Speisepilz

Kritische Stimmen gegen die Pilzzucht

Die geplante Ansiedlung der Firma Tiroler Bio Pilze in Mils sorgt für Aufregung in der Gemeinde. Viele Anrainer fürchten um mehr Lärm und Verkehr. MILS. Die Firma "Tiroler Bio Pilze" mit Sitz in Thaur plant eine Betriebsansiedlung am Marklfeld östlich der Dorfstraße in Mils. Geplant sind Hallen für die Pilzproduktion mit Headquarters und Verwaltung. Aufgrund von Kapazitätsgrenzen suchte man nach einem geeigneten Standort, den man schließlich in der Gemeinde Mils fand. „Mils ist eine innovative...

Tirol
Hall-Rum
Michael Kendlbacher

Schwammerl-Zeit

Hallo Liebe Regionauten Ich habe einen Komposthaufen der gröstenteils aus Tannen und Fichtennadeln besteht. Seit vorigem Jahr sind massig Schwammerl darauf. Ich kenne Parasol, die stehen aber im Wald und in meinem Garten nur Einzeln, und haben einen Stamm der max.1-1,5cm dick sind. Meine Schwamerl am Kompost haben einen Stammdurchmesser der zwischen 2,5-4cm dick sind! Vom Aussehen sind es Parasol, sie haben auch einen Ring am Stiel. Bitte könnt Ihr mir helfen, denn ich traue sie nicht...

NÖ
Hollabrunn
Andreas Boronka

Schopftintling

Der Schopftintling ist ein in Europa verbreiteter Pilz, der, solange das Fruchtfleisch noch weiß und die Lamellen weiß oder rosig sind, als guter Speisepilz gilt. Er gehört zur Familie der Champignonverwandten. Bald jedoch zerfließt der Hut zu einer tintenartigen Flüssigkeit, dann ist er nicht mehr genießbar. Auch ist Vorsicht geboten, da er in Verbindung mit Alkohol leichte Vergiftungserscheinungen hervorrufen kann. Man findet ihn auf Wiesen und an Waldrändern, aber auch in gut gedüngten...

Wien
Ottakring
Heinrich Moser

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