LHStv. Renner zeichnet Konsumentenfreundlichen Betrieb 2014 aus
- Eva-Maria GÖLS, Franz Niederhametner, GGR Rainer Keiblinger, BGF Günther Franz, Julia Margit Ursula Niederhametner (Tochter), Birgit Niederhametner, Johann GÖLS, Karl Niederhametner, Elisabeth Sprengnagel, LHStv. Mag. Karin Renner, LAbg. Günter Kraft,, Lebensmittelkontrolle Erwin Nosko, ÖKR Josef Etzenberger
- Foto: SP NÖ
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Fam. Niederhametner - Direktvermarkter in Trasdorf bekommt begehrte Auszeichnung
ST. PÖLTEN / TRASDOF (red). Am Montag, den 16. Juni, zeichnete NÖ Konsumentenschutzreferentin LHStv. Karin Renner die Familie Niederhametner in Trasdorf im Bezirk Tulln mit der Auszeichnung „Konsumentenfreundlicher Betrieb 2014“ aus. Die Auszeichnung wird in verschiedenen Kategorien vergeben, u.a. für Direktvermarkter, Nahversorger, Bäckereien, Fleischereien sowie andere lebensmittelerzeugende Betriebe.
„Maßgebend für die Auszeichnung sind herausragende Leistungen des Betriebes für den Konsumenten, im Besonderen das Anbieten von höchster Waren- und Produktqualität in Verbindung auch mit speziellem Service, Fingerspitzengefühl und Freundlichkeit im Umgang mit den Kunden“, so NÖ Konsumentenschutzreferentin Renner.
Nur hofeigenes Futter verwendet
Die Fam. Niederhametner wurde für ihre Direktvermarktung selbst erzeugter Lebensmittel ausgezeichnet. Um beste Fleischqualität erzielen zu können, wird großen Wert auf die Fütterung der Tiere mit hofeigenem Futter und ausreichende Reifung des Fleisches nach der eigenen Schlachtung gelegt.
Auf traditionelle Weise und nach alten Hausrezepten entstehen so Surfleisch, Geselchtes, Speck, Saumeisen, Wurst, Selchwürstel, Blunz'n, Rohschinken, Schmalz, Schweins- und Surbraten sowie frisch gebackenes Bauernbrot mit Natursauerteig.
Foto IV v.l.n.r.: Franz Niederhametner, Julia Margit Ursula Niederhametner (Tochter), Birgit Niederhametner LHStv. Mag. Karin Renner sowie Karl Niederhametner,
Foto I: v.l.n.r.:
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