Umwelt

Die Sieger von "Villach lebt grün"

Regional Essen ist gefragt – das beweist das "Villach lebt grün"-Projekt der CHS Villach.

VILLACH. Über mehrere Wochen ging es auf der digitalen Plattform des Ideenwettbewerbs "Villach lebt grün" rund: Mehr als 80 bemerkenswerte Grün-Themen und -vorschläge reichten umweltbewusste Teilnehmer ein, um ihre Stadt noch nachhaltiger und noch grüner zu machen. "Villach lebt grün"-Initiator Bürgermeister Günther Albel: "Wir sind eine sehr grüne und nachhaltige Stadt und wir haben in den vergangenen Jahren viele neue grüne Initiativen gestartet", sagte Albel. "Aber wir brauchen jede und jeden Einzelnen von Euch, um diese Projekte auch erfolgreich werden zu lassen." Auf den ersten Platz schafften es die Jugendlichen des CHS, die mit ihrer Idee "Vom Hochbeet auf den Tisch – wir produzieren nachhaltig". Silber erreichte Tobias Suntinger, der mit einem Lernmodul Schüler zu Umweltbotschaftern ausbilden möchte. Auf dem dritten Platz landete Bernhard Eisengruber, der sich für noch deutlich mehr Photovoltaik auf Flachdächern stark macht. Bürgermeister Günther Albel, in seiner Jugend selbst Umweltbotschafter seiner Klasse, sagte allen drei Hauptgewinnern, die live zugeschaltet waren, volle Unterstützung bei der Verwirklichung ihrer Ideen zu.

Regionale Produkte

"Mit unserem Projekt wollen wir unseren Schülern frühzeitig ein Bewusstsein für gesunde Ernährung, regionale, saisonale Produkte und den Nachhaltigkeitsgedanken mit auf den Weg geben. Die Jugendlichen bekommen die Chance hautnah dabei zu sein, sei es beim Einpflanzen, Pflegen, Ernten und dann beim Verarbeiten der geernteten Lebensmittel. Auch ein Gießdienst wird eingeteilt", erklärt Fachvorständin Gertraud Tomaschitz. Über die praktische Beschäftigung mit dem Hochbeet lernen die Schüler mit allen Sinnen Lebensmittel wahrzunehmen und verstehen das mit geringem Aufwand und wenig Platz schon Großes entstehen kann. Die Jugendlichen finden das Projekt cool. "Damit liegen wir genau im Trend, der einfach zu regionalen Produkten geht. Auch junge Leute sind daran interessiert. Zu Hause haben wir auch einen Gemüsegarten, da ernte ich Kartoffeln", sagt Lea Mörtl, Schülerin der 2. AHW.

Kräuter

Als Projektthema wurde zum Auftakt – alles rund um Kräuter gewählt. Tomaschitz: "Unsere selbst angepflanzten Kräuter werden am Ende zu Kräutersalz, Kräuteröl und Kräutertees verarbeitet. Gefolgt von Herbstgemüse."