Essensreste

Jeder weiß es und trotzdem passiert es viel zu oft: Lebensmittel werden unbeabsichtigt verschwendet. REGION. Egal ob Fleisch, Käse, Obst, Gemüse oder Milchprodukte. Alle Nahrungsmittel sind wertvoll. Pro Haushalt und Jahr werden Lebensmittel im Wert von durchschnittlich rund 300 Euro in Österreich weggeworfen. Im Bezirk St. Pölten wurden im Jahr 2021 7.278 Tonnen Biomüll produziert. Bei einer Stichprobe des Restmülls bei einer Wohnhausanlage kam der Gemeindeverband für Umweltschutz zu folgendem...

Der Buffettag spart in den Kindergärten ab sofort wertvolle Lebensmittel und bares Geld. KLOSTERNEUBURG (pa). Nahrungsmittel sind kostbar. In der Babenbergerstadt lernen schon die Kleinsten, wie wichtig der sorgsame Umgang damit ist. Mit dem Buffettag werden die Reste verwertet, das Essen ist dadurch noch dazu gratis. Der Kindergarten Kritzendorf ist Vorreiter, weitere sollen folgen. Aus logistischen Gründen können die Kindergärten nur mit bestimmten Packungsgrößen von den Essenszulieferern...

War das Schnitzel im Restaurant größer als der Hunger? Druckerei- und Verpackungsspezialist Styriaprint aus Gratkorn hat die elegante Lösung, das Restl am Teller mit nach Hause zu nehmen. 500.000 Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich am Müll. Ein Drittel davon stammt aus der Gastronomie, wo alles, was nicht aufgegessen wird, als Abfall entsorgt werden muss. Längst berührt das Thema „Essen im Müll“ ganz Europa. Josef Prasser von Styriaprint Gratkorn hat mit der Restlbox eine...

WIEN/ZWETTL. Seit 1979 wird jährlich am 16. Oktober international der Welternährungstag/Welthungertag begangen: Laut FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) leiden derzeit weltweit 805 Millionen Menschen an Hunger. Alle fünf Sekunden stirbt ein Mensch an Unterernährung und deren Folgen. Gleichzeitig werden täglich weltweit unzählige Tonnen Lebensmittel vernichtet. Lebensmittelverschwendung ist ein globales soziales, ökologisches und ethisches Problem: Mit den weltweit...

Nach dem Motto „ Lebensmittel sind kostbar“ fand an der NMS Anton-Auer eine Veranstaltung zum Thema „Essen im Eimer „ statt. Jährlich landen in Österreich ca. 96 000 Tonnen genießbare Lebensmittel im Abfalleimer. Aufgrund solch erschreckender Zahlen startete Frau Mag. Morbach mit ihrem Team von der Abfallwirtschaft Tirol Mitte (ATM) eine Kampagne zur Reduktion von Lebensmitteln im Abfalleimer. Den Schülern der 3a wurde ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln nähergebracht, mit dem Ziel,...