Clean Eating

Genuss ohne Reue – einfache, schnelle und gesunde Gerichte mit vielen Pluspunkten. ST. JOHANN (jos). Die gebürtige St. Johannerin Lisa Shelton (Hauser) lebt schon seit vielen Jahren mit ihrer Familie nach dem Prinzip „low carb“ sowie „clean eating“, einem anerkannten Ernährungsstil, der viele ökologische und gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Ihre Rezepte sind nachhaltig, setzen auf Bio-, regionale und saisonale Produkte und möglichst unverarbeitete, gehaltvolle Lebensmittel. Zudem...

Kaum ein Thema bewegt so sehr wie unser Essen. Es geht dabei schon lange nicht mehr bloß um die Nahrungsaufnahme. OÖ . Essen ist Lifestyle und Ausdruck dessen, wer wir sind. Deshalb zeigen Ernährungstrends auch Gefühle und Sehnsüchte auf und spiegeln sogar Wertewandel wider. Was uns beim Essen wichtig ist, ändert sich aber laufend. Aktuell sind einige Trends klar zu beobachten, die unsere Gegenwart prägen. Essen: Ausdruck von Individualität 
Im Kern bedeutet Individualität die Freiheit zur...

LEOBEN. Eine Ernährungsweise aus Kanada füllt derzeit die Bücherregale, dementsprechend kommt man momentan um das Thema ,Clean Eating‘ kaum umhin. Mit „sauber essen“ – so die deutsche Übersetzung – ist die Ernährung mit unverarbeiteten Lebensmitteln gemeint, die ohne Zusatzstoffe auskommen. Die wichtigsten Prinzipien sind dabei möglichst frisch und selbst zu kochen, viel Gemüse und Vollkorn zu verwenden, wenig Fett und mageres Fleisch. Vollwerternährung Das dies nicht wirklich neu ist, erklärt...

Ein Klagenfurter Ehepaar bloggt über eine gesunde und ebenso alltagstaugliche Ernährung. Elisa und Fabian Wider bieten mit ihrem Blog über Rezepte und spannende Themen eine Plattform für alle Ernährungstypen an. Im Blog "widers ursprung" finden sich alltagstaugliche Rezepte – glutenfrei und ohne jeglichen Zucker. Auf dem Speiseplan stehen alle Lebensmittel, in deren ursprünglichen Form. Wie alles begann Vor 1,5 Jahren hat das junge Paar sich dazu entschlossen, die Ernährung umzustellen. "Wir...

Eigendlich wissen wir es schon lange, unser tägliches Essen macht uns krank. Zu viel Verpackung, Austauschstoffe und Zusatzstoffe gibt es in unserem Essen. Unsere Kinder erkennen den normalen Geschmack, einer Tomate nicht mehr. Wissen aber genau, welches Ketchup ihnen am besten schmeckt. Welchem Kind schmeckt ein Joghurt, ohne Früchte und Zusatzstoffe. Ich kenne keines mehr und ein Butterbrot allein, ist auch zu wenig. Ich habe versucht einen Suppenwürfel, ohne Palmfett zu finden. Bis heute,...

Immer mehr Jugendliche folgen dem Trend, fit und gesund zu sein. Die WOCHE fragt nach, was dahinter steckt. VÖLKERMARKT. Fit auszusehen ist ein Trend, dem immer mehr Jugendliche folgen. Doch mit Fitness ist in diesem Zusammenhang nicht gelegentliches Laufen oder Gymnastik gemeint. Die Jugendlichen von heute stählen ihre Muskeln im Fitness-Studio und halten sich an teilweise strenge Ernährungspläne, um ihrem Körperideal nahezukommen. Fitness-Models auf Instagram als Vorbilder Als Vorbilder...

Gerade in der grauen Jahreszeit sehnt man sich nach frischen und köstlichen Mahlzeiten. Das Buch "Natürlich schmeckt's – Clean Eating für jeden Tag" bietet leckere und einfache Rezepte zum Nachkochen. Das Credo lautet dabei immer pur, saisonal und so frisch wie möglich. So zeigt Patricia Schatzlmayr anschaulich, wie einfach Clean Eating im Alltag ohne großen Zeitaufwand integriert werden kann: Von leicht verdaulichen Alltagsgerichten bis hin zu Brunch und cleanen Cocktails ist für jeden etwas...

Wollen Sie gesunde und natürliche Lebensmittel verwenden? Ganz ohne industriellen Zusatzstoffe, wie gehärtete Fette oder Geschmacksversstärker? Schritt für Schritt führt dieser Wegweiser über zahlreiche Tipps, hinterlegt mit informativen Bildern, zu hoch qualitativer Verarbeitung natürlicher Grundnahrungsmittel und hilft Ihnen bei der Umstellung zu einer natürlichen Lebensweise. Dort-Hagenhausen-Verlag, 168 Seiten, 19,50 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps