Präsentation des 2. Kochbuches der Diakonie-Außenstelle Oberneukirchen

Das Diakoniewerk ist in Oberneukirchen mit zwei Wohngemeinschaften, welche im so genannten Lebenshaus untergebracht sind, und einer Werkstätte nicht mehr aus dem Ort wegzudenken. In der Werkstätte erledigen die Klienten für Firmen der Regien Verpackungs- und Sortierungsarbeiten sowie andere Aufträge.

Eine Werkgruppe ist im Auftrag der Marktgemeinde für die Pflege der Blumen- und Rasenflächen im Ortsgebiet tätig und leistet hier auch einen wesentlichen Beitrag für die Allgemeinheit.

Im Jahr 2009 wurde in Oberneukirchen im Geburtshaus von Hans Schnopfhagen, dem Komponisten des „Hoamatland“ unter anderem ein Museum mit Kaffeestube, Ausstellungsbereich und G“schäft eröffnet. 2012 erfolgte die Eröffnung des Naturladens. Hier können 2 x wöchentlich regionale, gesunde und vor allem frische Produkte erworben werden.

Zuständig für den reibungslosen Betrieb ist ebenfalls die Diakonie-Werkstätte Oberneukirchen. Eine „Außengruppe“ – vier Menschen mit Beeinträchtigung - kümmert sich seit Jänner 2009 um das Projekt „Kulturhaus Schnopfhagen“.

Das Ziel ist, Menschen mit besonderen Bedürfnissen Arbeitsangebote im Gastronomiebereich zu ermöglichen. Dieses Ziel hat das Projektteam rund um Rosmarie Kastner und Ulrike Schoßleitner bereits wunderbar umgesetzt.

Sie bekamen so die Chance, ihre Fähigkeiten und ihr Können unter Beweis zu stellen.

„Die Integrationsprojekte werden von der Bevölkerung sehr gut angenommen, „ erzählt die Leiterin der kleinen Gruppe, Rosmarie Kastner, begeistert. Sie ist ausgebildete Behindertenpädagogin und kümmert sich seit Beginn mit ihrem Team um den Ablauf im Kulturhaus.

Der rege Zuspruch im Cafè (dienstags) und die vielen kauffreudigen Kunden im Naturladen (dienstags und freitags) bestätigen dies jede Woche auf’s Neue.

Neben Kaffee und Getränken werden auch Kuchenspezialitäten selbst zubereitet und verkauft. So entstand auch die Idee ein eigenes Kochbuch herauszugeben. Im Jahr 2010 wurde es unter dem Namen „Backbuch Kulturhaus-Schnopfhagen“ zum Kauf angeboten.

Bei der Vorstellung des neuen Werkes konnten die zahlreichen Freunde, Eltern und BesucherInnen wieder die Freude an der Arbeit in der Diakonie ONK sehen. Die sichtbaren Erfolge, das Erlernen von neuen Fähigkeiten, Lob und Anerkennung waren und sind nur einige Merkmale die durch solche Aktionen den Arbeitsalltag im Kulturhaus Schnopfhagen aufwerten und auch prägen.

Das zweite Kochbuch beinhaltet ebenfalls nur "einfache" Rezepte von Kuchen- und Mehlspeisen bis Suppen- und Brotvariationen.

Wie bereits beim ersten Kochbuch wurden wieder alle Rezepte von den Klientinnen und Klienten ausprobiert. Auch die Computervorlagen für dieses Kochbuch wurden dazu von ihnen angefertigt!!!!

Stolz präsentierte das Team rund um Werkstättenleiter Gerhard Kern und Projektleiterin Rosmarie Kastner im gut besuchten Schnopfhagen-Stadl das neue Werk.

Einige Rezepte werden auch in UK (Unterstützte Kommunikation) vorgestellt. Es handelt sich hier um eine Bezeichnung für alle Maßnahmen, die für Menschen die Kommunikation wesentlich erleichtert. Da viele Menschen Schwierigkeiten mit vielen geschriebenen Worten haben (Kinder, Demenzkranke oder Menschen mit Beeinträchtigung,..) erleichtern Bilder das Verständnis und immer wieder gleiche Symbole prägen sich stärker ein.

Neben musikalischer Einlagen der Kaar-Geschwister aus Vorderweißenbach
wurde auch ein kurzer Film über die Entstehung des Backbuches 2 von Christian Gallistl gezeigt.

Zum Abschluss gab es natürlich einige Köstlichkeiten aus dem Backbuch für die Gäste zum Kosten und Probieren.

Das Werkstätten Team möchte mit diesem zweiten Band den erfolgreichen Weg fortsetzen und wünscht allen gutes Gelingen bei der Erprobung der Rezepte.

Wo kann man das" Backbuch 2" erwerben:

Im Kulturhaus Schnopfhagen am Marktplatz Oberneukirchen:
jeden Dienstag von 13:00 bis 17:00 Uhr und
Freitag von 8.30 Uhr bis 11:30 Uhr und 13:00 bis 16:00 Uhr
kulturhaus.oberneukirchen@diakoniewerk.at. Es kostet 10,00 Euro!

Oder in der Werkstätte der Diakonie (ehem. Weberei Haider)
Marktplatz 51, 4181 Oberneukirchen, Tel. 07212/20558