Villach: Teapot zieht in die Gerbergasse um

VILLACH (aju). Dies Ausgabe der WOCHE ist dem Thema Wasser gewidmet. Zwei Liter davon sollte jeder täglich zu sich nehmen. Wer das in Form von Tees tun möchte, der ist im Teefachgeschäft von Daniela Koppitsch genau richtig.

100 Sorten Tee

Mit mehr als 100 verschiedenen Teesorten ist der "Teapot" von Daniela Koppitsch genau richtig. Zu finden ist das Teefachgeschäft, das vorher in der Ankershofengasse seinen Standort hatte, nun in der Gerbergasse in Villach. Dort bekommen Teeliebhaber aber nicht nur alles vom Schwarztee bis zum Chai, sondern auch besonderes englisches Teegeschirr und sogar Datteln.

Leidenschaft für Tee

Seit 20 Jahren schon gibt es das kleine, aber feine Geschäft etwas versteckt in der Ankershofengasse. Vor drei Jahren hat Daniela Koppitsch den Teefachhandel übernommen und ist nun aus Frequenzgründen in die Gerbergasse gesiedelt. "Ich bin seit Ewigkeiten Teetrinkerin und habe eine große Leidenschaft dafür entwickelt", sagt Koppitsch.

Sommersorten

Am beliebtesten sind vor allem Grün-, Schwarz-, Früchte- und Kräutertees. "Grüntee hat eine kühlende Wirkung, ähnlich wie Pfefferminze. Ihn gibt es auch in vielen verschiedenen Sommersorten", erklärt Koppitsch. Tee ist also nicht nur etwas für kalte Wintermonate, sondern kann auch im Sommer als willkommene Erfrischung dienen.

Belebende Wirkung

Achten sollte man aber vor allem auf die richtige Temperatur des Wassers beim Aufgießen, die Ziehzeiten und natürlich die Qualität des Tees sind besonders wichtig. "Wenn der Tee richtig gelagert wird, hält er nämlich jahrelang." Koppitsch selbst trinkt am liebsten Grüntee und das das ganze Jahr. "Ich liebe seine belebende und antioxidative Wirkung. Mein Liebling ist der edelste Grüntee Japans, aus dem dann in späterer Folge das hochwertige Matcha-Pulver hergestellt wird", sagt Koppitsch. 

Süßes zum Tee

Doch nicht nur Teesorten kann man im Teapot bekommen. Auch Datteln werden angeboten. "Weil Datteln meines Erachtens nach die gesündesten Süßigkeiten sind. Zum Tee schmeckt Süßes besonders gut. Man kann sie auch wunderbar zu tollen Konfekten verarbeiten", erklärt Koppitsch.

Stolz auf Geschäft

Das Schönste für sie ist aber immer noch, täglich zu wissen und zu spüren, wie glücklich und zufrieden ihre Kunden das Geschäfts verlassen oder der Tee von Liebhabern genossen wird.  "Ich bin stolz auf meinen kleinen Laden. Es macht mir nach wie vor sehr viel Freude einen Teefachhandel zu führen und damit den Charme der Stadt Villach ein wenig zu heben", erklärt Koppitsch.

Mehr Beiträge im Rahmen unseres Schwerpunktes "Leben mit Wasser": www.meinbezirk.at/leben-mit-wasser