Titel des Folders, den der Salzburger Bauernbund für diese Aktion erstellt hat. Milch ist gesund und macht stark, Milch schmeckt lecker, Milch schafft Arbeit und Milch macht unser Land schön. So lauten die Themen, die in einfacher Form darin erklärt werden. Außerdem enthält er Wissenswertes über die Milchproduktion in Österreich.

Wichtig: das AMA-Gütesiegel
„Wir wollen erreichen, dass die Konsumenten beim Einkauf auf die Herkunft der Milchprodukte achten und erklären Ihnen deshalb immer wieder, wie sie diese erkennen können. Das AMA-Gütesiegel garantiert nachvollziehbare Herkunft, ausgezeichnete Qualität und unabhängige Kontrollen. Auf das AMA-Gütesiegel können Sie sich wirklich verlassen!“, rät Bauernbundbezirksobmann Rupert Quehenberger aus Annaberg den KonsumentInnen, die auf Nummer sicher gehen wollen.

In Salzburg ist die Milchwirtschaft der bedeutendste landwirtschaftliche Produktionszweig. Deshalb ist Aufklärungsarbeit besonders wichtig. Die Bäuerinnen organisieren viele Kurse zum Thema Kochen mit Milch und Milchprodukten und laden dazu Konsumenten ein.