Tafelbox

Industrie und Handel werfen tausend Tonnen guter Lebensmittel weg nur, weil sie nicht mehr verkauft werden können. Parallel dazu leben laut Statistik Austria alleine in Salzburger 58.000 Menschen an der Armutsgrenze. Die Flachgauer Tafel sammelt diese einwandfreien, aber überschüssigen Lebensmittel im regionalen Handel ein und verteilen sie auf 3 Ausgabestellen in Mattsee, Eugendorf und Faistenau an aktuell rund 700 sozial und wirtschaftlich benachteiligte Menschen zu einem symbolischen Euro...

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

Jährlich landen 157.000 Tonnen an Lebensmitteln im Restmüll. Die Gastronomie ist für 14 Prozent der Lebensmittelverschwendung in Österreich verantwortlich. Damit in Zukunft weniger Essen im Mist landet, sollen Gastronomiebetriebe ihren Gästen die Tafelbox zur Verfügung stellen. ÖSTERREICH. Mit der luftdicht verschließbaren und biologisch abbaubaren Box, die am Dienstag bei einer gemeinsamen Pressekonferenz des Gastronomie-Fachverbands und des Vereins der Österreichischen Tafeln präsentiert...

ZWETTL. „Lebensmittel einpacken statt wegwerfen“ – ab sofort in neuem Kleid! Im Rahmen der LK-Gala des Wirtschaftsverlages wurde die TafelBox nun in neuem Kleid präsentiert. Beibehalten wird der gute Zweck dem dieses Projekt dient – der Rettung von Speisen vor dem Müll und zugleich dem Einsatz gegen Armut und Hunger. Dafür setzt sich auch KASTNER seit Beginn des Projektes ein – die TafelBox kann direkt bei KASTNER bestellt werden.

WIEN/ZWETTL. Seit 1979 wird jährlich am 16. Oktober international der Welternährungstag/Welthungertag begangen: Laut FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) leiden derzeit weltweit 805 Millionen Menschen an Hunger. Alle fünf Sekunden stirbt ein Mensch an Unterernährung und deren Folgen. Gleichzeitig werden täglich weltweit unzählige Tonnen Lebensmittel vernichtet. Lebensmittelverschwendung ist ein globales soziales, ökologisches und ethisches Problem: Mit den weltweit...